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黃條鰤食性研究及營養(yǎng)品質(zhì)分析與評價

發(fā)布時間:2020-12-25 03:54
  本文以黃條鰤為研究對象,應(yīng)用穩(wěn)定同位素分析方法,研究了黃條鰤不同組織碳穩(wěn)定同位素的轉(zhuǎn)化率差異及分餾系數(shù),探討了組織生長和代謝對不同組織碳穩(wěn)定同位素轉(zhuǎn)化的相對貢獻(xiàn)。根據(jù)養(yǎng)殖條件下獲得的黃條鰤相應(yīng)組織與餌料間的分餾系數(shù),結(jié)合野生黃條鰤相應(yīng)組織及潛在餌料生物的碳和氮同位素值,推測了野生黃條鰤的食物來源。對海捕野生黃條鰤、工廠化養(yǎng)殖黃條鰤和海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃條鰤肌肉組織的各項(xiàng)營養(yǎng)成分進(jìn)行了分析和評價。主要的研究結(jié)果如下:(1)在水溫18.7922.15℃的實(shí)驗(yàn)室條件下,給體重(34.2±1.8)g的黃條鰤(Seriola aureovittata)投喂已知碳源的冰鮮玉筋魚(Ammodytes personatus)肌肉,研究了黃條鰤不同組織碳穩(wěn)定同位素的轉(zhuǎn)化率差異及分餾系數(shù),以探討組織生長和代謝對不同組織碳穩(wěn)定同位素轉(zhuǎn)化的相對貢獻(xiàn)。結(jié)果表明,黃條鰤各組織碳穩(wěn)定同位素半衰期從小到大依次為:肝臟(3.2 d),腸(3.4 d),鰓(3.6 d),心臟(5.5 d),肌肉(6.4 d)。各組織與餌料間的碳穩(wěn)定同位素富集系數(shù)(Δδ13 C)從小到大依次為:肝(0.15‰),腸(0.4... 

【文章來源】:大連海洋大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】:58 頁

【學(xué)位級別】:碩士

【部分圖文】:

黃條鰤食性研究及營養(yǎng)品質(zhì)分析與評價


黃條鰤外部形態(tài)

擬合曲線,餌料魚,碳穩(wěn)定同位素,生長指數(shù)


圖 2.1 黃條鰤的生長Fig.2.1 The growth of yellow tail Seriola aureovittata線為黃條鰤生長指數(shù)模型的擬合曲線,擬合方程:W=345)。魚的碳穩(wěn)定同位素值的碳穩(wěn)定同位素比值(δ13C)變化范圍為 -20.88 ‰ ~ -,經(jīng) t 檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),餌料魚的 δ13C 值無顯著性差異(P>0.05表 2.1 餌料魚的 δ13C 值Tab.2.1 The δ13C value of the fish diets d 第 5 d第 10d第 15d第 20d第 25d第 30d637-20.68±0.01-20.70±0.06-20.58±0.04-20.68±0.07-20.82±0.06-20.57±0.03-

δ13C值,轉(zhuǎn)化率,餌料,碳同位素


圖 2.2 黃條鰤不同組織的 δ13Fig.2.2 The changes in δ13C value with time in daureovittata注:實(shí)線黃條鰤不同組織碳同位素轉(zhuǎn)化率指數(shù)不同組織與餌料達(dá)到平衡的 δ13C 值。表 2.3 黃條鰤不同組織基于時間模型Tab.2.3 The transformation parameters of carbonyellow tail Seriola aureovittata 織轉(zhuǎn)化率/d-1m+k代謝常數(shù)/d-1m半衰期/dT0.5轉(zhuǎn)化 95/dT0.9臟 0.1249 0.0372 5.5 24.


本文編號:2936908

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