形體指標(biāo)的檢測是魚類常規(guī)營養(yǎng)評定的重要組成部分。目前,分析魚類組織體重比的方法會對魚體造成損傷,且取樣過程復(fù)雜,迫切需要無損快速檢測技術(shù)分析魚體組織占比。低場核磁共振技術(shù)具有快速無損檢測的特點,已有研究利用低場核磁共振T1譜技術(shù)檢測小鼠內(nèi)脂肪組織體積,但尚未有研究應(yīng)用低場核磁共振T1-T2譜技術(shù)對魚類各組織器官進(jìn)行定性和定量分析�；诖�,利用低場核磁共振T1-T2譜技術(shù),將分離后的羅非魚的肌肉組織、腹腔脂肪組織、肝臟組織、腸道組織單獨以及混合后進(jìn)行掃描分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)利用低場核磁共振T1-T2譜技術(shù)可以分離羅非魚肌肉組織和腹腔脂肪組織,但是無法區(qū)分肝臟組織和腸道組織。進(jìn)一步對能夠?qū)崿F(xiàn)分離的肌肉組織和脂肪組織建立定量分析的模型,分析羅非魚組織信號強度與組織重量相關(guān)性,結(jié)果顯示,肌肉組織相關(guān)性R²=0.974 3,腹腔脂肪組織相關(guān)性R²=0.965 0。并利用羅非魚活體驗證了肌肉組織定量分析模型的可靠性,將活體掃描肌肉信號大小轉(zhuǎn)換成肌肉組織重量并分析其與全魚體重相關(guān)性,結(jié)果顯示肌肉組織重量與體重相關(guān)性R²=0.806 9。研究... 

【文章來源】：生物技術(shù)進(jìn)展. 2020,10(05)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與儀器
    1.2 實驗方法
        1.2.1 低場核磁共振T1-T2譜技術(shù)檢測的一般步驟
        1.2.2 羅非魚掃描檢測
            ①組織定性:
            ②定性分離驗證:
            ③組織標(biāo)準(zhǔn)曲線制作:
            ④活體應(yīng)用:
        1.2.3 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 羅非魚的肌肉組織、腹腔脂肪組織、肝臟組織、腸道組織的離體定性分析
    2.2 各組織混合模擬活體檢測二維1H LF-NMR定性可靠性
    2.3 羅非魚肌肉、腹腔脂肪組織定量標(biāo)準(zhǔn)曲線測定
    2.4 低場核磁共振T1-T2譜技術(shù)分析在羅非魚全魚中的實際應(yīng)用
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]蚯蚓養(yǎng)殖鱘魚的含肉率及肌肉營養(yǎng)成分分析[J]. 胡世然,麻智芳,楊興,諶金吾,劉方,龍明珠,胡幸.  貴州畜牧獸醫(yī). 2018(05)
[2]基于低場核磁共振技術(shù)的小鼠體成分無損分析方法開發(fā)[J]. 譚明乾,林竹一,李晨陽,王偲琦.  分析科學(xué)學(xué)報. 2018(04)
[3]低場核磁共振無損檢測技術(shù)在水產(chǎn)品加工貯藏方面的應(yīng)用[J]. 王偲琦,黃琳琳,臧秀,夏克鑫,朱蓓薇,譚明乾.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2018(08)
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[5]利用核磁共振T1-T2譜技術(shù)研究頁巖油可動性[J]. 李驥遠(yuǎn),盧雙舫.  中國錳業(yè). 2017(04)
[6]飼料中膽汁酸添加水平對齊口裂腹魚幼魚生長性能、形體指標(biāo)及體成分的影響[J]. 鄭宗林,曾本和,向梟,周興華,陳建,呂光俊,朱成科,李代金,任勝杰.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2016(08)
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[8]脂肪組織特異性PU.1敲除小鼠的鑒定及其活體脂肪和肌肉含量分析[J]. 龐衛(wèi)軍,衛(wèi)寧,王禹,熊燕,童強,楊公社.  畜牧獸醫(yī)學(xué)報. 2014(02)
[9]即食南美白對蝦貯藏過程中水分狀態(tài)的變化研究[J]. 崔宏博,薛勇,宿瑋,李兆杰,薛長湖.  中國食品學(xué)報. 2012(06)
[10]低場核磁共振技術(shù)在肉品科學(xué)研究中的應(yīng)用[J]. 楊赫鴻,李沛軍,孔保華,劉騫,李菁.  食品工業(yè)科技. 2012(13)

碩士論文
[1]復(fù)方貞術(shù)調(diào)脂方調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞極化改善脂肪萎縮狀態(tài)胰島素抵抗的研究[D]. 王露莎.廣東藥科大學(xué) 2018
[2]羅非魚脂肪組織和脂肪細(xì)胞的代謝生理特性研究[D]. 王雅文.華東師范大學(xué) 2017
[3]基于低場核磁共振技術(shù)對皺紋盤鮑品質(zhì)的研究[D]. 高興盛.大連海洋大學(xué) 2016
[4]魚類脂肪組織核磁共振成像研究及斑馬魚（Danio rerio）脂代謝中的性別差異[D]. 吳俊琳.華東師范大學(xué) 2015



本文編號：3166712