鱘（Sturgeons）是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚類之一,最近幾年,我國(guó)鱘養(yǎng)殖總產(chǎn)量一直高居世界第一。目前除了一部分開口飼料從國(guó)外進(jìn)口外,鱘其他生長(zhǎng)階段的飼料均采用國(guó)產(chǎn)鱘飼料。但國(guó)產(chǎn)飼料質(zhì)量參差不齊,造成鱘生長(zhǎng)速度差異較大,甚至導(dǎo)致魚體抗病力下降。文章對(duì)其能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物鹽類、維生素需求量,以及蛋白源、脂肪源和添加劑的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述,以期為鱘營(yíng)養(yǎng)需求的深入研究和配合飼料的合理配制提供參考依據(jù)。幼鱘對(duì)蛋白質(zhì)的適宜需求量約為36%—40%,賴氨酸和蛋氨酸需求量分別為2.80%和1.13%,蛋能比為18—22 mg/kJ,脂肪的需求量約為11.1%—35.7%,碳水化合物約為11%—35%,磷為0.50%—0.87%;鱘能較好地利用動(dòng)植物蛋白原料和植物油,一些功能性添加劑有促生長(zhǎng)和提高免疫的功效,關(guān)于維生素和礦物鹽需求的研究還不夠全面。 

【文章來源】：水生生物學(xué)報(bào). 2020,44(06)北大核心CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：18 頁(yè)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3553897