脂類作為主要營養(yǎng)物質(zhì),是水產(chǎn)養(yǎng)殖生物生長發(fā)育所需的主要能源物質(zhì)之一,也是細(xì)胞生物膜結(jié)構(gòu)的主要成分。特別是其中的磷脂,對蝦蟹類早期階段的生長和發(fā)育有直接的影響,并與其蛻殼、組織發(fā)育等生命活動密切相關(guān)。磷脂作為一種生物活性物質(zhì),具有一定營養(yǎng)價(jià)值和生理功能,具有較高的應(yīng)用價(jià)值。國內(nèi)外學(xué)者從磷脂的生理功能和需求量、及其脂肪營養(yǎng)代謝等方面對蝦蟹類的磷脂營養(yǎng)需求進(jìn)行了一定的研究。但關(guān)于三疣梭子蟹幼蟹磷脂的需求及其機(jī)制缺乏充分了解。本論文通過系統(tǒng)研究在三疣梭子蟹幼蟹飼料中添加磷脂對其生長表現(xiàn)、存活、蛻殼、脂類代謝以及脂肪酸組成的影響,初步探討幼蟹對磷脂需求的機(jī)制,為磷脂在幼蟹人工配合飼料中的應(yīng)用,提供理論依據(jù)。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:（1）采用單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法,進(jìn)行了不同飼料磷脂膽堿（PC）水平對三疣梭子蟹幼蟹生長,蛻殼及體組成影響的研究。投喂實(shí)驗(yàn)為期50天。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三個(gè)PC水平飼料組（0.5%,1.0%以及2.0%）,一個(gè)大豆磷脂水平（SL,1.5%）飼料組以及一個(gè)不添加磷脂的空白組,所有飼料均為酪蛋白純化飼料。每個(gè)飼料處理設(shè)三個(gè)平行組,每個(gè)平行組15只螃蟹（初始重,25.42±0.10 g/... 

【文章來源】：浙江海洋大學(xué)浙江省

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 引言
第二章 磷脂在養(yǎng)殖蝦蟹類營養(yǎng)中的研究進(jìn)展
    2.1 磷脂結(jié)構(gòu)與概述
        2.1.1 磷脂的結(jié)構(gòu)
        2.1.2 磷脂的特性
        2.1.3 磷脂的種類
    2.2 磷脂在甲殼類體內(nèi)的營養(yǎng)代謝機(jī)制
    2.3 日糧磷脂主要功能
        2.3.1 維持生物基本結(jié)構(gòu)及免疫功能
        2.3.2 能量及營養(yǎng)物質(zhì)的直接來源
        2.3.3 促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)與吸收
        2.3.4 改善飼料的穩(wěn)定性
    2.4 蝦蟹類磷脂營養(yǎng)需求研究現(xiàn)狀
        2.4.1 磷脂需要量的研究
        2.4.2 磷脂源的研究
    2.5 磷脂需求與其他營養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系
        2.5.1 必須脂肪酸及脂肪源
        2.5.2 膽固醇
        2.5.3 蛋白源及其他物質(zhì)
    2.6 常見商業(yè)磷脂來源
        2.6.1 商業(yè)磷脂
        2.6.2 其他原料中的磷脂
第三章 不同磷脂膽堿（PC）水平對三疣梭子蟹生長，蛻殼及體成分的影響
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)飼料
        3.2.2 養(yǎng)殖管理
        3.2.3 樣品采集
        3.2.4 樣品分析
        3.2.5 數(shù)據(jù)分析
    3.3 結(jié)果
        3.3.1 飼料處理對生長及蛻殼表現(xiàn)影響
        3.3.2.各飼料處理體組織成分
    3.4 各個(gè)飼料處理對體脂肪酸組成的影響
    3.5 討論
第四章 不同磷脂膽堿和膽固醇水平對三疣梭子蟹生長，蛻殼及體成分的影響
    1 前言
    2 材料與方法
        2.1 實(shí)驗(yàn)飼料
        2.2 養(yǎng)殖管理
        2.3 樣品采集
        2.4 樣品分析
        2.5 數(shù)據(jù)分析
    3 結(jié)果
        3.1 不同飼料處理對幼蟹生長，蛻殼的影響
        3.2 不同飼料處理對幼蟹血清生化指標(biāo)影響
        3.3 不同飼料處理對幼蟹體組成的影響
    4 討論
第五章 不同大豆磷脂和魚油水平對三疣梭子蟹生長，免疫能力及體成分的影響
    1 前言
    2 材料與方法
        2.1 實(shí)驗(yàn)飼料
        2.2 養(yǎng)殖管理
        2.3 樣品采集
        2.4 樣品分析
        2.5 數(shù)據(jù)分析
    3 結(jié)果
        3.1 不同飼料處理下的生長及蛻殼表現(xiàn)
        3.2 各飼料處理對幼蟹體成分的影響
        3.3 飼料處理對脂肪酸組成的影響
    4 討論
小結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及研究成果


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）幼蟹飼料中膽固醇的適宜添加量研究[J]. 韓濤,王驥騰,胡水鑫,李新宇,李榮華,母昌考,王春琳.  海洋與湖沼. 2013(06)
[2]大豆磷脂產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品現(xiàn)狀分析[J]. 聶留俊,王曉曉,萬乃寶,張偉,孫作為.  飼料工業(yè). 2013(20)
[3]不同磷脂水平下中華絨螯蟹幼蟹的膽堿需要量[J]. 齊霽,陳立僑,孫盛明,姜海波,李二超,禹娜.  中國水產(chǎn)科學(xué). 2013(02)
[4]三疣梭子蟹生物學(xué)特性及氨基酸含量的研究[J]. 黃福勇,丁雪燕,何中央,薛輝利,鄭天倫.  飼料研究. 2010(03)
[5]大豆磷脂的研究現(xiàn)狀及展望[J]. 李杰,王麗,于長青.  黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào). 2005(02)
[6]卵磷脂在水產(chǎn)動物營養(yǎng)中應(yīng)用研究綜述[J]. 孫燕軍,朱振凱.  水產(chǎn)養(yǎng)殖. 2004(03)

博士論文
[1]海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)及規(guī)模效率研究[D]. 王大海.中國海洋大學(xué) 2014



本文編號：3211002