益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用備受關(guān)注,人們?cè)谘芯恳嫔挠幸孀饔玫臅r(shí)候,也逐步意識(shí)到在應(yīng)用過(guò)程中可能存在安全隱患。因?yàn)橐嫔谏L(zhǎng)和繁殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一系列代謝產(chǎn)物并且部分代謝產(chǎn)物具有抗菌作用,這部分代謝產(chǎn)物的抗菌成分、特征和功能并不明確,這類(lèi)益生菌在養(yǎng)殖生產(chǎn)中大量使用是否對(duì)養(yǎng)殖水體菌群產(chǎn)生不良影響,是否會(huì)對(duì)引入地區(qū)造成生物入侵,也知之甚少。芽孢桿菌是水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用最廣泛的益生菌之一,本實(shí)驗(yàn)室前期分離到一株對(duì)嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）具有良好抑制作用的解淀粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）HE,為了探究解淀粉芽孢桿菌對(duì)致病性嗜水氣單胞菌的抑菌成分以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的安全性,本文開(kāi)展了以下研究。為明確解淀粉芽孢桿菌HE發(fā)酵液中活性成分,測(cè)定了解淀粉芽孢桿菌發(fā)酵液的理化性質(zhì),PCR檢測(cè)了脂肽合成相關(guān)基因,四對(duì)引物的擴(kuò)增產(chǎn)物經(jīng)過(guò)克隆、測(cè)序和BLAST分析,以及UPLC-Q-TOF-MS進(jìn)一步分析其活性物質(zhì)成分。結(jié)果表明,該菌株發(fā)酵液具有表面活性且能夠抑菌,對(duì)高溫、酸、堿和蛋白酶具有一定的耐受性;解淀粉芽孢桿菌HE基因組含有ituA、f... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

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脂肽類(lèi)物質(zhì)相關(guān)基因的PCR檢測(cè)

2 結(jié)果與分析2.1 抑菌活性檢測(cè)結(jié)果解淀粉芽孢桿菌發(fā)酵液脂肽提取物對(duì)嗜水氣單胞菌的抑菌效果見(jiàn)圖3.1。抑菌圈的直徑可達(dá)24.5±2.5mm，有較高重復(fù)性。圖3.1 脂肽提取物對(duì)嗜水氣單胞菌的抑菌效果Fig. 3.1 Antibacterial effect of Lipopeptides extract on Aeromonas hydrophila2.2 抗菌粗提物的全波長(zhǎng)掃描將甲醇溶解脂肽粗提物在190-330nm進(jìn)行紫外全波長(zhǎng)掃描，由圖3.2可知，該混合物在206nm和225nm處有兩個(gè)吸收峰，在206nm處吸收峰更強(qiáng)，所以選擇206nm為檢測(cè)波長(zhǎng)。圖3.2 HE菌株粗提物的全波長(zhǎng)掃描圖譜Fig.3.2 UV absorption spectrum of the crude antibacterial extract from HE

達(dá)24.5±2.5mm，有較高重復(fù)性。圖3.1 脂肽提取物對(duì)嗜水氣單胞菌的抑菌效果Fig. 3.1 Antibacterial effect of Lipopeptides extract on Aeromonas hydrophila粗提物的全波長(zhǎng)掃描溶解脂肽粗提物在190-330nm進(jìn)行紫外全波長(zhǎng)掃描，由圖3.2m和225nm處有兩個(gè)吸收峰，在206nm處吸收峰更強(qiáng)，所以選

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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