短鏈脂肪酸（short fatty acids,SCFAs）是腸道微生物菌群在體內發(fā)酵不易消化的碳水化合物產生,含少于6個碳原子且溶于水的游離脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。隨著腸道微生物的研究深入,微生物代謝產物-短鏈脂肪酸也被報道出具有重要的生理功能。在哺乳動物中,乙酸鹽已經被報道可調控宿主體重,葡萄糖平衡和胰島素敏感性。然而在水產動物中乙酸鹽相關作用機理研究較少。本研究第一部分以斑馬魚作為研究對象,飼料中添加不同濃度乙酸鈉（0.05%、0.1%、0.15%,0.2%）,以飽食投喂的方式飼喂斑馬魚兩周,結果表明0.15%乙酸鈉添加量能夠顯著增加斑馬魚增重率（P<0.05）和日攝食率（P<0.05）。檢測斑馬魚總代謝能（TS）、標準代謝能（RS）、活動代謝能（Ra）發(fā)現(xiàn)0.15%處理組顯著降低（P<0.05）,并伴隨著斑馬魚能量轉化效率的升高（P<0.01）,表明乙酸鈉促進斑馬魚能量蓄積。進一步通過斑馬魚體成分分析、肝臟甘油三酯含量（TG）測定、肝臟油紅染色、肝臟以及肌肉HE切片分析,表明乙酸鈉添加促進斑馬魚肝臟脂肪沉積。檢測斑馬魚腸道、肝臟及肌肉糖代謝、... 

【文章來源】：中國農業(yè)科學院北京市

【文章頁數】：68 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

腸道內容物SCFAs含量

同時也發(fā)現(xiàn) 0.15%添加組日攝食率提高了 12.8%（P=0.03）（圖2.2B），而 0.2%與 0.05%乙酸鈉添加組均未出現(xiàn)顯著性差異。故選擇 0.15%乙酸鈉添加組為最適

圖 2.2 飼料添加乙酸鈉最適濃度的確定Figure 2.2 Determination of optimum concentration of sodium acetate added to feed率； B 日攝食率；C 增重率；D 飼料轉化效率.2 飽食投喂乙酸鈉對斑馬魚生長的影響斑馬魚飽食投喂四周后，斑馬魚成活率一致情況下，與對照組相比，0.15%乙酸鈉添加增重率極顯著增加（圖 2.3A）。并且斑馬魚日攝食率也顯著性提高（圖 2.3C），通過析（圖 2.3E），我們發(fā)現(xiàn)斑馬魚體脂增加了 24.8%，表明乙酸鈉 0.15%添加能夠顯著提攝食量并引發(fā)增重，同時體脂也有顯著性升高（P<0.01）。

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2994090