【摘要】：魚粉和魚油匱乏已成為限制養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素之一。因此,尋找廉價(jià)優(yōu)質(zhì)的蛋白源和脂肪源對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。昆蟲粗脂肪和粗蛋白含量高,且繁殖迅速,攝食廣泛,飼料轉(zhuǎn)化率高,飼養(yǎng)占地空間小,具有極大的開發(fā)潛力。黑水虻(Hermetia illucens)是雙翅目水虻科昆蟲,其幼蟲粗蛋白含量為44%左右,粗脂肪含量為35%左右,是一種潛在的飼料蛋白源和脂肪源。本試驗(yàn)分別將黑水虻幼蟲油和脫脂黑水虻幼蟲粉作為飼料脂肪源和蛋白源,按梯度遞增的方式添加至建鯉幼魚飼料中,研究它們對建鯉幼魚生長性能,體成分,營養(yǎng)利用及健康狀況的影響。試驗(yàn)一黑水虻幼蟲油對建鯉幼魚生長性能、體成分、脂肪酸組成及脂質(zhì)代謝的影響用黑水虻幼蟲油分別替代0%(SO)、25%(BSO25)、50%(BSO50)、75%(BSO75)和100%(BSO100)的飼料豆油,配制脂肪水平約為6.5%,蛋白水平約為30.5%的五種等氮等脂飼料。選取健康無病,體格健壯,大小一致的建鯉(10.67±0.80g)300尾,隨機(jī)平均分配至15個(gè)循環(huán)水缸中。每種飼料隨機(jī)飼喂3缸試驗(yàn)魚,進(jìn)行為期59天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后檢測試驗(yàn)魚的生長性能及生物學(xué)性狀、常規(guī)成分、脂肪酸組成、血清生化指標(biāo)、肝臟組織學(xué)和脂質(zhì)代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平。試驗(yàn)結(jié)果顯示:(1)生長性能、生物學(xué)性狀和血清生化指標(biāo),各組間沒有差異(p0.05);(2)腹腔脂肪、肌肉和肝臟脂肪酸組成與飼料脂肪酸組成總體趨勢一致,然而處理組肌肉22:6n-3含量高于對照組(p0.05);(3)隨著黑水虻油替代水平升高,腹脂指數(shù)和腹脂脂肪細(xì)胞直徑均減小(p0.05);(4)腹脂PPARαmRNA表達(dá)水平升高(p0.05),PPARγ和FAS mRNA表達(dá)水平及Bcl-2/Bax比值各組間沒有差異(p0.05)。試驗(yàn)二脫脂黑水虻幼蟲粉替代魚粉對建鯉幼魚生長性能、抗氧化、腸道消化酶活性、腸道和肝臟組織結(jié)構(gòu)的影響黑水虻幼蟲粉經(jīng)脫脂處理后,分別在0%(FM)、25%(DBSFLM25)、50%(DBSFLM50)、75%(DBSFLM75)和100%(DBSFLM100)五個(gè)水平上等蛋白替代魚粉,配制五種蛋白水平約為40.7%,脂肪水平約為5.3%的等氮等脂飼料。選取健康無病,體格健壯,大小一致的建鯉(34.78±3.03g)300尾,隨機(jī)平均分配到15個(gè)循環(huán)水缸。每種飼料隨機(jī)飼喂3缸試驗(yàn)魚,進(jìn)行為期59天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后檢測建鯉生長性能、生物學(xué)性狀、常規(guī)成分、血清生化指標(biāo)、腸道消化酶活性、抗氧化酶活性及肝臟和腸道組織學(xué)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果顯示:(1)生長性能、生物學(xué)性狀和飼料利用率各組之間沒有差異(p0.05);(2)處理組肝脂含量低于對照組(p0.05),全魚和肌肉脂肪含量各組間無差異(p0.05),全魚、肝臟和肌肉粗蛋白、水分和灰分含量各組間無差異(p0.05);(3)處理組血清總膽固醇水平低于對照組(p0.05),ALT、GLU、AST、GLB、TP、ALB、GLO、A/G和TG水平各組間無差異(p0.05);(4)DBSFLM75和DBSFLM100組血清CAT活性高于對照組(p0.05),血清SOD活性和MDA含量各組間無差異(p0.05);(5)腸道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性各組間沒有差異(p0.05);(6)處理組肝臟空泡化程度比對照組減輕,DBSFLM75和DBSFLM100組腸絨毛有明顯損傷;(7)DBSFLM75和DBSFLM100組肝臟HSP70 m RNA表達(dá)水平高于對照組(p0.05)。綜上所述,本試驗(yàn)條件下建鯉日糧中黑水虻油可以添加至2.5%水平,且可以提高建鯉肌肉中DHA水平。黑水虻油可能通過提高PPARα表達(dá)水平,促進(jìn)脂肪水解,從而降低建鯉腹脂沉積。脫脂黑水虻幼蟲粉可以添加至5.3%水平,且可以降低肝臟脂肪蓄積并通過提高CAT活性而增強(qiáng)魚體抗氧化能力。但當(dāng)添加水平超過7.9%時(shí),會造成日糧應(yīng)激和魚體腸道損傷。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S965.116
【圖文】：

n-9 26.9±0.91a22.26±0.27b21.08±1.25b25.56±2.53a22.91±0.79n-7 1.74±1.18 2.59±0.53 2.76±0.38 0.89±1.08 2.38±0.33n-6 28.3±1.04a25.46±1.05b22.84±1.52c23.3±1.27bc21.92±1.44n-6 0.50±0.06 0.24±0.21 0.22±0.38 1.77±1.57 0.00±0.00n-3 4.64±0.20 4.18±0.28 4.17±0.46 3.43±2.39 3.44±0.12n-9 0.91±0.14 0.92±0.04 0.96±0.08 0.77±0.11 0.85±0.21n-6 1.33±0.13b1.78±0.13a1.81±0.09a1.27±0.17b1.71±0.30an-3 1.16±0.37 1.33±0.63 2.75±1.20 1.07±0.48 1.73±0.28n-6 0.83±0.50 2.20±1.51 2.81±1.49 2.03±0.86 1.37±0.10n-3 4.41±0.84b7.39±0.91a8.13±0.55a7.22±2.01a7.27±1.15a27.8±0.93c30.4±2.34bc31.0±0.57b31.4±0.39b34.8±2.57a 30.9±1.74a26.9±0.86b26.2±1.43b28.9±2.16ab27.7±0.58bUFA 10.2±1.05c12.9±1.45ab15.0±2.04a11.7±0.18bc12.4±1.30bcUFA 31.0±1.63a29.6±1.66ab27.6±1.29bc28.3±2.08ab25.0±1.57c6 0.33±0.02c0.43±0.03b0.55±0.09a0.41±0.03b0.50±0.04ab準(zhǔn)差表示，不同上標(biāo)表示顯著性差異(P<0.05，n=3)。

肪組織脂肪細(xì)胞大小。A：腹腔脂肪組織切片結(jié)果。B：日糧黑水虻油對腹腔的影響。數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示（n=3），字母 a，b 標(biāo)注表明數(shù)據(jù)上存差異（P<0.05）。Adipocyte size of intraperitoneal fat tissue.A. Photomicrograph of intraperitoneaSO on size of adipocytes in intraperitoneal fat tissue. Data expressed as means vrent letters (a, b) denote statistically significant differences in respect with diets (油對建鯉腹腔脂肪組織基因表達(dá)的影響肪組織脂質(zhì)代謝和凋亡相關(guān)基因檢測結(jié)果如圖 2-3A 所示。隨著日的升高，腹腔脂肪組織 PPARα mRNA 的相對表達(dá)水平顯著升高（顯著高于 SO 組（P<0.05）。隨著黑水虻油添加水平的升高，F(xiàn)A低（圖 2-3C）。然而，各試驗(yàn)組之間 PPARγ和 FAS 基因表達(dá)水平試驗(yàn)組 Bcl-2/Bax 比值之間差異也不顯著。

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 吉紅;;昆蟲資源飼料化的研發(fā)思路:以蠶蛹在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用研究為例[J];飼料與畜牧;2016年04期

2 王淑雯;羅莉;黃先智;陳擁軍;朱旺明;黃旺;林肯;;蠶蛹替代魚粉對吉富羅非魚肌肉營養(yǎng)成分的影響[J];淡水漁業(yè);2016年02期

3 劉軍;廖森泰;鄒宇曉;施英;劉凡;穆利霞;沈維治;林光月;;家蠶蛹蛾的營養(yǎng)組成評價(jià)分析[J];中國糧油學(xué)報(bào);2016年02期

4 陳明;田麗霞;劉永堅(jiān);;水產(chǎn)飼料新型蛋白源的研究進(jìn)展[J];廣東飼料;2015年02期

5 文遠(yuǎn)紅;黃燕華;王國霞;莫文艷;陳曉英;米海峰;曹俊明;;蠅蛆粉替代魚粉對黃顙魚抗氧化指標(biāo)、消化酶活性及前腸、肝胰臟組織結(jié)構(gòu)的影響[J];飼料工業(yè);2015年04期

6 武寶生;�；�;常杰;;昆蟲蛋白營養(yǎng)特性及其在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用[J];飼料工業(yè);2015年04期

7 李峰;宗緒巖;李麗;;納豆菌發(fā)酵黃粉蟲蛋白制備蛋白肽工藝優(yōu)化[J];食品科技;2014年09期

8 鐘雷;吉紅;夏耘;張建祿;李南充;馬明洋;郁二蒙;謝駿;;脫脂蠶蛹替代日糧中魚粉對建鯉腸道菌群的影響[J];中國水產(chǎn)科學(xué);2014年03期

9 張建祿;余平;黃吉芹;吉紅;邱立疆;楊克;;脫脂蠶蛹替代飼料中魚粉對建鯉生長性能、體成分及健康狀況的影響[J];動物營養(yǎng)學(xué)報(bào);2013年07期

10 文遠(yuǎn)紅;曹俊明;黃燕華;王國霞;莫文艷;孫智武;周婷婷;劉小玲;;蠅蛆粉替代魚粉對黃顙魚幼魚生長性能、體組成和血漿生化指標(biāo)的影響[J];動物營養(yǎng)學(xué)報(bào);2013年01期

相關(guān)會議論文 前1條

1 胡俊茹;王國霞;黃燕華;曹俊明;盛廣成;雷雙毓;何飛;安新城;;黑水虻幼蟲粉替代魚粉對黃顙魚幼魚生長性能、體組成和血清生化指標(biāo)的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第七屆中國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 陳永生;發(fā)酵蠶蛹替代魚粉在框鱗鏡鯉幼魚飼料中的應(yīng)用研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2015年

2 楊再華;中國水虻科分類研究（雙翅目）[D];貴州大學(xué);2007年

3 張錦秀;大豆蛋白源對幼建鯉生長性能及腸道免疫的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

本文編號：2733520