茶樹(shù)是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物,春茶品質(zhì)好,價(jià)格高,但產(chǎn)量較低,人們可通過(guò)提高春茶的產(chǎn)量和品質(zhì),從而提高茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。施肥和留葉方式等栽培措施對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)有重要的影響,因此,探討科學(xué)合理的茶樹(shù)栽培措施對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有促進(jìn)作用。本實(shí)驗(yàn)設(shè)置三種施肥處理,并以不施肥作為對(duì)照(CK),研究不同施肥處理對(duì)茶葉生長(zhǎng)、產(chǎn)量、品質(zhì)及光合生理特性的影響;設(shè)置春、夏、秋等三個(gè)留葉季節(jié),研究不同留葉季節(jié)對(duì)茶樹(shù)光合生理特性的影響;測(cè)定分析了茶樹(shù)生長(zhǎng)指標(biāo)、產(chǎn)量、生化成分含量、光合生理指標(biāo),得到了如下結(jié)論:(1)三種施肥處理都具有促進(jìn)春芽萌動(dòng)時(shí)間提前,茶樹(shù)新梢百芽重的增重,提高發(fā)芽密度和茶葉的產(chǎn)量的作用,其中,施肥處理A(施基肥+催芽肥)的效果最好。施肥處理A(施基肥+催芽肥)對(duì)春茶萌發(fā)期提早效果比較顯著,比對(duì)照提早了4 d,較其它施肥處理提前1-3 d;施肥處理A(施基肥+催芽肥)茶樹(shù)新梢發(fā)芽密度、百芽重及產(chǎn)量均最高,分別較對(duì)照增加了20.53%、7.15%、26.61%。(2)三種施肥處理均可在一定程度上提高水浸出物含量、氨基酸的含量、水溶性碳水化合物的含量,并且降低茶葉中茶多酚含量、黃酮的含量和酚氨比;綜...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2不同施肥處理對(duì)茶葉水浸出物含量的影響

圖2不同施肥處理對(duì)茶葉水浸出物含量的影響2.2不同施肥處理對(duì)茶葉茶多酚含量的影響茶多酚（TeaPolyphenols，TP），是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃酮類、烷醇（兒茶素）類、花色苷類和酚酸類、黃酮醇類等；是茶葉的主要內(nèi)含成分，是茶葉中重要的功能性成分，具有抗衰老、抗....

圖3不同施肥處理對(duì)茶葉茶多酚含量的影響

圖2不同施肥處理對(duì)茶葉水浸出物含量的影響3.2.2不同施肥處理對(duì)茶葉茶多酚含量的影響茶多酚（TeaPolyphenols，TP），是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃黃烷醇（兒茶素）類、花色苷類和酚酸類、黃酮醇類等；是茶葉的主要內(nèi)含也是茶葉中重要的功能性成分，具有抗衰老、抗癌、....

圖4不同施肥處理對(duì)茶葉氨基酸含量的影響

中茶多酚含量，施肥處理A、B、C的茶多酚含量分別比對(duì)照CK減少了17.28%21.71%、0.50%。試驗(yàn)結(jié)果分析表明，施肥處理A、B都能明顯減少茶葉中的茶多酚含量，而兩者相比，施肥處理B對(duì)茶葉中的茶多酚含量的減少效果更為明顯，所以在冬天施用有機(jī)肥作為基肥能明顯....

圖5不同施肥處理對(duì)茶葉酚氨比的影響

圖5不同施肥處理對(duì)茶葉酚氨比的影響在實(shí)驗(yàn)中對(duì)不同施肥處理茶樣的酚氨比進(jìn)行比較，由圖5可知，三種施肥處均可在一定程度上降低茶葉的酚氨比。各施肥處理的酚氨比大小依次是CK>肥處理C>施肥處理B>施肥處理A；與對(duì)照CK不施肥相比較，施肥處理A、、C的酚氨比分別降....

本文編號(hào)：3964980