試驗(yàn)研究珍珠龍膽石斑魚（Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀）增重率、肌肉氨基酸水平對飼料賴氨酸（Lys）和蛋氨酸（Met）水平的響應(yīng),將264尾體重為（92.85±2.02）g的石斑魚分為4組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)22尾,對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)A、B、C 3組飼喂基礎(chǔ)日糧添加1.37%+0.46%、1.71%+0.57%、2.00%+0.69%三個(gè)水平的L-Lys+L-Met,試驗(yàn)期67 d。結(jié)果表明:與對照組比較,A組增重顯著（P<0.05）;肌肉氨基酸水平、呈味性均在C組顯峰值。因此,石斑魚增重率、肌肉氨基酸水平與肌肉品質(zhì)與飼料Lys和Met水平有關(guān),應(yīng)合理控制飼料Lys和Met水平以取得更佳的養(yǎng)殖效果。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)方法
    1.2 試驗(yàn)材料
    1.3 檢測指標(biāo)
        1.3.1 生長性能的測定
        1.3.2 肌肉氨基酸水平的測定
    1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 賴氨酸與蛋氨酸添加量對石斑魚生長性能的影響（見表4)
    2.2 賴氨酸與蛋氨酸添加量對石斑魚肌肉氨基酸含量的影響（見表5)
    2.3 賴氨酸與蛋氨酸添加量對石斑魚氨基酸呈味特性及TAV值的影響（見表6)
3 討論
    3.1 不同水平Lys與Met對石斑魚增重率的影響
    3.2 不同水平Lys與Met對石斑魚肌肉氨基酸水平的影響
    3.3 日糧不同水平的Lys與Met對石斑魚呈味性能的影響
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3310401