本試驗(yàn)旨在研究高溫環(huán)境下（33℃）飼料維生素C對(duì)花鱸幼魚高溫環(huán)境下飼料維生素C對(duì)花鱸幼魚生長(zhǎng)性能、生理生化指標(biāo)及肝臟組織結(jié)構(gòu)的影響。選取初始體重（2.2±0.2 g）的花鱸隨機(jī)分為六組（每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30尾）。以L-抗壞血酸多聚磷酸酯（2APP）為維生素C源,分別配制維生素C水平為0、40、80、160、320、640 mg/kg（實(shí)測(cè)值分別為:6.85、46.90、88.24、167.43、329.21和658.69 mg/kg,其中對(duì)照組為6.85 mg/kg）的6組等氮、等脂的試驗(yàn)飼料,進(jìn)行為期56 d的攝食生長(zhǎng)試驗(yàn)。主要研究結(jié)果如下:（1）高溫環(huán)境下飼料維生素C對(duì)花鱸生長(zhǎng)、體成分以及組織維生素C含量的影響飼料維生素C水平對(duì)花鱸生長(zhǎng)性能沒有產(chǎn)生顯著影響（P>0.05）。飼料效率（FE）在46.9mg/kg組達(dá)到最大,顯著高于329.21⁶58.69 mg/kg組（P<0.05）。當(dāng)飼料維生素C水平為46.9mg/kg時(shí),花鱸蛋白質(zhì)效率（PER）和蛋白質(zhì)沉積率（PRR）顯著高于其余各組（P<0.05）。飼料維生素C對(duì)肝體比（HSI）、... 

【文章來(lái)源】：集美大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：68 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

L-抗壞血酸分子結(jié)構(gòu)式Fig.1-1MolecularstructureofL-AscorbicAcid

2 維生素 C 在魚類體內(nèi)合成概述維生素 C 在大多數(shù)陸生動(dòng)物體內(nèi)的合成過(guò)程如下圖 1-2 所示，其中由 L-古洛內(nèi)酯合成-L-古洛內(nèi)酯這一過(guò)程是動(dòng)物體內(nèi)合成維生素 C 最關(guān)鍵的一步，必須要求機(jī)體自身能夠合定酶：L-古洛內(nèi)酯氧化酶(L-gulonolactone oxidase, GLO)[12]，它主要存在于魚類腎臟中。魚類自身是否能夠合成維生素 C 這一論題，F(xiàn)racalossi 等[8]研究了亞馬遜流域包括草食性的 4 種不同食性共 13 種魚類肝臟和腎臟中 GLO 的含量，最后發(fā)現(xiàn)，只有淡水tamotrygon sp.)和南美洲肺魚(Lepidosiren paradoxa)這 2 種非硬骨魚類的腎臟中能夠合O，而其余硬骨魚類自身不具備合成該酶的能力。另外，魚類在 GLO 合成過(guò)程中系統(tǒng)發(fā)位的重要性遠(yuǎn)大于攝食習(xí)性，而且雌魚合成能力大于雄魚。還有報(bào)道稱，鯊魚[13]、鱘ipenser fulvescens)[14]等魚類也能夠合成 GLO。盡管如此，我們注意到，仍然只有少部分原始特征的魚類能夠依靠自身 GLO 而合成維生素 C，但是合成能力也并不能完全滿足自長(zhǎng)需求。而對(duì)于硬骨魚類，學(xué)界普遍觀點(diǎn)認(rèn)為：絕大多數(shù)硬骨魚類不具備自身合成維生能力[15, 16]。

圖 2-1 飼料維生素C對(duì)花鱸血清維生素C含量的影響Fig.2-1 Effect of dietary vitamin C on serumascorbic acid concentration in L. maculatus論 飼料維生素 C 對(duì)花鱸生長(zhǎng)性能的影響i 等[4]、周立斌等[58]和諸葛洋[59]30-34對(duì)花鱸的研究發(fā)現(xiàn)，飼料中維生素 C 水平98.9 和 38.89 mg/kg 時(shí)可以明顯改善花鱸生長(zhǎng)性能。而本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著 C 水平的增加，花鱸 WG、SGR 均沒有出現(xiàn)顯著差異。各試驗(yàn)組花鱸魚存活上，并且沒有表現(xiàn)出生長(zhǎng)不良、攝食下降、脊柱爛鰭、爛尾、出血等明顯的癥(ADS)癥狀[10, 11]。而 Ai 等[57]以 2APP 為維生素 C 源添加于大黃魚(Larim)飼料也發(fā)現(xiàn)，維生素 C 并未能顯著提高大黃魚生長(zhǎng)性能，但不同劑量的維生了各試驗(yàn)組魚的存活率。李華等[162]分別以初始重量為 4.21 g 和 116.93 g 的半lossus semilaevis)為研究對(duì)象，進(jìn)行 10 周攝食生長(zhǎng)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是幼魚還是料維生素 C 水平對(duì)其生長(zhǎng)性能和存活率均沒有顯著影響。此外，對(duì)大西洋鮭[163][164]

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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