棉籽粕是應(yīng)用于水產(chǎn)飼料中的一種重要植物蛋白原料。我國(guó)是世界上主要產(chǎn)棉大國(guó)，特別是新疆地區(qū)，有著豐富優(yōu)質(zhì)的棉花資源，其榨油副產(chǎn)物棉籽粕的產(chǎn)量也很高。新疆是棉籽粕的主要產(chǎn)地，選擇棉籽粕作為魚(yú)粉的替代原料，既經(jīng)濟(jì)又方便。在全球魚(yú)粉緊缺的市場(chǎng)大環(huán)境下，迫切需要尋求一種廉價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白源替代魚(yú)粉。因此研究開(kāi)發(fā)以棉籽粕作為主要蛋白源，部分替代魚(yú)粉蛋白的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料具有良好的前景。本文以開(kāi)發(fā)基于棉籽粕優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料為目的，以體外消化率和飼料物理特性為指標(biāo)，研究棉籽粕部分替代魚(yú)粉的最適替代量，優(yōu)化水產(chǎn)飼料的配方和膨化工藝，進(jìn)行產(chǎn)品特性和鯉魚(yú)飼養(yǎng)的應(yīng)用研究，評(píng)價(jià)飼料經(jīng)濟(jì)效益，分析基于棉籽粕優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的應(yīng)用價(jià)值和市場(chǎng)前景。本文希望通過(guò)開(kāi)發(fā)一種基于棉籽粕的優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料產(chǎn)品，以達(dá)到提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本，緩解魚(yú)粉資源緊缺，促進(jìn)水產(chǎn)飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的效果。通過(guò)體外消化法研究棉籽粕替代魚(yú)粉的最適需要量，以蛋白質(zhì)和磷的體外消化率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，優(yōu)化膨化水產(chǎn)飼料配方。結(jié)果表明，當(dāng)棉籽粕替代33%魚(yú)粉，磷的最適需要量為0.8%，并添加0.045%水產(chǎn)耐高溫酶和2.0%石粉時(shí)，飼料的體外消化率達(dá)到最大值。使... 

【文章來(lái)源】：新疆大學(xué)新疆維吾爾自治區(qū) 211工程院校

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 水產(chǎn)飼料發(fā)展現(xiàn)狀
        1.1.1 水產(chǎn)飼料行業(yè)特點(diǎn)
        1.1.2 水產(chǎn)飼料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的相互作用
        1.1.3 水產(chǎn)飼料原料
        1.1.4 水產(chǎn)飼料行業(yè)面臨的問(wèn)題和挑戰(zhàn)
    1.2 棉籽粕在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用研究
        1.2.1 棉籽粕概述
        1.2.2 棉籽粕的優(yōu)劣
        1.2.3 棉籽粕在飼料中的應(yīng)用
    1.3 水產(chǎn)飼料生產(chǎn)技術(shù)研究
        1.3.1 添加劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
        1.3.2 水產(chǎn)飼料制備工藝
        1.3.3 膨化工藝與壓制工藝的比較
        1.3.4 優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料膨化工藝的研究
        1.3.5 水產(chǎn)飼料制備工藝中其他步驟的研究
    1.4 選題意義與研究?jī)?nèi)容
        1.4.1 選題意義
        1.4.2 研究?jī)?nèi)容
        1.4.3 技術(shù)路線(xiàn)
        1.4.4 創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 基于棉籽粕膨化水產(chǎn)飼料配方研究
    2.1 前言
    2.2 材料與儀器
        2.2.1 試驗(yàn)材料
        2.2.2 試驗(yàn)儀器
    2.3 試驗(yàn)方法
        2.3.1 試驗(yàn)飼料的制備
        2.3.2 試驗(yàn)飼料基礎(chǔ)配方
        2.3.3 棉籽粕替代魚(yú)粉試驗(yàn)飼料的制備
        2.3.4 添加水產(chǎn)耐高溫酶的試驗(yàn)飼料的制備
        2.3.5 添加磷酸二氫鈣試驗(yàn)飼料的制備
        2.3.6 無(wú)石粉試驗(yàn)飼料的制備
        2.3.7 基本成分的測(cè)定
        2.3.8 試驗(yàn)飼料體外消化率的測(cè)定
        2.3.9 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 體外消化試驗(yàn)最適酶用量的選擇
        2.4.2 棉籽粕最適替代量的確定
        2.4.3 水產(chǎn)耐高溫酶對(duì)棉籽粕替代飼料體外消化的影響
        2.4.4 飼料中磷最適添加量的確定
        2.4.5 鈣對(duì)磷體外消化的影響
        2.4.6 水產(chǎn)飼料配方的優(yōu)化
    2.5 本章小結(jié)
第3章 優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料膨化工藝的研究
    3.1 前言
    3.2 材料與儀器
        3.2.1 試驗(yàn)原料與配方
        3.2.2 試驗(yàn)儀器
    3.3 試驗(yàn)方法
        3.3.1 水產(chǎn)飼料制備的技術(shù)路線(xiàn)
        3.3.2 水產(chǎn)飼料的制備方法
        3.3.3 均勻設(shè)計(jì)
        3.3.4 響應(yīng)面設(shè)計(jì)
        3.3.5 檢測(cè)方法
        3.3.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 膨化工藝影響因素的確定
        3.4.2 優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料膨化工藝的優(yōu)化
        3.4.3 淀粉糊化度（Y1）
        3.4.4 水中穩(wěn)定性（Y2）
        3.4.5 含粉率（Y3）
        3.4.6 膨化參數(shù)的優(yōu)化
    3.5 結(jié)論
第4章 優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的產(chǎn)品特性研究
    4.1 前言
    4.2 材料與儀器
        4.2.1 試驗(yàn)飼料
        4.2.2 試驗(yàn)儀器
    4.3 試驗(yàn)方法
        4.3.1 掃描電子顯微鏡樣品的制備
        4.3.2 試驗(yàn)飼料吸水速率的測(cè)定
        4.3.3 試驗(yàn)飼料沉降速度的測(cè)定
        4.3.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的結(jié)構(gòu)特性
        4.4.2 優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的吸水特性
        4.4.3 優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的沉降特性
    4.5 結(jié)論
第5章 水產(chǎn)飼料在鯉魚(yú)飼養(yǎng)中的應(yīng)用研究
    5.1 前言
    5.2 材料與儀器
        5.2.1 試驗(yàn)魚(yú)
        5.2.2 試驗(yàn)飼料
        5.2.3 試驗(yàn)水體
        5.2.4 主要儀器
    5.3 試驗(yàn)方法
        5.3.1 飼養(yǎng)管理
        5.3.2 測(cè)定指標(biāo)及分析方法
    5.4 結(jié)果與討論
        5.4.1 生長(zhǎng)速度
        5.4.2 魚(yú)體形態(tài)指標(biāo).
        5.4.3 肌肉基本成分分析
        5.4.4 健康指標(biāo)
        5.4.5 游離棉酚對(duì)魚(yú)體肝臟的影響
    5.5 結(jié)論
第6章 優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的經(jīng)濟(jì)效益
    6.1 棉籽粕替代魚(yú)粉飼料的性?xún)r(jià)比分析
    6.2 基于棉籽粕優(yōu)質(zhì)膨化水產(chǎn)飼料的市場(chǎng)前景
    6.3 本章小結(jié)
第7章 結(jié)論與展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
研究生期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]飼料中棉粕替代魚(yú)粉蛋白對(duì)草魚(yú)的生長(zhǎng)、血液生理指標(biāo)和魚(yú)體組成的影響[J]. 嚴(yán)全根,朱曉鳴,楊云霞,韓冬,金俊琰,解綬啟,李鐘杰.  水生生物學(xué)報(bào). 2014(02)
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[3]中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（2013年第24版）制訂說(shuō)明[J]. 熊本海,龐之洪,羅清堯.  中國(guó)飼料. 2013(21)
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