發(fā)布時(shí)間：2024-01-21 09:48

　　針對(duì)目前育種的蕎麥品種參差不齊,育種過程中鮮有考慮蕎麥機(jī)械加工的影響因素,并且由于不同品種蕎麥的機(jī)械特性有較大差異,造成蕎麥剝米經(jīng)濟(jì)性差和剝米效果不佳等問題。檢測(cè)了3個(gè)品種蕎麥的粒徑分布比、皮米占總比、蕎麥與蕎麥米的三軸尺寸3個(gè)影響因素。結(jié)果表明:不同品種蕎麥的各粒徑占比差異大。3個(gè)蕎麥品種的皮米占總比分別為79.81%～83.6%、78.81%～83.78%、69.86%～83.5%。蕎麥、蕎麥米的寬、高對(duì)其透篩有較大影響,蕎麥籽粒與去皮后的蕎麥米有較大的差異。不同品種蕎麥的皮米占總比,粒徑分布比,蕎麥、蕎麥米三軸尺寸等影響因素是存在特異性的,這些物理特性參數(shù)的研究對(duì)蕎麥剝殼性能試驗(yàn)研究有重要的影響,為選育適合加工蕎麥米的新蕎麥品種提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù),對(duì)選育新的蕎麥品種有參考價(jià)值。

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