【摘要】：魚(yú)粉和魚(yú)油匱乏已成為限制養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素之一。因此,尋找廉價(jià)優(yōu)質(zhì)的蛋白源和脂肪源對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。昆蟲(chóng)粗脂肪和粗蛋白含量高,且繁殖迅速,攝食廣泛,飼料轉(zhuǎn)化率高,飼養(yǎng)占地空間小,具有極大的開(kāi)發(fā)潛力。黑水虻(Hermetia illucens)是雙翅目水虻科昆蟲(chóng),其幼蟲(chóng)粗蛋白含量為44%左右,粗脂肪含量為35%左右,是一種潛在的飼料蛋白源和脂肪源。本試驗(yàn)分別將黑水虻幼蟲(chóng)油和脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉作為飼料脂肪源和蛋白源,按梯度遞增的方式添加至建鯉幼魚(yú)飼料中,研究它們對(duì)建鯉幼魚(yú)生長(zhǎng)性能,體成分,營(yíng)養(yǎng)利用及健康狀況的影響。試驗(yàn)一黑水虻幼蟲(chóng)油對(duì)建鯉幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、體成分、脂肪酸組成及脂質(zhì)代謝的影響用黑水虻幼蟲(chóng)油分別替代0%(SO)、25%(BSO25)、50%(BSO50)、75%(BSO75)和100%(BSO100)的飼料豆油,配制脂肪水平約為6.5%,蛋白水平約為30.5%的五種等氮等脂飼料。選取健康無(wú)病,體格健壯,大小一致的建鯉(10.67±0.80g)300尾,隨機(jī)平均分配至15個(gè)循環(huán)水缸中。每種飼料隨機(jī)飼喂3缸試驗(yàn)魚(yú),進(jìn)行為期59天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)試驗(yàn)魚(yú)的生長(zhǎng)性能及生物學(xué)性狀、常規(guī)成分、脂肪酸組成、血清生化指標(biāo)、肝臟組織學(xué)和脂質(zhì)代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平。試驗(yàn)結(jié)果顯示:(1)生長(zhǎng)性能、生物學(xué)性狀和血清生化指標(biāo),各組間沒(méi)有差異(p0.05);(2)腹腔脂肪、肌肉和肝臟脂肪酸組成與飼料脂肪酸組成總體趨勢(shì)一致,然而處理組肌肉22:6n-3含量高于對(duì)照組(p0.05);(3)隨著黑水虻油替代水平升高,腹脂指數(shù)和腹脂脂肪細(xì)胞直徑均減小(p0.05);(4)腹脂PPARαmRNA表達(dá)水平升高(p0.05),PPARγ和FAS mRNA表達(dá)水平及Bcl-2/Bax比值各組間沒(méi)有差異(p0.05)。試驗(yàn)二脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)建鯉幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、抗氧化、腸道消化酶活性、腸道和肝臟組織結(jié)構(gòu)的影響黑水虻幼蟲(chóng)粉經(jīng)脫脂處理后,分別在0%(FM)、25%(DBSFLM25)、50%(DBSFLM50)、75%(DBSFLM75)和100%(DBSFLM100)五個(gè)水平上等蛋白替代魚(yú)粉,配制五種蛋白水平約為40.7%,脂肪水平約為5.3%的等氮等脂飼料。選取健康無(wú)病,體格健壯,大小一致的建鯉(34.78±3.03g)300尾,隨機(jī)平均分配到15個(gè)循環(huán)水缸。每種飼料隨機(jī)飼喂3缸試驗(yàn)魚(yú),進(jìn)行為期59天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)建鯉生長(zhǎng)性能、生物學(xué)性狀、常規(guī)成分、血清生化指標(biāo)、腸道消化酶活性、抗氧化酶活性及肝臟和腸道組織學(xué)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果顯示:(1)生長(zhǎng)性能、生物學(xué)性狀和飼料利用率各組之間沒(méi)有差異(p0.05);(2)處理組肝脂含量低于對(duì)照組(p0.05),全魚(yú)和肌肉脂肪含量各組間無(wú)差異(p0.05),全魚(yú)、肝臟和肌肉粗蛋白、水分和灰分含量各組間無(wú)差異(p0.05);(3)處理組血清總膽固醇水平低于對(duì)照組(p0.05),ALT、GLU、AST、GLB、TP、ALB、GLO、A/G和TG水平各組間無(wú)差異(p0.05);(4)DBSFLM75和DBSFLM100組血清CAT活性高于對(duì)照組(p0.05),血清SOD活性和MDA含量各組間無(wú)差異(p0.05);(5)腸道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性各組間沒(méi)有差異(p0.05);(6)處理組肝臟空泡化程度比對(duì)照組減輕,DBSFLM75和DBSFLM100組腸絨毛有明顯損傷;(7)DBSFLM75和DBSFLM100組肝臟HSP70 m RNA表達(dá)水平高于對(duì)照組(p0.05)。綜上所述,本試驗(yàn)條件下建鯉日糧中黑水虻油可以添加至2.5%水平,且可以提高建鯉肌肉中DHA水平。黑水虻油可能通過(guò)提高PPARα表達(dá)水平,促進(jìn)脂肪水解,從而降低建鯉腹脂沉積。脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉可以添加至5.3%水平,且可以降低肝臟脂肪蓄積并通過(guò)提高CAT活性而增強(qiáng)魚(yú)體抗氧化能力。但當(dāng)添加水平超過(guò)7.9%時(shí),會(huì)造成日糧應(yīng)激和魚(yú)體腸道損傷。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類(lèi)號(hào)】：S965.116
【圖文】：

n-9 26.9±0.91a22.26±0.27b21.08±1.25b25.56±2.53a22.91±0.79n-7 1.74±1.18 2.59±0.53 2.76±0.38 0.89±1.08 2.38±0.33n-6 28.3±1.04a25.46±1.05b22.84±1.52c23.3±1.27bc21.92±1.44n-6 0.50±0.06 0.24±0.21 0.22±0.38 1.77±1.57 0.00±0.00n-3 4.64±0.20 4.18±0.28 4.17±0.46 3.43±2.39 3.44±0.12n-9 0.91±0.14 0.92±0.04 0.96±0.08 0.77±0.11 0.85±0.21n-6 1.33±0.13b1.78±0.13a1.81±0.09a1.27±0.17b1.71±0.30an-3 1.16±0.37 1.33±0.63 2.75±1.20 1.07±0.48 1.73±0.28n-6 0.83±0.50 2.20±1.51 2.81±1.49 2.03±0.86 1.37±0.10n-3 4.41±0.84b7.39±0.91a8.13±0.55a7.22±2.01a7.27±1.15a27.8±0.93c30.4±2.34bc31.0±0.57b31.4±0.39b34.8±2.57a 30.9±1.74a26.9±0.86b26.2±1.43b28.9±2.16ab27.7±0.58bUFA 10.2±1.05c12.9±1.45ab15.0±2.04a11.7±0.18bc12.4±1.30bcUFA 31.0±1.63a29.6±1.66ab27.6±1.29bc28.3±2.08ab25.0±1.57c6 0.33±0.02c0.43±0.03b0.55±0.09a0.41±0.03b0.50±0.04ab準(zhǔn)差表示，不同上標(biāo)表示顯著性差異(P<0.05，n=3)。

肪組織脂肪細(xì)胞大小。A：腹腔脂肪組織切片結(jié)果。B：日糧黑水虻油對(duì)腹腔的影響。數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示（n=3），字母 a，b 標(biāo)注表明數(shù)據(jù)上存差異（P<0.05）。Adipocyte size of intraperitoneal fat tissue.A. Photomicrograph of intraperitoneaSO on size of adipocytes in intraperitoneal fat tissue. Data expressed as means vrent letters (a, b) denote statistically significant differences in respect with diets (油對(duì)建鯉腹腔脂肪組織基因表達(dá)的影響肪組織脂質(zhì)代謝和凋亡相關(guān)基因檢測(cè)結(jié)果如圖 2-3A 所示。隨著日的升高，腹腔脂肪組織 PPARα mRNA 的相對(duì)表達(dá)水平顯著升高（顯著高于 SO 組（P<0.05）。隨著黑水虻油添加水平的升高，F(xiàn)A低（圖 2-3C）。然而，各試驗(yàn)組之間 PPARγ和 FAS 基因表達(dá)水平試驗(yàn)組 Bcl-2/Bax 比值之間差異也不顯著。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2733520