發(fā)布時(shí)間：2020-06-09 07:31

【摘要】：近年來(lái),隨著刺參養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,人工配合餌料行業(yè)作為其主要的副產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展壯大。但是目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的人工配合餌料由于營(yíng)養(yǎng)不全面、成分不易被消化、摻雜多種致病菌導(dǎo)致刺參生長(zhǎng)速度緩慢、對(duì)餌料的消化利用率低,對(duì)刺參健康造成威脅的同時(shí)又造成餌料的大量浪費(fèi)、養(yǎng)殖成本損失加大。發(fā)酵飼料具有適口性好,提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能及免疫的優(yōu)勢(shì),然而刺參發(fā)酵餌料方面的相關(guān)研究較少,因此研制出安全又營(yíng)養(yǎng)豐富的發(fā)酵餌料成為目前刺參餌料行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。本文篩選出一株具有海藻膠降解能力的菌株,與EM菌(乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌)混合,制成EM-海藻膠混合菌劑,應(yīng)用其對(duì)刺參餌料進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵,制備出發(fā)酵餌料。對(duì)比其與EM菌發(fā)酵餌料及未發(fā)酵餌料在品質(zhì)上的差異,以及對(duì)幼參生長(zhǎng)性能、消化生理、免疫力及體成分等的影響,為刺參發(fā)酵餌料的研究提供參考。對(duì)3種海參餌料品質(zhì)測(cè)定結(jié)果表明,發(fā)酵餌料適口性好,對(duì)刺參的誘食效果更佳,與對(duì)照組相比顯著提高了餌料粗蛋白、游離氨基酸及還原糖的含量,降低了粗纖維、粗灰分、海藻酸的含量。飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)三個(gè)處理組,分別為對(duì)照組(未發(fā)酵料)、實(shí)驗(yàn)組A1(海藻酸降解菌與EM混合發(fā)酵料)、實(shí)驗(yàn)組A2(EM菌發(fā)酵料),對(duì)初體重6.25 g的稚參進(jìn)行為期60 d的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,A1組發(fā)酵料能顯著提高刺參存活率(95.33%)、刺參終體重(10.11g/只)及蛋白質(zhì)表觀消化率(86.47%);同時(shí),與對(duì)照組相比A1組餌料顯著提高刺參體壁的粗蛋白、粗脂肪及18種氨基酸的含量,而且效果好于A2組。對(duì)刺參消化酶測(cè)定的結(jié)果顯示,發(fā)酵餌料能顯著提高刺參淀粉酶(233.18 U/mg prot)、纖維素酶(326.64U/mg prot)、褐藻酸酶(439.55 U/mg prot)及蛋白酶(681.15 U/mg prot)活力,說(shuō)明發(fā)酵料可以顯著提高刺參對(duì)餌料的消化率,A1組餌料效果更好。對(duì)刺參體腔液ACP、AKP、SOD、T-NOS、CAT及LSZ這6種非特異性免疫相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果顯示,A1組餌料能顯著提高AKP及SOD的活性,A2組對(duì)這6種酶活力沒(méi)有影響,進(jìn)一步說(shuō)明了A1組發(fā)酵餌料在刺參養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果更佳。綜上,海藻酸降解菌在餌料發(fā)酵中起著重要的作用,發(fā)酵餌料能顯著提高刺參生長(zhǎng)性能及消化、免疫水平,具有一定的市場(chǎng)前景。
【圖文】：

第二章 海藻酸降解菌的篩選及發(fā)酵餌料的制備可以降解掉池底殘餌中多余的褐藻膠，因而對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)起到一定的改善作2.2.1.3 16S rDNA 分析結(jié)果D 菌株的 16S rDNA 基因測(cè)序結(jié)果表明，該菌的 16S 基因大小為 1285 Da。軟件分析，與該序列相似度大于 99%的序列來(lái)自于 Pseudoalteromonas 種屬的序列與 Pseudoalteromonas_sp._UST041101-043 序列的相似度最高，最大匹配因此該菌株被鑒定為 Pseudoalteromonas.sp。Pseudoalteromonas 屬系統(tǒng)進(jìn)化樹(shù)Pseudoalteromonas 菌種特征：海洋細(xì)菌，短桿狀，乳白色，菌落表面濕滑，性菌（G-），好氧。
【學(xué)位授予單位】：大連工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S968.9

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本文編號(hào)：2704362