【摘要】：本試驗以松浦鏡鯉為研究對象,探討了不同水平白藜蘆醇和甜菊糖對松浦鏡鯉生長性能、消化酶活性、抗氧化能力以及相關(guān)基因表達的影響,為其在水產(chǎn)上的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。飼料中分別添加0、80、160、240、320、400mg/kg白藜蘆醇和甜菊糖。試驗魚來自黑龍江水產(chǎn)研究所呼蘭試驗站,試驗在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中進行。試驗前馴養(yǎng)兩周,兩周后挑取健壯、整齊、初始體重為(3.00±0.15)g的松浦鏡鯉,白藜蘆醇試驗選720尾隨機分成6組,每組4個重復(fù),每組30尾;甜菊糖試驗選540尾隨機分成6組,每組3個重復(fù),每個重復(fù)30尾。試驗周期為56天。試驗結(jié)果如下:(1)飼料添加不同水平的白藜蘆醇對增重率、肥滿度和肝體比無顯著影響(P0.05)。飼料添加240和320mg/kg白藜蘆醇飼料系數(shù)和臟體比顯著降低(P0.05)。飼料中添加甜菊糖提高了增重率,降低肝體比(P0.05);添加160和240mg/kg甜菊糖飼料系數(shù)顯著降低(P0.05);添加不同水平甜菊糖對臟體比和肥滿度無顯著影響(P0.05)。飼料中不同水平白藜蘆醇和甜菊糖對松浦鏡鯉魚體的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪以及粗灰分含量無顯著影響(P0.05)。(2)與對照組相比,添加160 mg/kg白藜蘆醇肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性顯著升高(P0.05),過氧化氫酶(CAT)活性顯著升高(P0.05),丙二醛(MDA)活性顯著降低(P0.05)。添加240 mg/kg甜菊糖時肝臟SOD活性顯著升高(P0.05),肝臟CAT活性顯著升高(P0.05),MDA活性顯著降低(P0.05)。添加160mg/kg白藜蘆醇堿性磷酸酶(AKP)顯著提高(P0.05),酸性磷酸酶(ACP)顯著提高(P0.05),血清總蛋白(TP)顯著提高(P0.05),白蛋白(ALB)顯著提高(P0.05)。添加240mg/kg甜菊糖血清總蛋白(TP)顯著提高(P0.05),總膽固醇(CHOL)顯著提高(P0.05);添加不同水平甜菊糖對其他血清指標(biāo)無顯著影響作用(P0.05)。添加不同水平白藜蘆醇和甜菊糖血清谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)與對照組相比無顯著性差異(P0.05)。(3)與對照組相比,添加160 mg/kg白藜蘆醇中腸淀粉酶和蛋白酶活性顯著升高(P0.05),前腸和中腸脂肪酶活性顯著升高(P0.05);添加240和400mg/kg中腸淀粉酶活性顯著降低(P0.05);添加80和320 mg/kg前腸蛋白酶顯著升高。飼料中添加160mg/kg甜菊糖前腸和中腸蛋白酶以及中腸脂肪酶活性顯著升高(P0.05);添加240mg/kg甜菊糖對中腸淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性顯著升高(P0.05)。(4)與對照組相比,添加400mg/kg白藜蘆醇肝臟腫瘤壞死因子(TNF-α)和髓樣分化因子(MyD88)基因相對表達顯著升高(P0.05);添加白藜蘆醇對白細胞介素(IL-1β)基因表達沒有影響(P0.05)。添加240mg/kg甜菊糖肝臟腫瘤壞死因子(TNF-α)基因表達顯著升高(P0.05),添加320mg/k甜菊糖白細胞介素(IL-1β)基因表達量顯著升高(P0.05),添加160mg/kg甜菊糖髓樣分化因子(MyD88)基因表達顯著升高(P0.05)。綜上所述,得出以下結(jié)論:飼料添加白藜蘆醇和甜菊糖能提高魚體的肝臟抗氧化性活性、腸道消化酶活性和機體的免疫能力,推薦的添加量為160mg/kg白藜蘆醇和240mg/kg甜菊糖。
【圖文】：

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文有達到顯著水平（P>0.05）。3.3 白藜蘆醇和甜菊糖對松浦鏡鯉肝臟 TNF-α基因表達量的影不同水平白藜蘆醇對松浦鏡鯉 TNF-α基因相對表達量的影響見圖 3-圖可見：添加 400mg/kg 白藜蘆醇與對照組相比 TNF-α基因相對表達量高著性（P<0.05）；添加 400mg/kg 與 80mg/kg 組相白藜蘆醇比 TNF-α基因達量高，有顯著性（P<0.05）。不同水平甜菊糖對松浦鏡鯉 TNF-α基因相對表達量的影響見圖 3-3-2可見：添加 240mg/kg 甜菊糖水平與對照組相比 TNF-α基因相對表達量高著性（P<0.05）。其他組無影響。RQ

圖 3-3-2 甜菊糖對松浦鏡鯉肝臟組織中 TNF-α基因表達的影響Figure 3-3-2 Effects of steviosidel on TNF-alpha gene expression in liver of songpu mir3.4 白藜蘆醇和甜菊糖對松浦鏡鯉肝臟組織IL-1β基因表達量的不同水平白藜蘆醇對松浦鏡鯉 IL-1β基因相對表達量的影響見圖 3-4-可見：與對照組相比，添加不同水平白藜蘆醇 IL-1β基因相對表達量的影達到顯著水平（P>0.05）。不同水平甜菊糖對松浦鏡鯉 IL-1β基因相對表達量的影響見圖 3-4-2。見：與對照組相比，添加 320mg/kg 甜菊糖水平 IL-1β基因相對表達量高，性（P<0.05）。RQ
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S965.116

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本文編號：2620881