玉米淀粉去分支酶基因PUL與ISA在玉米淀粉生物合成過程中具有重要作用。對這些基因序列變異進行分析并挖掘相關的優(yōu)異等位變異,有利于揭示淀粉去分支酶基因的演化規(guī)律,為開發(fā)分子功能標記提供有力依據(jù)。本研究以335份優(yōu)良玉米自交系、68份玉米地方品種和32份大芻草為供試材料,對4個玉米淀粉去分支酶相關基因（ISA1、SA2、ISA3和PUL）進行重測序。然后對這些基因在三個群體間和在自交系內(nèi)部的序列變異進行了分析。最后對335份優(yōu)良玉米自交系的12個籽粒理化特性相關性狀（7個糊化特性參數(shù)、4個淀粉熱力學特性參數(shù)和淀粉含量）進行了測定,將其與4個玉米淀粉去分支酶相關基因進行關聯(lián)分析,篩選與籽粒淀粉理化特性相關的優(yōu)異等位變異位點。主要研究結果如下:1.表型數(shù)據(jù)的分析結果表明:12個玉米籽粒理化特性相關性狀在335份優(yōu)良自交系中表現(xiàn)出廣泛變異。糊化特性、淀粉熱力學特性和淀粉含量等籽粒理化特性性狀在自交系間均表現(xiàn)出極顯著的差異。變異系數(shù)的范圍為1.31%～67.53%,其中峰值溫度的變異系數(shù)最小,崩解值的變異系數(shù)最大。這些淀粉籽粒理化特性的廣義遺傳率在65.80%到82.96%之間。同時,玉米淀粉糊... 

【文章頁數(shù)】：47 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
符號說明
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 玉米淀粉的研究進展
        1.1.1 淀粉的組成與結構
        1.1.2 淀粉主要理化特性
    1.2 玉米淀粉生物合成及其與品質(zhì)的關系
        1.2.1 玉米淀粉的生物合成途徑
        1.2.2 淀粉合成過程中的關鍵酶
    1.3 淀粉去分支酶(SDBE)研究進展
        1.3.1 異淀粉酶(ISA)
        1.3.2 極限糊精酶(PUL)
    1.4 關聯(lián)分析的研究進展
        1.4.1 核苷酸多態(tài)性
        1.4.2 關聯(lián)分析基礎—連鎖不平衡
        1.4.3 關聯(lián)分析基本策略
        1.4.4 玉米候選基因關聯(lián)分析研究進展
    1.5 本研究的目的和意義
2 材料與方法
    2.1 供試材料與田間試驗設計
    2.2 玉米淀粉品質(zhì)測定
        2.2.1 淀粉糊化特性
        2.2.2 淀粉熱力學特性
        2.2.3 淀粉含量
    2.3 淀粉去分支酶基因的序列分析和關聯(lián)分析
        2.3.1 DNA提取和淀粉去分支酶基因測序
        2.3.2 序列分析
    2.4 群體結構和關聯(lián)分析
3 結果與分析
    3.1 籽粒淀粉理化相關特性在玉米自交系間的差異
    3.2 候選基因核苷酸序列變異分析
        3.2.1 玉米ISA和PUL基因信息
        3.2.2 玉米ISA和PUL基因在玉米自交系內(nèi)的序列變異
        3.2.3 玉米ISA和PUL基因在群體間的序列變異
        3.2.4 ISA和PUL基因與表型性狀關聯(lián)分析
4 小結與討論
    4.1 關于玉米籽粒理化特性在自交系間的差異
    4.2 關于玉米ISA和PUL基因的序列變異
    4.3 關于ISA和PUL基因與籽粒理化特性的關聯(lián)
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]直鏈淀粉/大豆卵磷脂包合物的制備及其性質(zhì)研究[J]. 王萍萍,李弘,譚森,羅志剛.  食品工業(yè)科技. 2016(22)
[2]玉米ZmSSIV基因的序列變異及其對淀粉理化特性的影響[J]. 徐暑暉,楊澤峰.  揚州大學學報(農(nóng)業(yè)與生命科學版). 2015(03)
[3]高直鏈玉米淀粉的理化特性研究[J]. 李志偉,鐘雨越,吳權明,王文斌,高杰,劉香香,康慧敏,郭東偉,薛吉全.  西北農(nóng)林科技大學學報(自然科學版). 2014(07)
[4]稻米淀粉組成及分子結構與食味品質(zhì)的關系[J]. 金麗晨,耿志明,李金州,王澎,陳菲,劉藹民.  江蘇農(nóng)業(yè)學報. 2011(01)
[5]拔節(jié)期追氮對鮮食糯玉米粉糊化和熱力學特性的影響[J]. 陸大雷,郭換粉,董策,陸衛(wèi)平.  植物營養(yǎng)與肥料學報. 2011(01)
[6]水稻籽粒淀粉結構及其生物合成與米質(zhì)關系研究進展[J]. 劉春香,蔡一霞.  中國農(nóng)學通報. 2011(01)
[7]20種蠶豆淀粉物理特性、糊化回生特性與粉絲品質(zhì)的關系[J]. 譚洪卓,田曉紅,劉明,譚斌.  食品與生物技術學報. 2010(02)
[8]太湖流域水稻地方種的稻米品質(zhì)RVA譜多樣性[J]. 姚月明,沈新平,沈明星,王建平.  江蘇農(nóng)業(yè)學報. 2009(06)
[9]羥丙基化改性對普通玉米雜交種淀粉糊化熱力學性質(zhì)的影響[J]. 趙前程,李新華,于濟洋,王翀.  中國糧油學報. 2008(02)
[10]植物數(shù)量性狀關聯(lián)分析研究進展[J]. 楊小紅,嚴建兵,鄭艷萍,余建明,李建生.  作物學報. 2007(04)

博士論文
[1]直鏈淀粉檢測方法與技術研究[D]. 張巧杰.中國農(nóng)業(yè)大學 2005

碩士論文
[1]利用質(zhì)構儀測定直鏈淀粉含量的研究[D]. 王福彬.齊齊哈爾大學 2013
[2]脂肪酸—直鏈淀粉復合物的制備及其氧化穩(wěn)定性的研究[D]. 林若慧.廣東工業(yè)大學 2011
[3]高淀粉玉米籽粒淀粉積累的生理生化機制[D]. 秦大鵬.山東農(nóng)業(yè)大學 2008



本文編號：3734060