了解中國雜交秈稻品種的品質(zhì)改良現(xiàn)狀,對準(zhǔn)確把握未來雜交水稻育種方向具有重要意義。分析了2001—2018年通過國家品種審定的971個(gè)(次)南方稻區(qū)雜交秈稻品種的整精米率、堊白粒率、堊白度、膠稠度和直鏈淀粉含量等5項(xiàng)主要品質(zhì)性狀指標(biāo)。結(jié)果表明,"十五""十一五""十二五"和2016—2018年4個(gè)不同時(shí)期雜交秈稻優(yōu)質(zhì)率分別為22.4%、39.2%、36.1%和50.1%,優(yōu)質(zhì)化提升明顯。18a來堊白粒率和堊白度的優(yōu)質(zhì)率提升最明顯,分別由"十五"期間的37.1%和38.5%提升到2016—2018年間的81.9%和72.1%,但堊白粒率和堊白度的國優(yōu)1級(jí)優(yōu)質(zhì)率仍然很低,2016—2018年間兩系雜交秈稻分別僅為17.7%和6.0%,三系雜交秈稻分別僅為14.8%和8.2%,外觀品質(zhì)仍是雜交秈稻品質(zhì)提升的瓶頸。雜交秈稻的"軟米化"改良趨勢明顯,直鏈淀粉含量由"十五"期間的21.76%降低到2016—2018年間的16.52%。穗粒結(jié)構(gòu)與品質(zhì)性狀存在顯著相關(guān)性,大穗對提高整精米率、降低堊白粒率和堊白度有利,降低千粒重有利于全面改善稻米品質(zhì),尤其是提高整精米率,降低堊白粒率和堊白度。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 表型數(shù)據(jù)
    1.3 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 雜交秈稻的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)率
    2.2 兩系與三系雜交秈稻的品質(zhì)比較
    2.3 不同時(shí)期雜交秈稻品質(zhì)
    2.4 品質(zhì)性狀間的相關(guān)性
    2.5 穗粒結(jié)構(gòu)與品質(zhì)的相關(guān)性
3 討論



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