以初始體重為（518.81土15.99）g的卵形鯧鲹（Trachinotus ovatus, Linn）為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,魚粉、豆粕為主要蛋白源,魚油為脂肪源,配制蛋白質(zhì)水平分別為38%,41%和44%,脂肪水平均為8%的3種等脂等能的飼料投喂卵形鯧鲹,處理組依次記為A組（38%）、B組（41%）、C組（44%）,進(jìn)行為期30d的飼養(yǎng)試驗(yàn),探討飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹肌肉營(yíng)養(yǎng)成分、消化酶活性、非特異性免疫指標(biāo)以及腸道內(nèi)容物細(xì)菌的影響。主要研究結(jié)果如下：1.飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹肌肉營(yíng)養(yǎng)成分的影響飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹肌肉中蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和脂肪酸含量總體上影響不大。隨著飼料蛋白質(zhì)水平的升高,卵形鯧鲹肌肉中蛋白質(zhì)、氨基酸含量表現(xiàn)出升高趨勢(shì),但升幅不大,各處理組卵形鯧鲹肌肉蛋白質(zhì)含量在19.6-20.0%之間波動(dòng),總氨基酸含量在187-204g/kg之間；脂肪和脂肪酸含量隨飼料蛋白質(zhì)水平升高變化不明顯,各處理組卵形鯧鲹肌肉脂肪含量在11.0-12.2%間波動(dòng),飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量分別為4.1-4.5%,6.9-7.7%。2.飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹消化酶活性的影響飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)... 

【文章來源】：廈門大學(xué)福建省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：134 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
Contents
縮略詞表
縮略詞表(續(xù))
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 魚類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求
        1.1.1 魚類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求量
        1.1.2 魚類氨基酸營(yíng)養(yǎng)需求的相關(guān)研究
        1.1.3 魚類飼料中蛋白替代源的相關(guān)研究
    1.3 魚類消化酶研究
    1.4 魚類營(yíng)養(yǎng)與免疫的研究
    1.5 魚類營(yíng)養(yǎng)對(duì)腸道微生物影響的研究
    1.6 本研究的目的與意義、主要內(nèi)容和研究方案
第二章 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鱗體成分和消化酶活性的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.1.3 數(shù)據(jù)處理
    2.2 結(jié)果
        2.2.1 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹肌肉體成分的影響
        2.2.2 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹胰蛋白酶活性的影響
        2.2.3 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹胃蛋白酶活性的影響
        2.2.4 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹脂肪酶活性的影響
        2.2.5 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹淀粉酶活性的影響
        2.2.6 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹纖維素酶活性的影響
    2.3 討論
    2.4 小結(jié)
第三章 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹非特異性免疫的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.1.2 飼養(yǎng)試驗(yàn)方法
        3.1.3 數(shù)據(jù)處理
    3.2 結(jié)果
        3.2.1 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹LYZ活性的影響
        3.2.2 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹AKP活性的影響
        3.2.3 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹ACP活性的影響
        3.2.4 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹SOD活性的影響
        3.2.5 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹GPx活性的影響
        3.2.6 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹CAT活性的影響
        3.2.7 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹T-AOC的影響
        3.2.8 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹MDA含量的影響
    3.3 討論
    3.4 小結(jié)
第四章 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹腸道微生物的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.1.2 試驗(yàn)方法
        4.1.3 數(shù)據(jù)分析
    4.2 結(jié)果
        4.2.1 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鱷腸道內(nèi)容物細(xì)菌DGGE指紋圖譜的影響
        4.2.2 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹腸道內(nèi)容物細(xì)菌遺傳多樣性的影響
        4.2.3 飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)卵形鯧鲹腸道內(nèi)容物細(xì)菌群落相似性的影響
        4.2.4 各處理組卵形鯧鲹腸道內(nèi)容物細(xì)菌DGGE圖譜中主要條帶的分子鑒定
    4.3 討論
    4.4 小結(jié)
結(jié)語
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[10]水產(chǎn)動(dòng)物飼料添加劑促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與免疫的研究[J]. 許友卿,丁兆坤.  水產(chǎn)科學(xué). 2013(05)

博士論文
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碩士論文
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[2]魚源芽孢桿菌在石斑魚育苗中的應(yīng)用及作用機(jī)理的初步研究[D]. 黃坤鵬.集美大學(xué) 2012
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[4]大口黑鱸對(duì)飼料中精氨酸需求量的研究[D]. 周恒永.上海海洋大學(xué) 2011
[5]山東省東平湖四種常見淡水魚腸道菌群分析[D]. 周玉法.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
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[7]紅鰭東方鲀幼魚飼料最適蛋白質(zhì)含量的研究[D]. 王淑敏.河北師范大學(xué) 2008
[8]益生素對(duì)異育銀鯽消化酶活性、腸道菌群及生產(chǎn)性能的影響[D]. 劉波.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004



本文編號(hào)：3480859