本試驗(yàn)以大鱗副泥鰍為研究對象,蛋氨酸鋅作為鋅源,探討飼料中添加鋅對大鱗副泥鰍生產(chǎn)性能、肌肉品質(zhì)、免疫功能、抗氧化能力以及腸道主要菌群的影響。選取初始體重為（5.21±0.15）g的健康大鱗副泥鰍450尾,隨機(jī)分為6個組（A～F）,每組3個重復(fù),每個重復(fù)25尾大鱗副泥鰍,分別飼喂蛋氨酸鋅添加量為0mg/kg、20mg/kg、40mg/kg、80mg/kg、120mg/kg以及160mg/kg的飼料。生長試驗(yàn)周期為50d,水溫為21℃～26℃,試驗(yàn)結(jié)束后檢測各組成活率（SR）、增重率（WGR）、肥滿度（CF）、特定生長率（SGR）、肝胰臟指數(shù)（HIS）、脾體指數(shù);肌肉粗蛋白、粗脂肪、灰分、水分、火水率、pH值、剪切力;血漿、肝胰臟堿性磷酸酶（AKP）、溶菌酶（LZM）、總抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物岐化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）、丙二醛（MDA）;腸道菌落等相關(guān)指標(biāo);肌肉、腸道組織結(jié)構(gòu)觀察。結(jié)果表明:（1）日糧中添加適宜水平的鋅能提高大鱗副泥鰍的生產(chǎn)性能和肌肉品質(zhì)。添加鋅組的WGR（P<0.05）、SGR（P<0.05）和CF（... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖１大鱗副泥鰍前腸顯微鏡結(jié)構(gòu)觀察（Ｘ１００，?ＨＥ染色）??（Ａ：?Ａ?組；Ｂ：?Ｂ?組；Ｃ：?Ｃ?組；Ｄ：?Ｄ?組；Ｅ：?Ｅ?組；Ｆ：?Ｆ?組）??

圖２大鱗副泥鰍中腸顯微鏡結(jié)構(gòu)觀察（ｘｌＯＯ，?ＨＥ染色）??（Ａ：?Ａ?組；Ｂ：?Ｂ?組；Ｃ：?Ｃ?組；Ｄ：?Ｄ?組；Ｅ：?Ｅ?組；Ｆ：?Ｆ?組）??．２?Ｔｈｅ?ｏｂｓｅｒｖｅｄ?ｏｆ?ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ?ｔｉｓｓｕｅ?ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｉｃ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｆｏｒ?Ｐａｒａｍｉｓｇｕｒｎｕｓ?ｄａｂｒｙａｎ（ｘｌ〇〇？ＨＥ－ｓｔａｉｎｉｎｇ）??（Ａ：Ａ?ｇｒｏｕｐ；?Ｂ：Ｂ?ｇｒｏｕｐ；?Ｃ：Ｃ?ｇｒｏｕｐ；?Ｄ：Ｄ?ｇｒｏｕｐ；?Ｅ：Ｅ?ｇｒｏｕｐ；?Ｆ：Ｆ?ｇｒｏｕｐ）??表１５可知，后腸皺襞高度添加鋅組顯著高于對照組（Ｐ＜０．０５），Ｃ組極顯（Ｐ＜０．０１）；密度在Ｃ、Ｄ兩組顯著高于Ａ組（Ｐ＜０．０５），其他各組沒有顯＞０．０５）；厚度各添加組均高于對照組，但差異不顯著（７＾０．０５）。??表１５鋅對大鱗副泥鰍后腸腸道組織的影響??Ｔａｂｌｅ?１５?Ｅｆｆｅｃｔｓ?ｏｆ?ｚｎｉｃ?ｏｎ?ｈｉｎｄｇｕｔ?ｔｉｓｓｕｅ?ｏｆ?Ｐａｒａｍｉｓｇｕｒｎｕｓ?ｄａｂｒｙａｎｕｓ?Ａ組?Ｂ組?Ｃ組?Ｄ組?Ｅ組Ｍ．ｍ）?１１２．３５士?１３４．８１土?１５９．９２±?１４６．３４土?１３８．７４土ｆ?ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ?２４＿６５Ａａ?３５．０６Ｂｂ?３２．４１Ｂｂ?３３．３０Ｂｂ?２９．２２Ｂｂ（個）?１６．００±?１８．００士?２０．００土?２０．００±?１９．００±ｆ?ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ?２．００ａ?１．００ａ?２．００ｂ?２．００ｂ?１．００ａ

圖３大鱗副泥鰍后腸顯微鏡結(jié)構(gòu)觀察（Ｘ?１００，?ＨＥ染色）??（Ａ：?Ａ?組；Ｂ：?Ｂ?組；Ｃ：?Ｃ?組；Ｄ：?Ｄ?組；Ｅ：?Ｅ?組；Ｆ：?Ｆ?組）??ｇ．３?Ｔｈｅ?ｏｂｓｅｒｖｅｄ?ｏｆ?ｈｉｎｄｇｕｔ?ｔｉｓｓｕｅ?ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｉｃ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｆｏｒ?Ｐａｒａｍｉｓｇｕｒｎｕｓ?ｄａｂｒｙａｎ（ｘ?１００，ＨＥ－ｓｔａｉｎｉｎｇ）??（Ａ：Ａ?ｇｒｏｕｐ；?Ｂ：Ｂ?ｇｒｏｕｐ；?Ｃ：Ｃ?ｇｒｏｕｐ；?Ｄ：Ｄ?ｇｒｏｕｐ；?Ｅ：Ｅ?ｇｒｏｕｐ；?Ｆ：Ｆ?ｇｒｏｕｐ）??對大鱗副泥鰍肌肉組織顯微結(jié)構(gòu)的影響如表１６所示。肌肉纖維直徑在Ｃ低于Ａ、Ｂ、Ｆ組（Ｐ＜０．０５），Ｃ組達(dá)到最低；肌纖維密度添加組均顯著Ｐ＜０．０５），添加組間沒有顯著差異（Ｐ＞０．０５）；肌纖維間距添加蛋氨酸鋅對照組（Ｐ＜０．〇５），添加組間沒有顯著差異（Ｐ＞０．０５）。??表１６鋅對大鱗副泥鰍肌肉組織的影響??Ｔａｂｌｅｌ?６?Ｅｆｆｅｃｔｓ?ｏｆ?ｚｎｉｃ?ｏｎ?ｍｕｓｃｌｅ?ｔｉｓｓｕｅ?ｏｆ?Ｐ？ｒａ＂＂ｉｇＭ＾７７ｉ？???Ａ組?Ｂ組?（：組?Ｄ組?Ｅ組｜ａｍ）?１０１．３１±?９１．８１±?８５．７５±?８６．２９±?８９．５４±?ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ?５．４１Ｂｂ?３＿０６Ｂｂ?４．６５Ａａ?２．８１Ｂｂ?４．３２Ｂｂ條／ｃｍ３）?２１３．００±?２４２．００±?２６１．００１?２６３．００１?２５５．００士

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：2916980