光是影響茶樹生長發(fā)育和物質(zhì)代謝的主要氣象因子,光質(zhì)、光強對茶樹葉片的形態(tài)建成和品質(zhì)成分的形成都有重要影響。為了探究紅藍光對茶樹葉片生長及其代謝產(chǎn)物的影響,本研究以福建水仙為供試材料,采用不同光強的藍光(450nm,50μmol·m^-2·s^-1、100μmol·m^-2·s^-1、200μmol·m^-2·s^-1)和紅光(660nm,120μmol·m^-2·s^-1、240μmol·m^-2·s^-1、480μmol·m^-2·s^-1)補光處理35 d,通過分析茶樹的葉片形態(tài)和葉綠素熒光參數(shù),探究紅藍光對茶樹葉片生長的影響。采用AQC衍生—液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法建立、優(yōu)化茶葉游離氨基酸組分測定方法,測定了茶葉中的35種氨基酸組分含量,分析了紅藍光處理對茶葉氨基酸組分含量及代謝產(chǎn)物的影響。主要研究結(jié)果如下:1.紅藍光處理對茶樹葉片生長的影... 

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【學位級別】：碩士

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摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 光質(zhì)對植物生理代謝影響的研究進展
    1.2 光質(zhì)對茶樹生理代謝影響的研究進展
    1.3 茶樹代謝組學研究進展
    1.4 茶樹中主要代謝產(chǎn)物的研究進展
        1.4.1 氨基酸
        1.4.2 兒茶素
        1.4.3 生物堿
    1.5 立題依據(jù)和意義
    1.6 研究內(nèi)容與技術(shù)路線
        1.6.1 研究內(nèi)容
        1.6.2 技術(shù)路線
    1.7 主要創(chuàng)新點
第二章 紅藍光對茶樹葉片生長的影響
    2.1 試驗材料與處理
    2.2 實驗方法及數(shù)據(jù)處理
        2.2.1 茶樹嫩梢葉片大小和葉片厚度調(diào)查
        2.2.2 茶樹嫩梢葉綠素熒光參數(shù)測定
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 紅藍光對茶樹嫩梢葉片大小的影響
        2.3.2 紅藍光對茶樹嫩梢葉片厚度的影響
        2.3.3 紅藍光對茶樹嫩梢葉綠素熒光參數(shù)的影響
    2.4 討論與小結(jié)
第三章 茶葉中氨基酸組分測定方法的建立、優(yōu)化及其應用
    3.1 供試材料
        3.1.1 供試樣品
        3.1.2 主要試劑
    3.2 實驗方法
        3.2.1 樣品提取及AQC衍生
        3.2.2 UPLC-MS/MS分析
        3.2.3 數(shù)據(jù)分析
        3.2.4 游離氨基酸的味覺活性分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 方法學考察
        3.3.2 各茶類游離氨基酸的構(gòu)成分析
        3.3.3 不同等級白牡丹游離氨基酸的構(gòu)成分析
    3.4 討論與小結(jié)
第四章 紅藍光對茶樹嫩梢主要代謝產(chǎn)物的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 供試材料
        4.1.2 主要試劑
        4.1.3 游離氨基酸組分測定方法
        4.1.4 兒茶素組分及生物堿測定方法
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 紅藍光對茶樹嫩梢28種游離氨基酸含量的影響
        4.2.2 紅藍光對茶樹嫩梢8種兒茶素組分含量的影響
        4.2.3 紅藍光對茶樹嫩梢3種生物堿含量的影響
    4.3 討論與小結(jié)
第五章 紅藍光對茶樹生長過程中代謝組的影響
    5.1 材料與方法
        5.1.1 實驗材料
        5.1.2 代謝物提取
        5.1.3 UPLC-MS/MS分析
        5.1.4 數(shù)據(jù)處理
    5.2 結(jié)果與分析
        5.2.1 茶樹代謝物質(zhì)的構(gòu)成分析
        5.2.2 藍光對于茶樹生長過程中代謝組的影響
        5.2.3 紅光對于茶樹生長過程中代謝組的影響
    5.3 討論與小結(jié)
第六章 總結(jié)與展望
    6.1 主要結(jié)論
    6.2 展望
參考文獻
碩士期間發(fā)表論文
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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