挪威大西洋鮭魚養(yǎng)殖起步于20世紀60年代,通過建立養(yǎng)殖許可證、最大生物許可量、環(huán)境信號燈等制度和規(guī)則,經(jīng)過將近60 a的發(fā)展,目前已躍居成為全球大西洋鮭魚第一大主產(chǎn)國。統(tǒng)計結(jié)果顯示,2018年挪威養(yǎng)殖大西洋鮭魚出口量110萬t,出口額82.3億美元;總銷售量中Salmar、Cermaq、Marine Harvest等十大養(yǎng)殖企業(yè)占比63.9%;全國海上養(yǎng)殖場數(shù)量共986個,繁育和養(yǎng)殖從業(yè)人員共7499人。挪威大西洋鮭魚養(yǎng)殖是陸海接力工業(yè)化生產(chǎn)的典型代表。從親本產(chǎn)卵到規(guī)格苗種培育階段主要采用循環(huán)水方式在陸基工廠化養(yǎng)殖車間內(nèi)完成,然后轉(zhuǎn)運至海上養(yǎng)殖場利用深水網(wǎng)箱進行養(yǎng)成。隨著近岸水質(zhì)和氣候環(huán)境的變化以及對生產(chǎn)作業(yè)和管理更高的要求,挪威大西洋鮭養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著從開放式網(wǎng)箱養(yǎng)殖向封閉式網(wǎng)箱、從近岸養(yǎng)殖朝深遠海養(yǎng)殖發(fā)展的階段。中國海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)組織化程度低、養(yǎng)殖品種多樣化、主養(yǎng)模式與產(chǎn)業(yè)技術(shù)亟待升級等問題。借鑒挪威大西洋鮭魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中碰到的問題和采取的對策,提出中國海水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展應提高行業(yè)準入門檻,加強過程監(jiān)督和環(huán)境影響評估;盡快建立針對不同養(yǎng)殖品種的市場發(fā)展策略,加快漁業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)... 

【文章來源】：農(nóng)業(yè)工程學報. 2020,36(08)北大核心EICSCD

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【部分圖文】：

2006—2017年挪威大西洋鮭魚海上養(yǎng)殖場數(shù)量

1998—2017年挪威屠宰大西洋鮭魚銷售量和產(chǎn)值

挪威國內(nèi)目前有超過120家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，年產(chǎn)大西洋鮭魚近130萬t。其中絕大部分都是由Sal Mar、Cermaq、Marine Harvest、Leroy等十大上市集團企業(yè)完成的。表1顯示了挪威十大養(yǎng)殖企業(yè)屠宰大西洋鮭魚的銷量以及占全國總銷量的比例。從表1中可以看出，2004年以前，十大企業(yè)的大西洋鮭魚銷量在全國總銷量中所占份額增長較緩，基本維持在41.3%以下；2004年至2012年間，十大企業(yè)發(fā)展迅速，市場份額占比增加到了接近70%，可以說完全主導了挪威大西洋鮭魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。圖3顯示了1994-2017年挪威國內(nèi)從事大西洋鮭魚育苗和成魚養(yǎng)殖的人員數(shù)量。2005年，由于產(chǎn)業(yè)環(huán)境和政策調(diào)整的原因，大西洋鮭魚養(yǎng)殖人數(shù)大幅減少，僅3 054人。隨后的十幾年時間內(nèi)，從業(yè)人數(shù)增長到7 499人。除此之外，還有約4萬余人專門從事大西洋鮭魚生產(chǎn)配套、加工、銷售和科研等服務工作。1.4 問題與對策

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3271736