水稻是主要的糧食作物。水稻種子貯藏蛋白約占稻米總重的10%,作為碳、氮、硫源在水稻生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中具有重要作用。水稻谷蛋白和醇溶蛋白分別約占種子全蛋白的60%-75%和18%-25%,對(duì)稻米蛋白營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)起著決定性作用。在發(fā)育的水稻胚乳細(xì)胞中,醇溶蛋白多肽鏈在糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體中合成后,蓄積成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)衍生的球狀蛋白體（PB-I）;谷蛋白在糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以57kDa前體被合成后,以囊泡的形式通過(guò)或不通過(guò)高爾基體輸送到儲(chǔ)藏液泡（PSV）、在PSV中內(nèi)切為成熟型的40kDa谷蛋白酸性與20kDa谷蛋白堿性組分、最終蓄積形成不規(guī)則的液泡型蛋白體（PB-II）。截至目前,導(dǎo)致57kDa谷蛋白前體高量蓄積、成熟谷蛋白蓄積顯著減少的4個(gè)57H變異已被表明是關(guān)于貯藏蛋白翻譯后蓄積的基因突變,但關(guān)于貯藏蛋白質(zhì)合成的基因突變未見(jiàn)報(bào)道。近年來(lái),我們從410份水稻種質(zhì)資源中發(fā)掘出57kDa多肽鏈高量增加、40kDa與20kDa多肽鏈未減少的3個(gè)新型突變體（GPH系列）。為了探求新型57H影響儲(chǔ)藏蛋白質(zhì)生成的功能信息,本研究進(jìn)行了具有代表性性狀的GPH1與GPH3貯藏蛋白質(zhì)的表型與亞細(xì)胞蓄積狀態(tài)的解析。胚乳貯藏蛋白性狀分析... 

【文章來(lái)源】：山西大學(xué)山西省

【文章頁(yè)數(shù)】：52 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 前言
    1.1 水稻種子貯藏蛋白質(zhì)的研究進(jìn)展
        1.1.1 水稻種子貯藏蛋白質(zhì)概述
        1.1.2 水稻種子貯藏蛋白質(zhì)合成與蓄積的生理過(guò)程
    1.2 水稻貯藏蛋白質(zhì)合成蓄積的遺傳調(diào)控機(jī)制的研究現(xiàn)狀
        1.2.1 水稻57H突變體開(kāi)發(fā)與利用
        1.2.2 水稻57H突變基因的研究進(jìn)展
    1.3 目的與意義
第二章 新型水稻57H突變體胚乳貯藏蛋白質(zhì)的表型分析
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 供試材料
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        2.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
    2.3 研究結(jié)果
        2.3.1 新型水稻57H突變體胚乳貯藏蛋白質(zhì)的SDS-PAGE表型分析
        2.3.2 新型水稻57H突變體胚乳貯藏蛋白質(zhì)免疫印染分析
    2.4 討論與結(jié)論
第三章 新型水稻 57H突變對(duì)胚乳貯藏蛋白質(zhì)亞細(xì)胞蓄積狀態(tài)的影響
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 供試材料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        3.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
    3.3 研究結(jié)果
        3.3.1 新型水稻57H突變體胚乳蛋白體亞細(xì)胞蓄積狀態(tài)解析
        3.3.2 新型水稻57H突變體胚乳貯藏蛋白體的蛋白構(gòu)成解析
    3.4 討論與結(jié)論
第四章 GPH1突變體胚乳細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形態(tài)變化解析
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 供試材料
        4.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        4.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
    4.3 研究結(jié)果
    4.4 討論與結(jié)論
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
攻讀學(xué)位期間取得的研究成果
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)況及聯(lián)系方式


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]新水稻57H突變基因的定位研究[D]. 張曉曄.山西大學(xué) 2014
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[3]水稻種子蛋白質(zhì)含量的變異及其遺傳研究[D]. 周麗慧.揚(yáng)州大學(xué) 2008



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