【摘要】：為探討慢性氨氮脅迫下飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)吉富羅非魚(Oreochromis niloticus)生長性能、體組成、血清生化指標(biāo)及肝臟非特異性免疫指標(biāo)的影響,配制了蛋白質(zhì)水平分別為22.64%、27.26%、31.04%、35.63%、38.47%和42.66%的6種等能試驗(yàn)飼料,在2個(gè)氨氮濃度下A0(0.02mg/L)和A_1(35.0±5.0mg/L)養(yǎng)殖吉富羅非魚。在A0水體中投喂3種蛋白質(zhì)水平(22.64%、31.04%、38.47%)飼料,在A_1水平中投喂6種蛋白質(zhì)水平飼料,共9個(gè)實(shí)驗(yàn)組,采用飽食投喂8周。結(jié)果表明:與A0水平相比,A_1水平增重率(WGR)、特定生長率(SGR)、乳酸脫氫酶(LD)、全魚水分、粗灰分、肌肉粗脂肪含量、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、血清過氧化氫酶(CAT)和鰓絲Na+/K+-ATP酶活性顯著下降,蛋白質(zhì)效率(FER)、肝體比(HSI)顯著上升(P0.05),飼料效率(FE)、超氧化物歧化酶(SOD)、全魚粗蛋白質(zhì)含量無顯著變化(P0.05)。蛋白質(zhì)水平為22.64%時(shí),A_1水平的臟體比(VSI)和成活率(SR)顯著低于A0水平(P0.05)。隨著蛋白質(zhì)水平的增加,吉富羅非魚的終末體質(zhì)量、WGR、SGR、FE、ALT、GSH-Px、SOD和鰓絲Na+/K+-ATP酶活性、全魚水分和粗蛋白含量均顯著升高(P0.05),而FER、VSI顯著下降(P0.05),肌肉水分和粗蛋白質(zhì)含量無顯著差異(P0.05)。A0和A_1組的RBC(紅細(xì)胞)、HCT(血細(xì)胞比容)變化趨勢(shì)相近,均隨蛋白質(zhì)水平升高而升高,且各組之間差異顯著(P0.05)。相同的蛋白質(zhì)水平下,A_1組吉富羅非魚紅細(xì)胞數(shù)量分別顯著低于A0組。而在A_1組,吉富羅非魚紅細(xì)胞數(shù)量隨著蛋白質(zhì)水平升高,有先升高后降低的趨勢(shì),且各組之間差異顯著(P0.05)。相同的蛋白質(zhì)水平下,A_1組吉富羅非魚RBC數(shù)量、HCT分別顯著低于A0組。在A_1水平下,PER、GSH-Px、ALT、CAT活性在38.64%蛋白水平時(shí)達(dá)到與A0水平31.04%相一致的結(jié)果,HSI、VSI在蛋白質(zhì)水平達(dá)到或超過35.63%時(shí)維持穩(wěn)定,FE、TP含量和鰓絲Na+/K+-ATP酶活性在31.04%蛋白質(zhì)水平的達(dá)到與A0水平相一致的結(jié)果。提高飼料中蛋白質(zhì)水平,在一定程度上減緩氨氮脅迫對(duì)羅非魚的鰓、腎臟組織的損傷;提高飼料蛋白質(zhì)水平,在一定程度上能夠恢復(fù)氨氮脅迫對(duì)羅非魚的損傷。由此可知,在飼料脂肪水平為7%條件下,根據(jù)生長指標(biāo)、血清生化指標(biāo)和非特異性免疫指標(biāo)等指標(biāo)對(duì)氨氮脅迫響應(yīng)的綜合分析,吉富羅非魚飼料中蛋白質(zhì)水平達(dá)到或超過31.04%能有效地提高抗應(yīng)激和抗氧化能力,從而提高機(jī)體抗環(huán)境脅迫能力。
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S965.125
【圖文】：

32 圖 4-1 氨氮脅迫下飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)吉富羅非魚鰓組織顯微結(jié)構(gòu)的影響Fig4-1.Effects of dietary protein levels on the microstructure of tilapia philoxeroides underammonia stress1-3.表示低氨氮水平 A0（對(duì)照組），蛋白質(zhì)水平分別為 22.64%、31.04%和 38.47%，H.E 染色，標(biāo)尺 20um；4-9. 表示氋氨氮水平 A1，蛋白質(zhì)水平依次為 22.64%、27.26%、31.04%、35.63%、38.47% 和 42.66% 鰓絲組織顯微結(jié)構(gòu)圖，H.E 染色，標(biāo)尺 20um。

35 圖 4-2 氨氮脅迫下飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)吉富羅非魚肝臟組織顯微結(jié)構(gòu)的影響Fig4-2.Effects of dietary protein levels on the microstructure of tilapia liver under ammonia stress1-3.表示低氨氮水平 A0（對(duì)照組），蛋白質(zhì)水平分別為 22.64%、31.04%和 38.47%，H.E 染色，標(biāo)尺 20um；4-9. 表示氋氨氮水平 A1，蛋白質(zhì)水平依次為 22.64%、27.26%、31.04%、35.63%、38.47% 和 42.66% 肝臟組織顯微結(jié)構(gòu)圖，H.E 染色，標(biāo)尺 50um。1、2、3.肝細(xì)胞排列整齊，細(xì)胞輪廓清晰，肝血竇大小正常；3.肝細(xì)胞出現(xiàn)少量空泡化；4.氨氮脅迫下，肝細(xì)胞空泡化嚴(yán)重，細(xì)胞核偏移;5.氨氮脅迫下，肝細(xì)胞空泡化嚴(yán)重，較 1.較輕，細(xì)胞核偏移；6.氨氮脅迫下，肝細(xì)胞部分空泡化，部分細(xì)胞核偏移；7、8、9.氨氮脅迫下，

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 魯瓊;王立改;樓寶;詹煒;陳睿毅;羅勝玉;劉佳節(jié);王肇霖;;飼料蛋白質(zhì)水平對(duì)黃姑魚幼魚生長性能、體組成和消化酶活性的影響[J];動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào);2015年12期

2 肖煒;李大宇;徐楊;鄒芝英;祝t熈

本文編號(hào)：2713056