閩東地區(qū)是我省水產品生產和貿易活動非常活躍的地區(qū),是加快建設海峽西岸經濟區(qū)的重要陣地之一。當?shù)負碛衅贩N繁多的水產品,也擁有一批水產品加工企業(yè),形成了具有地方特色的水產品行業(yè),地方政府、企業(yè)、水產品從業(yè)者等已經著手進行了水產品品牌建設并取得了一些成果,其重點水產品大黃魚、紫菜、海帶等雖然獲得馳名商標等榮譽,也打響了品牌知名度,但總體而言閩東地區(qū)水產品的品牌建設仍存在一些問題。本文通過對閩東地區(qū)水產品品牌建設現(xiàn)狀的分析,通過調查問卷的發(fā)放和統(tǒng)計,對數(shù)據(jù)進行分析,以抽樣定量分析的形式比照閩東地區(qū)水產品品牌建設的問題,繼而通過借鑒國內外部分地區(qū)的水產品品牌建設經驗,提出閩東地區(qū)水產品品牌建設的改進策略在于使品牌特征匹配、傳播訴求明晰、終端服務完善、品牌管理專業(yè)。品牌建設是實施商業(yè)貿易過程中的一個重要環(huán)節(jié),是提高企業(yè)綜合生產能力和產品市場競爭力的重要手段,也是一個地域經濟發(fā)展情況的重要標志。培植和爭創(chuàng)品牌是地區(qū)經濟可持續(xù)發(fā)展的必由之路。如何有針對性地對閩東地區(qū)水產品的品牌建設進行改進,培養(yǎng)閩東地區(qū)水產品的品牌美譽度、品牌偏好度和品牌忠誠度,將具有現(xiàn)實意義。 

【文章來源】：福建師范大學福建省

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

性別構成比例

人數(shù)占比16.85%, 30-40歲人數(shù)占比58.97%，40-50歲人數(shù)占比13.55%,50歲以上人數(shù)占比2.56% (圖3-2)。從數(shù)據(jù)可以看出，采樣人群的年齡段以30-40歲為主，20-30歲和40-50歲年齡段人群次之，符合實施消費行為的主體的合理性，該年齡段消費者不僅是家庭消費行為的實施者，也具備一定的文化素質和對品牌水平的判斷能力。年齡構成比例50歲以上 20歲以下40—50歲 Z 8.06%X 1 16.85% 口 20歲以下- 20-30歲(:: 30-40 歲\ j 13 40-50 歲夕 |b50歲以上I30-40 歲58. 97%圖3-2年齡構成比例Figure 3-2 Age composition proportion(三）籍貫（現(xiàn)居住地）構成在有效取樣數(shù)中，籍貫（或現(xiàn)居住地）在寧德地區(qū)的人數(shù)占比83.52%，籍貫(或現(xiàn)居住地）在福建省其他地區(qū)的人數(shù)占比12.09%，籍貫（或現(xiàn)居住地）在國內其他地區(qū)的人數(shù)占比4.40%

感覺滿意的人數(shù)占比49.08%，感覺一般的人數(shù)占比43.22%，感覺不滿意的人數(shù)占比3.30% (圖3-8)。從數(shù)據(jù)可以看出，消費者對閩東水產品的質量只有大約一半的人覺得滿意，感覺一般的人數(shù)也占較大比例，說明閩東水產品的質量比較一般，在訪談過程中了解到不滿意原因主要是由于產品粗加工、加工技藝有限或口感一般，品牌美譽度和品牌忠誠度因此受到傷害。質量感知非常滿意3. 4. 40%J 、！mm _滿意感覺一般imii、 a感覺一般43.22% \ JHBHV \ … I 口 不滿意 IN. 滿意49.08%圖3-8閩東水產品質量感知Figure 3-8 Mindong aquatic products quality perception(五）消費者對產品價位的感知在總有效取樣數(shù)的統(tǒng)計中，認為閩東水產品價格偏貴的人數(shù)占比12.45%,認為價格適中的人數(shù)占比77.29%，認為價格便宜的人數(shù)占比10.26% (圖3-9)�？傮w來看，大多數(shù)被調查的消費者認為價格適中，說明閩東水產品品牌目前市場定位是針對一般消費者，被大多數(shù)消費者所接受，定價比較合理，但同時，也需要注意避免讓消費者形成“價不高則質不優(yōu)”的印象。定價的合理性直接影響到品牌寫真和品牌印象

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3113404