鋅是小麥生長必需的微量元素之一,鋅缺乏現(xiàn)象在我國土壤中普遍存在。鋅缺乏影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)形成,研究鋅肥對小麥品質(zhì)的影響對提高小麥品質(zhì)具有重要意義。本研究選用揚麥16為材料,研究了不同時期噴施鋅肥對小麥籽粒品質(zhì)的影響及鋅肥對小麥籽粒品質(zhì)空間分布規(guī)律的影響,為鋅肥的合理施用和小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)提供了理論基礎(chǔ)。主要結(jié)果如下:1葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期籽粒氮、鋅含量及氮代謝酶活性的影響與不噴施鋅肥的對照比較,葉面噴施鋅肥能夠顯著提高小麥灌漿期和成熟期籽粒鋅含量,并且促進了含氮物質(zhì)在小麥籽粒中的積累。葉面噴鋅能夠提高小麥植物各器官對鋅的積累,花后15天噴施鋅肥處理的鋅積累量顯著高于其他時期噴鋅處理。葉面噴鋅還能夠提高小麥植株各器官的氮積累量,并且各器官向籽粒轉(zhuǎn)運也顯著提高。葉面噴施還提高了小麥灌漿期旗葉的硝酸還原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶活性(GS)和灌漿期籽粒的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性(GPT)�；ê�5天噴施鋅對氮素積累和氮代謝酶活性的肥提高效果好于其他時期噴施鋅肥。2葉面噴施鋅肥對小麥籽粒品質(zhì)的影響探究鋅肥對小麥籽粒營養(yǎng)品質(zhì)及加工品質(zhì)的影響。本研究以小麥品種揚麥16為材料,在大田條件下研究了拔節(jié)期和花后葉面...

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－３葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期籽粒蛋白質(zhì)含量的影響（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－??２０１６）??

小麥灌漿期籽粒蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)出先降低后升高的趨勢，蛋白質(zhì)含量在花后２１??天達到最低水平，葉面噴施鋅肥能夠顯著提高小麥灌漿期籽粒各時期的蛋白質(zhì)含量。??（圖２－３）。２０１４－２０１５年，除花后７天，拔節(jié)期噴施鋅肥處理籽粒蛋白質(zhì)含量均低于??花后５天噴施鋅肥處理�；ê螅堤靽娛╀\肥....

圖２－４葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期籽粒蛋白組分含量的影響（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－２０１６）??Ｆｉｇ．２－４?Ｅｆｔｅｃｔｓ?ｏｆ?ｆｏｌｉａｒ?ｚｉｎｃ?ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ?ｏｎ?ｐｒｏｔｅｉｎ?ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ?ｏｆ?ｗｈｅａｔ?ｄｕｒｉｎｇ?ｇｒａｉｎ?ｆｉｌｌｉｎｇ?ｓｔａｇｅｓ??（Ｌｅｆｔ：２０１４－２０１５；?Ｒｉｇｈｔ：２０１５－２０１６）??３１??

花后天數(shù)??Ｄａｙｓ?ａｆｔｅｒ?ａｍｅｈｅｓｉｓ??圖２－３葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期籽粒蛋白質(zhì)含量的影響（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－??２０１６）??Ｆｉｇ．２－３?Ｅｆｆｅｃｔｓ?ｏｆ?ｆｏｌｉａｒ?ｚｉｎｃ?ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ?ｏｎ?ｐｒｏｔｅｉｎ?ｃｏｎｔ....

圖２－５葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期旗葉硝酸還原酶（ＮＲ）活性的影響??（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－２０１６）??－５

花后天數(shù)??Ｄａｙｓ?ａｆｔｅｒ?ａｎｔｅｈｅｓｉｓ??圖２－６葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期旗葉谷氨酰胺合成酶（ＧＳ）活性的影響??（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－２０１６）??Ｆｉｇ．２－６?Ｅｆｆｅｃｔｓ?ｏｆ?ｆｏｌｉａｒ?ｚｉｎｃ?ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ?ｏｎ?ｆｌａ....

圖２－６葉面噴施鋅肥對小麥灌漿期旗葉谷氨酰胺合成酶（ＧＳ）活性的影響??（左：２０１４－２０１５；右：２０１５－２０１６）??－５

?〇?７?１４?２１?２８?３５??Ｄａｙｓ?ａｆｔｅｒ?ａｎｔｅｈｅｓｉｓ??

本文編號：4003669