【摘要】：凡納濱對蝦(Penaeus vannamei Boone)是當(dāng)今世界養(yǎng)殖數(shù)量最高的甲殼類養(yǎng)殖品種之一。同時,作為一種優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品,它的食用安全性也越來越受到人們的關(guān)注。其中,重金屬污染是影響其食用安全性的重要方面。重金屬污染易富集、難降解,嚴(yán)重影響人們的身體健康,危害性極大。為有效了解凡納濱對蝦的重金屬污染程度,本實(shí)驗(yàn)研究海水和飼料中不同濃度的Pb和Cd在其體內(nèi)的富集與釋放特性,以期為凡納濱對蝦的科學(xué)養(yǎng)殖提供依據(jù),進(jìn)一步提高其食用安全性。具體研究內(nèi)容和結(jié)果如下：本實(shí)驗(yàn)是一個雙因素四水平實(shí)驗(yàn),Pb和Cd在海水和飼料中分別設(shè)四個濃度。其中,Pb在飼料中的四個濃度水平為2.089 mg/kg、2.75 mg/kg、6.103 mg/kg、 14.52 mg/kg,在海水中的四個濃度水平為0.0015mg/L、0.0080 mg/L、0.0466 mg/L、0.2302 mg/L; Cd在飼料中的四個濃度水平為0.997 mg/kg、2.565 mg/kg、 3.332 mg/kg、9.976 mg/kg、在海水中的四個濃度水平為0.00015 mg/L、0.00084 mg/L、0.00448 mg/L、0.02282 mg/L。本實(shí)驗(yàn)開展了雙因素四水平的全面實(shí)驗(yàn),即16組。分別進(jìn)行30 d富集和27 d釋放。應(yīng)用生物富集雙箱動力學(xué)模型研究在不同Pb、Cd暴露濃度下,凡納濱對蝦肌肉、肝胰腺和外骨骼中Pb和Cd的生物富集與釋放特性,并通過非線性擬合得到凡納濱對蝦對Pb和Cd的.吸收速率常數(shù)k1、排出速率常數(shù)k2、生物富集系數(shù)BCF、生物半衰期(B1/2)、理論平衡時生物體內(nèi)Pb和Cd含量CAmax等動力學(xué)參數(shù)。在富集階段,飼料中重金屬濃度(Pb、Cd)和海水中重金屬濃度(Pb、 Cd)對凡納濱對蝦富集重金屬交互作用顯著。其中,海水中(Pb、 Cd)濃度對凡納濱對蝦(Pb、 Cd)富集貢獻(xiàn)度大于飼料中(Pb、 Cd)濃度的貢獻(xiàn)度。在釋放階段,不同組織器官和釋放時間對Pb、 Cd釋放的交互作用顯著,不同組織器官是造成Pb、 C d剩余含量不同的重要因素。同時,凡納濱對蝦不同組織器官對Pb、 Cd具有選擇性,肝胰腺中Pb、Cd富集含量最多。Pb和Cd在凡納濱對蝦各部位均有較強(qiáng)的積累作用,肝胰腺和肌肉中Pb、Cd的含量與富集時間和海水和飼料中Pb和Cd的暴露濃度呈正相關(guān),富集一定時間后富集含量存在較大差異,總趨勢是；肝胰腺含量肌肉中含量。隨著Pb和Cd暴露濃度的增大,肝胰腺和肌肉中的重金屬富集速率、富集系數(shù)分別減小,但肝胰腺的富集能力大于肌肉的富集能力。理論平衡狀態(tài)下,隨著Pb和Cd暴露濃度的增大,肝胰腺和肌肉中Pb和Cd含量CAmax也隨之增大,呈正相關(guān)。凡納濱對蝦Pb和Cd在組織器官中的生物富集系數(shù)(BCF)范圍分別為43-2658和41～2783,凡納濱對蝦對Pb和Cd的富集能力無明顯差異(P0.05)；Pb和Cd在凡納濱對蝦不同組織器官的生物學(xué)半衰期(B1/2)范圍分別為2-7 d和15-42 d,從二者的生物半衰期也能明顯的看出凡納濱對蝦對Cd的排出明顯比Pb緩慢。
【圖文】：

水泥池（編號為，，養(yǎng)殖期間１６個水泥池的郵均生長良好，無大面積死逡逑亡。逡逑圖２－１實(shí)驗(yàn)水泥池整體布局逡逑１＃池邐ｉｍ邐３＃池邐４＃池逡逑Ａ０飼料邐Ａ１飼料邐Ａ２飼料邐Ａ３飼料逡逑Ｂ０海水邐Ｂ０海水邐Ｂ０海水邐Ｂ０海水逡逑５＃池邐６＃池邐７＃池邐８＃池逡逑Ａ０飼料邐Ａ１飼料邐Ａ２飼料邐Ａ３飼料逡逑Ｂ１海水邐Ｂ１海水邐Ｂ１海水邐Ｂ１海水逡逑９＃池邐１０＃池邐１１＃池邐１２＃池逡逑Ａ０飼料邐Ａ１飼料邐Ａ２飼料邐Ａ３飼料逡逑Ｂ２海水邐Ｂ２海水邐Ｂ２海水邐Ｂ２海水逡逑１３＃池邐１４＃池邐１５＃池邐１６＃池逡逑Ａ０飼料邐Ａ１飼料邐Ａ２飼料邐Ａ

０邐３邐６邐１１邐１７邋２４邋３０邐％邐３７邐４３邐４８邐５６逡逑巧ｄ）逡逑圖２－３肌肉組織中化含量（Ａ２飼料）逡逑Ｆｉｇ．邋２－３邋Ｐｂ邋ｃｏｎ化ｎｔ邋ｉｎ邋ｍｕｓｃｌｅ邋ｔｉｓｓｕｅ邋（Ａ２邋Ｆｅｅｄ）逡逑１７逡
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S968.22

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1 林惠山;戚雋淵;喬燕平;;凡納濱對蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)優(yōu)化技術(shù)探討[J];水產(chǎn)科技情報;2006年04期

2 衣萌萌;于赫男;林小濤;許忠能;周小壯;;密度脅迫下凡納濱對蝦的行為與生理變化[J];暨南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)與醫(yī)學(xué)版);2012年01期

3 周歧存,丁q

本文編號：2623814