南山白毛茶屬?gòu)V西綠茶類(lèi)名茶,因茶葉背面披有茂密的白色茸毛、優(yōu)異的品質(zhì)而得名。近年來(lái)在經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)過(guò)程中,由于保護(hù)不當(dāng),其群體古樹(shù)種已遭破壞,部分種質(zhì)已消失;生產(chǎn)企業(yè)多年的有性繁殖擴(kuò)種,造成群體種種性退化、分化,致使茶青原料產(chǎn)量、成品茶品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益下降等結(jié)果。為此,本論文開(kāi)展了南山白毛茶種質(zhì)資源的保存及單株評(píng)價(jià)研究,對(duì)南山白毛茶種質(zhì)資源進(jìn)行了異地種植、嫁接保存,通過(guò)系統(tǒng)評(píng)價(jià)篩選出群體種中的優(yōu)良品系,為南山白毛茶種質(zhì)資源保持完整性、產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和區(qū)內(nèi)其他茶樹(shù)種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用提供理論和實(shí)踐依據(jù)。本文分別對(duì)群體種保存方法及10個(gè)初選單株的植物學(xué)特性、物候期、抗逆性、扦插繁育、產(chǎn)量、生化成分、適制性、品質(zhì)特征等指標(biāo)進(jìn)行了分析與評(píng)價(jià),研究結(jié)果如下:（1）南山白毛茶群體種主要分為小葉、中葉2種類(lèi)型,群體種田間平均種植成活率達(dá)到81.6%,群體種適宜在桂西南地區(qū)栽培種植,具有產(chǎn)量中等,抗旱性強(qiáng),抗寒性強(qiáng),抗蟲(chóng)性中等特性。初選10個(gè)單株采用劈接套袋技術(shù)進(jìn)行嫁接保存,平均嫁接成活率84.5%。（2）采用系統(tǒng)選育法對(duì)10個(gè)品系進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)價(jià),從中初步篩選出了萌芽早、產(chǎn)量中上、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu),適合制作綠... 

【文章來(lái)源】：廣西大學(xué)廣西壯族自治區(qū)211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：66 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 前言
    1.1 種質(zhì)資源的研究意義
    1.2 茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集保存與評(píng)價(jià)
        1.2.1 茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集保存
        1.2.2 茶樹(shù)種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)
    1.3 南山白毛茶的起源及研究現(xiàn)狀
    1.4 研究的目的意義
    1.5 研究的內(nèi)容
    1.6 技術(shù)路線(xiàn)
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)
        2.1.1 試驗(yàn)材料
        2.1.2 材料編號(hào)
        2.1.3 嫁接工具及材料
        2.1.4 試驗(yàn)加工設(shè)備
        2.1.5 試驗(yàn)及資源收集地點(diǎn)
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方案
        2.2.1 種質(zhì)繁育、種植、嫁接保存試驗(yàn)
        2.2.2 植物學(xué)特征與生物學(xué)特性
        2.2.3 抗逆性評(píng)價(jià)
        2.2.4 茶葉適制性研究
3 結(jié)果與分析
    3.1 南山白毛茶種質(zhì)資源的保存
    3.2 南山白毛茶初選單株的評(píng)價(jià)
        3.2.1 南山白毛茶初選單株植物學(xué)特征
        3.2.2 南山白毛茶初選單株物侯期觀測(cè)
        3.2.3 南山白毛茶初選單株新梢觀測(cè)
        3.2.4 南山白毛茶初選品系新梢發(fā)芽密度觀測(cè)
        3.2.5 南山白毛茶初選單株產(chǎn)量性狀對(duì)比
        3.2.6 南山白毛茶初選單株的抗逆性
        3.2.7 南山白毛茶各初選品系扦插繁育情況
    3.3 南山白毛茶初選單株的試制性
        3.3.1 南山白毛茶初選單株試制綠茶
        3.3.2 南山白毛茶初選單株試制紅茶
    3.4 南山白毛茶復(fù)選單株的評(píng)價(jià)
        3.4.1 南山白毛茶復(fù)選單株生化成分分析
        3.4.2 南山白毛茶復(fù)選單株酚氨比分析
4 討論
    4.1 南山白毛茶茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集、保存
    4.2 南山白毛茶茶樹(shù)種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)
        4.2.1 南山白毛茶初選品系農(nóng)藝性狀、抗逆性的研究
        4.2.2 南山白毛茶初選品系適制性的研究
        4.2.3 南山白毛茶復(fù)選品系生化成分的研究
5 結(jié)論
6 問(wèn)題與展望
    6.1 存在問(wèn)題
    6.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
作者在攻讀碩士學(xué)位期間論文發(fā)表情況


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同嫁接方法對(duì)紫娟茶樹(shù)嫁接成活率的影響[J]. 羅意,康彥凱,段繼華,黃靜.  茶葉通訊. 2015(02)
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[3]南山白毛茶在桂西南地區(qū)試種初報(bào)[J]. 陸金梅,韋雪英,韋錦堅(jiān),曾志云,陳杏,農(nóng)玉琴,陳遠(yuǎn)權(quán).  農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用. 2014(04)
[4]廣西優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)花主要性狀及品質(zhì)分析研究[J]. 譚少波,王小云,黃敏周,于毓林.  大眾科技. 2013(12)
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[8]優(yōu)質(zhì)圣種南山黑茶生產(chǎn)技術(shù)工藝研究初報(bào)[J]. 謝雨,文兆明,顏志偉,杜超年.  廣西農(nóng)學(xué)報(bào). 2012(05)
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碩士論文
[1]桐柏地區(qū)不同引進(jìn)茶樹(shù)品種的生理特性與品質(zhì)特征及茶樹(shù)花的生化成份研究[D]. 孫曉楠.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[2]陜西茶樹(shù)種質(zhì)資源鑒定與評(píng)價(jià)[D]. 李劍.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2008
[3]硅鋁對(duì)川西蒙山茶葉品質(zhì)的影響[D]. 楊凌云.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



本文編號(hào)：3617354