試驗于2015-2016年在揚州試驗農(nóng)場進行,以大面積種植的優(yōu)質(zhì)軟米粳稻南粳9108和南粳505為材料,于三個時期（基肥、蘗肥、穗肥）追施鎂鋅肥（鋅肥、鎂肥與鎂鋅配施）,旨在研究鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻產(chǎn)量、稻米品質(zhì)及稻米中、微量元素的影響,以期為江蘇地區(qū)優(yōu)質(zhì)軟米粳稻保優(yōu)調(diào)優(yōu)栽培提供依據(jù)與參考。結(jié)果表明:隨追施時期的延遲,基肥、蘗肥、穗肥追施鎂肥處理產(chǎn)量呈現(xiàn)上升趨勢;追施鋅肥處理與之相反;鎂鋅配施處理則呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢。穗數(shù)與產(chǎn)量變化趨勢一致,穗肥時期追施鎂肥和鎂鋅配施產(chǎn)量顯著提高,且鎂鋅配施處理產(chǎn)量最高,但穗肥時期鎂鋅配施降低了穗粒數(shù)和結(jié)實率,提高了千粒重,因穗數(shù)增加,最終穎花量仍顯著提高。鎂鋅肥追施時期,尤其穗肥時期鎂鋅配施,氮素農(nóng)學利用率、生理利用率、偏生產(chǎn)力、氮素干物質(zhì)生產(chǎn)效率、籽粒生產(chǎn)效率、氮素收獲指數(shù)相對較高。蘗肥和穗肥時期追施鋅肥可以改善稻米加工品質(zhì);于穗肥時期追施鎂肥,加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)得到顯著改善,蛋白質(zhì)含量、消減值達到最低,直鏈淀粉含量、崩解值達到最高,最終黏度顯著下降,食味值最佳;于穗肥時期鎂鋅配施加工品質(zhì)改善最為顯著,但外觀品質(zhì)、食味值、營養(yǎng)品質(zhì)指標變... 

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻綜述
    1 研究背景
    2 研究進展
        2.1 鎂鋅肥追施時期對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素與氮素吸收利用的影響
        2.2 鎂鋅肥追施時期對稻米中6中元素吸收與積累和稻米品質(zhì)的影響
    3 研究目的與意義
    4 主要研究內(nèi)容
    參考文獻
第二章 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻產(chǎn)量和氮素吸收利用的影響
    1 引言
    2 材料與方法
        2.1 試驗地點及供試品種
        2.2 試驗設(shè)計與栽培管理
        2.3 測定項目與方法
        2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    3 結(jié)果與分析
        3.1 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響
        3.2 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻氮素吸收利用的影響
    4 討論
        4.1 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻產(chǎn)量及其構(gòu)成的效應
        4.2 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻素吸收的效應
    參考文獻
第三章 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻米質(zhì)的影響
    1 引言
    2 材料與方法
        2.1 試驗地點及供試品種
        2.2 試驗設(shè)計與栽培管理
        2.3 測定項目與方法
        2.4 數(shù)據(jù)計算與分析
    3 結(jié)果與分析
        3.1 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響
        3.2 鎂鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的影響
        3.3 鎂鋅肥追施時期對RVA及其與主要稻米品質(zhì)的相關(guān)分析
    4 討論
    參考文獻
第四章 鎂鋅肥追施時期對軟米粳稻稻米中6種元素吸收積累的影響
    1 引言
    2 材料與方法
        2.1 試驗地點及供試品種
        2.2 試驗設(shè)計與栽培管理
        2.3 測定項目與方法
        2.4 數(shù)據(jù)計算與統(tǒng)計分析
    3 結(jié)果與分析
        3.1 鋅肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻稻米中N、Mg、 Zn、Mn、Ca、Cu元素含量和積累量的影響
        3.2 鎂肥追施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻稻米中N、Mg、 Zn、Mn、Ca、Cu元素含量和積累量的影響
        3.3 鎂鋅配施時期對優(yōu)質(zhì)軟米粳稻稻米中N、Mg、Zn、Mn、Ca、Cu元素含量和積累量的影響
    4 討論
        4.1 鋅肥追施時期對稻米中6種元素含量及積累量的效應
        4.2 鎂肥追施時期對稻米中6種元素含量及積累量的效應
        4.3 鎂鋅配施時期對稻米中6種元素含量及積累量的效應
    參考文獻
第五章 結(jié)論與展望
    1 主要研究結(jié)論
        1.1 鎂鋅肥追施時期對軟米粳稻產(chǎn)量及其氮素吸收的影響
        1.2 鎂鋅肥追施時期對軟米粳稻米質(zhì)的影響
        1.3 鎂鋅肥追施時期對軟米粳稻稻米中6種元素吸收的影響
    2 本研究創(chuàng)新點
    3 需進一步深化和研究的問題
致謝
攻讀碩士學位期間發(fā)表的文章


【參考文獻】：
期刊論文
[1]水稻施肥技術(shù)對產(chǎn)量的影響[J]. 孫芝文.  河南農(nóng)業(yè). 2017(17)
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[3]養(yǎng)分管理模式對水稻產(chǎn)量、效益和氮肥利用效率的影響[J]. 盛海君,周衛(wèi)華,冷亞麟,朱新開,李振宏.  北方水稻. 2017(03)
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博士論文
[1]氨基酸螯合鋅吸收、轉(zhuǎn)運特點和影響因素的研究[D]. 董曉慧.東北農(nóng)業(yè)大學 2001

碩士論文
[1]不同氮肥運籌和栽培方式下配施鉀肥對水稻產(chǎn)量、肥料利用效率及抗倒伏性的影響[D]. 孫加威.四川農(nóng)業(yè)大學 2016
[2]水稻糙米若干礦質(zhì)元素含量關(guān)聯(lián)分析[D]. 黃炎.浙江大學 2016
[3]氮肥運籌對直播水稻抗倒伏能力及氮素利用特征的影響[D]. 蔣明金.四川農(nóng)業(yè)大學 2015
[4]稻米品質(zhì)的品種差異及與淀粉酶和蛋白組分的關(guān)系[D]. 童浩.湖南農(nóng)業(yè)大學 2014
[5]氮鋅配施對冬小麥鋅吸收利用及產(chǎn)量的影響[D]. 楊帆.河南農(nóng)業(yè)大學 2013
[6]煙酸鋅對生長豬生產(chǎn)性能的影響及其吸收機制的研究[D]. 余增峰.福建農(nóng)林大學 2010
[7]攀西地區(qū)稻米中微量元素含量變異及影響因素初探[D]. 俄勝哲.四川農(nóng)業(yè)大學 2005
[8]酵母鋅對仔豬生長性能及免疫水平的影響[D]. 矯繼峰.吉林農(nóng)業(yè)大學 2005



本文編號：3684019