【摘要】：黃鱔不僅肉嫩味鮮,為席上佳肴,還可以補(bǔ)腦健身,有一定的藥用價(jià)值,是長(zhǎng)江中下游名優(yōu)魚(yú)類之一,現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖對(duì)象。目前黃鱔養(yǎng)殖方興未艾,但各地的發(fā)展參差不齊,養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)保密,缺乏完善配套的養(yǎng)殖技術(shù)體系和客觀存在的較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重制約了黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前,黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)迅速推廣,成為該產(chǎn)業(yè)的主體。一些學(xué)者從餌料投喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)和病害防控等方面對(duì)黃鱔養(yǎng)殖進(jìn)行研究,但鮮有規(guī)范化養(yǎng)殖總結(jié)的報(bào)道。為了探究黃鱔的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式,本試驗(yàn)從黃鱔投喂技術(shù)入手,研究黃鱔的標(biāo)準(zhǔn)化投喂模式。本試驗(yàn)以黃鱔為研究對(duì)象,分別從蚯蚓與配合飼料比例、投喂量和周期性間隔投喂3個(gè)方面,研究其對(duì)黃鱔生長(zhǎng)、攝食、成活率和營(yíng)養(yǎng)性疾病等的影響。主要研究結(jié)果如下：(1)蚯蚓與配合飼料比例：為了確定餌料中配合飼料最佳的添加量,以體重(23.68±1.66)g,體長(zhǎng)(28.67±0.56)cm的黃鱔為研究對(duì)象,分別設(shè)立蚯蚓與配合飼料比例依次為4：1、3：1、2：1、1：1、1：2、1：3和1：4共7個(gè)試驗(yàn)組投喂黃鱔,對(duì)照組投喂純蚯蚓,每天投喂一次,養(yǎng)殖周期56d,測(cè)量黃鱔的生長(zhǎng)、攝食和成活率.等指標(biāo)。結(jié)果顯示,蚯蚓與配合飼料為4：1和3：1的兩組黃鱔體重分別達(dá)到65.79g和65.30g,顯著高于對(duì)照組,其他各試驗(yàn)組顯著低于對(duì)照組；4：1組增重率和特定生長(zhǎng)率均顯著高于對(duì)照組,3：1組增重率也顯著高于對(duì)照組,但特定生長(zhǎng)率與對(duì)照組之間無(wú)顯著性差異,其他各試驗(yàn)組增重率和特定生長(zhǎng)率均顯著低于對(duì)照組;經(jīng)過(guò)56d的飼養(yǎng),黃鱔肝體指數(shù)顯著性增加,其中蚯蚓與配合飼料4：1、3：1、2：1、1：1和1：2組顯著高于對(duì)照組,而1：3和1：4兩組顯著低于對(duì)照組,兩組之間無(wú)顯著性差異,3：1和1：2兩組顯著大于1：1組,與4：1和2：1兩組間均無(wú)顯著性差異,1：1組與4：1和2：1兩組間也無(wú)顯著性差異。成活率的總體趨勢(shì)為先升高,在蚯蚓與配合飼料比例2：1時(shí)達(dá)到最高,然后逐漸下降。2：1組成活率達(dá)到97.22%,顯著高于對(duì)照組及其他試驗(yàn)組。經(jīng)濟(jì)效益分析顯示2：1組最高,達(dá)到94.2元／箱。結(jié)果表明,蚯蚓與配合飼料的最適比例為2：1,4：1組次之。(2)投喂量：為了篩選出黃鱔最適的投飼率,本試驗(yàn)分別以黃鱔體重的5%、8%、10%、12%、15%和20%每天投喂,試驗(yàn)周期56d,檢測(cè)黃鱔的攝食、生長(zhǎng)及肝體指數(shù)等指標(biāo)。結(jié)果顯示,隨著投飼率的增加,黃鱔的增重率和特定生長(zhǎng)率逐漸升高。當(dāng)投飼率低于10%時(shí),各組間體重差異不顯著,而特定生長(zhǎng)率顯著增加。當(dāng)投喂餌料超過(guò)黃鱔體重10%后,增重率顯著升高,而特定生長(zhǎng)率在投飼率達(dá)到15%后趨于穩(wěn)定,各組間差異不顯著。投飼率為8%組成活率最高,達(dá)到92.22%,除與投飼率5%組差異不顯著外,顯著高于其他試驗(yàn)組；投喂20%組成活率僅57.22%,顯著低于其他各試驗(yàn)組,投喂10%、12%和15%間無(wú)顯著性差異。經(jīng)過(guò)56d的飼養(yǎng),黃鱔肝體指數(shù)均顯著性增加。其中,投喂量最少的組肝體指數(shù)顯著低于其他試驗(yàn)組;投喂量最大的兩組肝體指數(shù)顯著高于其他試驗(yàn)組,但兩者之間差異不顯著：投喂8%～12%的各組間無(wú)顯著差異。經(jīng)濟(jì)效益分析顯示,12%組利潤(rùn)最高。結(jié)論：黃鱔的最適投飼率為12%,10%組次之。(3)周期性間隔投喂：為了探究黃鱔的補(bǔ)償生長(zhǎng),本試驗(yàn)分別采用每天投喂(S0)、饑餓1d投喂6d(S1F6)、饑餓2d投喂5d(S2F5)、饑餓3d投喂4d(S3F4)、饑餓1d投喂2d(S1F2)和饑餓1d投喂1d(S1F1)六種不同的循環(huán)投喂模式,養(yǎng)殖黃鱔56d。結(jié)果顯示,除S1F6組體重與S0組差異不顯著；出現(xiàn)了完全補(bǔ)償生長(zhǎng),其他各試驗(yàn)組體重均顯著低于S0組,僅獲得了部分補(bǔ)償生長(zhǎng)。S0組增重率最大,達(dá)到146.78%；S1F6組的增重率和特定生長(zhǎng)率均與對(duì)照組之間無(wú)顯著性差異,而S1F1組特定生長(zhǎng)率顯著高于對(duì)照組及其他各試驗(yàn)組。S1F6和S1F1組成活率分別為82.22%和86.11%,顯著高于其他3個(gè)試驗(yàn)組；S1F2組成活最低,僅48.33%,顯著低于其他試驗(yàn)組。S0組肝體指數(shù)高達(dá)7.09%,顯著高于其他各試驗(yàn)組；其次,S1F6和S2F5組肝體指數(shù)次之,但2組間差異不顯著。經(jīng)濟(jì)效益分析顯示,S1F6組收獲2580.06g,分別比S2F5、S3F4和S1F2組的2倍還多,利潤(rùn)高達(dá)63.0元/箱。S1F1組的產(chǎn)量次之,為2169.97g,每箱利潤(rùn)41.9元。SO組居第三位。結(jié)論：饑餓1d投喂6d的循環(huán)投喂方式養(yǎng)殖黃鱔效果最佳,達(dá)到了完全補(bǔ)償生長(zhǎng),而且成活率高,收益最大；S1F1組特定生長(zhǎng)率最高,有開(kāi)發(fā)利用潛力。
【學(xué)位授予單位】：長(zhǎng)江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S966.4

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