本研究以草魚幼魚為研究對象,分為兩個部分。第一部分研究不同飼料脂肪源對草魚生長、免疫、肉質(zhì)和脂肪代謝的影響;第二部分研究高脂肪水平飼料對草魚生長、血清生理生化指標、免疫以及脂肪代謝相關(guān)基因表達的影響。實驗一本實驗旨在研究不同脂肪源對草魚幼魚（初始體重:40.1±0.3g）生長、免疫、肉質(zhì)和脂肪代謝的影響。分別以魚油、豆油、菜籽油、棕櫚油和亞麻籽油為油源,配制5種等氮飼料。每個實驗處理組設(shè)置3個平行,每個網(wǎng)箱放養(yǎng)35尾魚,飽食投喂,養(yǎng)殖周期為8周。實驗結(jié)果表明:飼料脂肪源未顯著影響草魚的存活率（P>0.05）。菜籽油、棕櫚油、亞麻籽油組增重率和魚油組無顯著差異（P>0.05）。魚油組草魚肝體比顯著高于其它各植物油源組（P<0.05）。菜籽油、棕櫚油和亞麻籽油組草魚肥滿度顯著高于魚油和豆油組（P<0.05）。不同脂肪源對草魚肝臟脂肪含量、全魚粗蛋白、水分以及粗灰分均無顯著影響（P>0.05）,但顯著影響了全魚和肌肉脂肪含量。棕櫚油組草魚脂肪含量顯著高于豆油和菜籽油組（P<0.05）。各植物油組草魚肌肉脂肪含量均高于魚油組（P<0.05）,亞麻籽油組... 

【文章來源】：湖南農(nóng)業(yè)大學湖南省

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻綜述
    1 水產(chǎn)動物飼料脂肪源的研究進展
        1.1 不同脂肪源對魚類生長的影響
        1.2 不同飼料脂肪源對魚類免疫和代謝的影響
        1.3 不同飼料脂肪源對魚類肉質(zhì)的影響
    2 水產(chǎn)動物脂肪肝研究進展
        2.1 體內(nèi)脂肪的代謝過程
        2.2 脂肪肝成因
        2.3 脂肪代謝機制
    3 草魚脂肪利用研究進展
    4 存在的問題及本實驗的目的與意義
第二章 不同脂肪源對草魚幼魚生長、免疫和肉質(zhì)的影響
    1 材料與方法
        1.1 實驗飼料
        1.2 飼養(yǎng)與管理
        1.3 樣品采集和指標測定
        1.4 數(shù)據(jù)計算與分析
    2 實驗結(jié)果
        2.1 飼料不同脂肪源對草魚生長的影響
        2.2 飼料不同脂肪源對草魚體成分的影響
        2.3 飼料不同脂肪源對草魚肌肉質(zhì)構(gòu)的影響
        2.4 飼料不同脂肪源對草魚血清生理生化指標的影響
        2.5 飼料不同脂肪源對草魚腸道消化酶的影響
        2.6 飼料不同脂肪源對草魚肝臟脂肪代謝指標的影響
    3 討論
        3.1 飼料不同脂肪源對草魚生長的影響
        3.2 飼料不同脂肪源對草魚體成分影響
        3.3 飼料不同脂肪源對草魚肌肉質(zhì)構(gòu)的影響
        3.4 飼料不同脂肪源對草魚血清生理生化指標的影響
        3.5 飼料不同脂肪源對草魚腸道消化酶活性的影響
        3.6 飼料不同脂肪源對草魚肝臟脂肪代謝指標的影響
    4 小結(jié)
第三章 高脂肪水平飼料對草魚生長及脂肪代謝相關(guān)基因表達的影響
    1 材料與方法
        1.1 實驗飼料
        1.2 飼養(yǎng)與管理
        1.3 生長指標采集與測定
        1.4 肝臟和肌肉脂肪代謝相關(guān)基因表達量測定
        1.5 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果
        2.1 高脂肪水平飼料對草魚生長和體脂含量的影響
        2.2 高脂肪水平飼料對草魚部分血清生理生化指標的影響
        2.3 高脂肪水平飼料對草魚脂肪代謝相關(guān)基因表達的影響
    3 討論
        3.1 高脂肪水平飼料對草魚生長的影響
        3.2 高脂肪水平飼料對草魚部分血清生理生化指標的影響
        3.3 高脂肪水平飼料對草魚脂肪代謝相關(guān)基因表達的影響
    4 小結(jié)
參考文獻
致謝
作者簡介
英文縮寫名詞索引


【參考文獻】：
期刊論文
[1]飼料脂肪水平對芙蓉鯉鯽幼魚血清生化指標、免疫反應(yīng)及抗氧化能力的影響[J]. 何志剛,王金龍,伍遠安,李傳武,李紹明,劉文革.  水生生物學報. 2016(04)
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[8]Replacement of Dietary Fish Oil with Vegetable Oils Improves the Growth and Flesh Quality of Large Yellow Croaker（Larmichthys crocea）[J]. DUAN Qingyuan,MAI Kangsen,SHENTU Jikang,AI Qinghui,ZHONG Huiying,JIANG Yujian,ZHANG Lu,ZHANG Chunxiao,GUO Sitong.  Journal of Ocean University of China. 2014(03)
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博士論文
[1]飼料脂肪水平和脂肪酸種類對大黃魚脂肪沉積的影響[D]. 嚴晶.中國海洋大學 2015
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[3]魚蛋白水解物對大黃魚生長代謝、肌肉品質(zhì)、免疫及抗氧化性能的影響[D]. 唐宏剛.浙江大學 2008

碩士論文
[1]植物油部分替代飼料魚油對大黃魚幼魚生長、體脂肪及脂肪酸的影響[D]. 李桑.上海海洋大學 2015
[2]不同脂肪源對羅非魚生長特性和肌肉品質(zhì)的影響[D]. 宋益貞.江南大學 2012
[3]草魚FAS、LEPR、JAK2、STAT3基因的克隆和組織表達分析及飼料脂肪水平對FAS基因表達的影響[D]. 吳小鳳.上海海洋大學 2011



本文編號：3015943