通過(guò)研究葉面噴施S-烯丙基-L-半胱氨酸(SAC)對(duì)晚稻籽粒及根、莖營(yíng)養(yǎng)器官中Pb含量的影響,評(píng)估SAC作為Pb葉面阻控劑的可行性。田間試驗(yàn)在廣西水稻主產(chǎn)區(qū)Pb污染農(nóng)田開(kāi)展,選用當(dāng)?shù)刂髟云贩N"百香139"作為試驗(yàn)材料,分別在晚稻孕穗期和開(kāi)花期各噴施一次0.05～0.4 mmol·L^-1的SAC。結(jié)果表明:當(dāng)SAC噴施濃度達(dá)到0.1 mmol·L^-1時(shí),即可使晚稻籽粒中Pb含量顯著降低34.04%,但是隨著SAC噴施濃度增加,籽粒中Pb含量并未出現(xiàn)持續(xù)降低趨勢(shì)。對(duì)籽粒中6種人體必需營(yíng)養(yǎng)元素含量的分析結(jié)果顯示,噴施SAC對(duì)K、Mg、Ca、Fe、Zn 5種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量無(wú)顯著影響,但是顯著降低了Mn元素含量,最高降低幅度達(dá)21.93%。當(dāng)SAC噴施濃度達(dá)到0.1 mmol·L^-1后,地上部所有營(yíng)養(yǎng)器官中Pb含量與對(duì)照(不添加SAC處理)相比均出現(xiàn)顯著降低,隨著SAC噴施濃度升高,地上部各營(yíng)養(yǎng)器官中Pb含量出現(xiàn)逐漸升高趨勢(shì),但是噴施SAC對(duì)水稻根系中Pb含量無(wú)顯著影響。噴施0.1 mmol·L^-1SAC顯...

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圖2噴施SAC對(duì)水稻各器官中Pb含量的影響

圖1水稻籽粒及不同器官中的Pb含量由圖1H和圖2可見(jiàn)，水稻植株地上部頂端第二節(jié)中的Pb含量最高，對(duì)照組Pb含量為53.19mg·kg-1，噴施0.1mmol·L-1SAC后，Pb含量下降44.90%；其次是第一節(jié)（圖1E、圖2），對(duì)照組Pb含量為32.14mg·kg-1，....

圖3水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量

由圖4B可見(jiàn)，噴施0.1mmol·L-1的SAC顯著增加了旗葉到籽粒的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF籽粒/旗葉），增加幅度達(dá)到16.35%，但是隨著SAC噴施濃度繼續(xù)增加，TF籽粒/旗葉也表現(xiàn)出逐漸降低的趨勢(shì)。噴施SAC對(duì)Pb由第二節(jié)間向第一節(jié)的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF第一節(jié)/第二節(jié)間）無(wú)顯著影響。圖4....

圖4不同器官間Pb的轉(zhuǎn)移系數(shù)

圖3水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量由圖4C可見(jiàn)，噴施SAC對(duì)Pb由第二節(jié)向第二節(jié)間的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF第二節(jié)間/第二節(jié)）和由第二節(jié)向第二葉的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF第二葉/第二節(jié)）均未造成顯著影響。

圖1水稻籽粒及不同器官中的Pb含量

水稻各營(yíng)養(yǎng)器官中Pb含量的變化趨勢(shì)如圖1B～圖1J和圖2所示。由圖1B和圖2可見(jiàn)，當(dāng)SAC噴施濃度為0.05mmol·L-1時(shí)，與對(duì)照相比穗軸中Pb含量變化不顯著；當(dāng)SAC噴施濃度達(dá)到0.1mmol·L-1時(shí)，穗軸中Pb含量出現(xiàn)顯著降低，降低幅度達(dá)到49.71%；隨著SAC噴....

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