本文在雞肉粉完全替代魚(yú)粉的情況下,分別按直接添加晶體氨基酸,添加明膠包被、瓊脂包被、淀粉包被和硬化油脂包被氨基酸的處理方式,配制12組試驗(yàn)飼料（飼料蛋白水平均為40%）,探究不同包被方式的氨基酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)分別設(shè)計(jì)為對(duì)照組（魚(yú)粉組）、雞肉粉組、雞肉粉+必需氨基酸組、雞肉粉+必需氨基酸+非必需氨基酸組,雞肉粉+包被必需氨基酸組、雞肉粉+包被必需氨基酸+包被非必需氨基酸組,其中氨基酸包被組分別有上述四種包被方式,共計(jì)12組。試驗(yàn)選用初重為0.3±0.01 g的凡納濱對(duì)蝦,隨機(jī)分配到36個(gè)圓筒（150 L）中,每桶30尾,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù),每天飽食投喂3次,養(yǎng)殖周期為8周。結(jié)果顯示:添加淀粉包被的必需氨基酸組凡納濱對(duì)蝦的增重率、特定增長(zhǎng)率、飼料系數(shù)和存活率,與魚(yú)粉組無(wú)明顯差異（P>0.05）,其余各處理組生長(zhǎng)性能均明顯低于對(duì)照組（P<0.05）。添加晶體氨基酸組的對(duì)蝦生長(zhǎng)性能均優(yōu)于雞肉粉組（P<0.05）,添加各包被氨基酸的處理組均優(yōu)于添加晶體氨基酸組（P<0.05）。每種包被處理中添加必需氨基酸組的飼喂效果優(yōu)于同時(shí)添加必需氨基酸和非必需氨基酸組的效果... 

【文章來(lái)源】：集美大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：59 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 引言
    1.1 凡納濱對(duì)蝦
    1.2 研究目的及意義
    1.3 文獻(xiàn)綜述
        1.3.1 蛋白源替代研究
        1.3.2 補(bǔ)充晶體氨基酸的研究進(jìn)展
        1.3.3 包被氨基酸的研究進(jìn)展
        1.3.4 氨基酸包被技術(shù)研究進(jìn)展
        1.3.5 氨基酸包膜材料的選擇及應(yīng)用效果研究
    1.4 研究?jī)?nèi)容、目標(biāo)和創(chuàng)新點(diǎn)
        1.4.1 研究?jī)?nèi)容
        1.4.2 研究目標(biāo)
        1.4.3 創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 四種包被氨基酸及其對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗(yàn)基礎(chǔ)飼料
        2.1.2 包被氨基酸的制備
        2.1.3 包被氨基酸的水中溶失率測(cè)定
        2.1.4 試驗(yàn)包被氨基酸組配方
        2.1.5 試驗(yàn)飼料制作
        2.1.6 試驗(yàn)用蝦及飼養(yǎng)管理
        2.1.7 樣品采集
        2.1.8 指標(biāo)測(cè)定
        2.1.9 計(jì)算公式
        2.1.10 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
    2.2 試驗(yàn)結(jié)果
        2.2.1 包被氨基酸的水中溶失率
        2.2.2 生長(zhǎng)性能
        2.2.3 蝦體成分
        2.2.4 血漿游離氨基酸
        2.2.5 肌肉氨基酸
    2.3 討論
        2.3.1 試驗(yàn)中四種包被氨基酸溶失率結(jié)果分析
        2.3.2 飼料中添加不同包被處理的晶體氨基酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能的影響
        2.3.3 飼料中添加不同包被處理的晶體氨基酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦體成分的影響
        2.3.4 飼料中添加不同包被處理的晶體氨基酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦血漿游離氨基酸的影響
        2.3.5 飼料中添加不同包被處理的晶體氨基酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦肌肉氨基酸的影響
全文總結(jié)
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[5]飼料中補(bǔ)充晶體或微囊賴氨酸對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)和血漿總游離氨基酸的影響[J]. 羅運(yùn)仙,謝駿,呂利群,冷向軍,李小勤,吳小鳳,李忠銘.  水產(chǎn)學(xué)報(bào). 2010(03)
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[10]魚(yú)肉品質(zhì)的研究進(jìn)展[J]. 劉麗,余紅心,肖維,陳湘藝,曾春芳.  內(nèi)陸水產(chǎn). 2008(08)

博士論文
[1]微膠囊氨基酸制備及其在飼料加工和蝦養(yǎng)殖中的效果研究[D]. �；�.江南大學(xué) 2011
[2]低魚(yú)粉飼料中添加微膠囊蛋氨酸或晶體蛋氨酸對(duì)軍曹魚(yú)和凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能的影響[D]. 遲淑艷.中國(guó)海洋大學(xué) 2009



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