口服復(fù)方中草藥(HD-4)定量化控制對(duì)蝦體內(nèi)有害菌數(shù)量的研究
【學(xué)位授予單位】:上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2019
【分類號(hào)】:S945.46
【圖文】:
1.1 我國(guó)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)是我國(guó)重要的養(yǎng)殖對(duì)蝦品種之一。其鹽度耐受范圍廣(0.5-50)[1],最適鹽度為 30[2]。1988 年,凡納濱對(duì)蝦被引入我國(guó)進(jìn)行人工養(yǎng)殖,因其生長(zhǎng)塊、產(chǎn)量高、需求旺盛,迅速成為我國(guó)對(duì)蝦主要養(yǎng)殖品種之一。如今,已逐步形成引種、育種、養(yǎng)殖、加工和銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種中不可或缺的一員[3]。2017 年凡納濱對(duì)蝦海水養(yǎng)殖面積共 16.85 萬(wàn)公頃,占全國(guó)海水蝦類養(yǎng)殖面積的 66.79%;海水蝦類苗種共投放 12517.99 億尾,其中凡納濱對(duì)蝦蝦苗 9551.81 億尾,占比 76.30%;全年凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到108.08 萬(wàn)噸,占海水蝦類總產(chǎn)量的 80.34% (如圖 1)[4]。近年來(lái),我國(guó)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入迅猛發(fā)展階段,新品種不斷涌現(xiàn),養(yǎng)殖技術(shù)不斷跟新,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛。但是我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還存在一些問(wèn)題。如種蝦資源受到跨國(guó)企業(yè)的制約,國(guó)產(chǎn)苗種質(zhì)量層次不齊;養(yǎng)殖病害多,發(fā)病急,防控難度大;部分蝦養(yǎng)殖廠尾水排放不達(dá)標(biāo),面臨停業(yè)整頓;對(duì)蝦產(chǎn)量雖高但個(gè)頭小,品質(zhì)差,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力低等。(a)(b)
亞太地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖集中地相繼發(fā)生大面積死亡事件[5],對(duì)整個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)均造成了重大損失[6, 7]。該病主要發(fā)生于放苗 30d 前后,在短時(shí)間內(nèi)造成蝦苗大量死亡[8],被稱為早期死亡綜合征(Early mortality syndrome, EMS)[9]。該病于 2009年首次爆發(fā)于中國(guó),隨后迅速傳播至越南(2010 年),馬來(lái)西亞(2011 年)、泰國(guó)(2012年)、墨西哥(2013 年)、菲律賓(2015 年)、南美洲(2016 年)等地[6, 10-13]。該病主要特征為對(duì)蝦肝胰腺發(fā)白、萎縮、壞死,所以被命名為急性肝胰腺壞死綜合征(acutehepatopancreatic necrosis syndrome, AHPNS),隨后更名為急性肝胰腺壞死病(acutehepatopancreatic necrosis disease, AHPND)并沿用至今[6]。目前發(fā)現(xiàn)該病主要感染中國(guó)明對(duì)蝦(Fenneropenaeus chinensis)[14]、凡納濱對(duì)蝦[15, 16]、斑節(jié)對(duì)蝦(Penaeusmonodon)[17]。發(fā)病早期,蝦苗肝胰腺發(fā)白并開始萎縮,而到了晚期,蝦苗肝胰腺表面黑色素沉積,出現(xiàn)黑色條紋或者斑點(diǎn)(圖 1-1),組織病理學(xué)檢查可見對(duì)蝦肝胰腺小管上皮細(xì)胞脫落,并伴隨著血細(xì)胞浸潤(rùn)現(xiàn)象(圖 1-2)[6]。研究表明該病可通過(guò)鹵蟲進(jìn)行傳播[18]。
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