新梢白化茶樹是一種茶樹突變體,在特定環(huán)境下新梢白化茶樹會生長出白化新梢;白化現(xiàn)象有多種,如白色、白綠相間、黃色、黃綠相間等;溫敏型白化茶一般在較低的環(huán)境溫度下生長出葉色白或者白綠相間的新梢,而光敏型白化茶則在強(qiáng)光條件下生長處葉色黃或者黃白相間的新梢。白化新梢的共同特點(diǎn)是氨基酸含量高、滋味鮮爽,是制作優(yōu)質(zhì)綠茶的良好原材料。然而,新梢白化茶品種對環(huán)境光、溫等條件敏感,白化程度也隨著環(huán)境光照和氣溫而變化,進(jìn)而影響氨基酸等化學(xué)成分含量的穩(wěn)定性。探索白化茶品種與環(huán)境條件之間的互作關(guān)系,明確新梢白化茶形成的機(jī)理,開發(fā)控制新梢白化的技術(shù)措施,對白化茶品種的品質(zhì)穩(wěn)定和產(chǎn)量提升都有重要意義。白化茶品種的綠色突變體是研究白化機(jī)理的重要材料,本課題組前期在光敏型新梢白化茶品種’黃金芽’發(fā)現(xiàn)了綠色突變新梢,經(jīng)過3年的無性繁育擴(kuò)大群體,并經(jīng)過3代以上的無性繁殖,繁殖群體（暫定名’黃金綠’）性狀表現(xiàn)穩(wěn)定,說明該突變具有遺傳穩(wěn)定性。本研究借助生物化學(xué)成分鑒定、轉(zhuǎn)錄組分析和熒光基因表達(dá)定量檢測等對’黃金芽’及其突變體’黃金綠’進(jìn)行形態(tài)特征、品質(zhì)化學(xué)成分含量和基因表達(dá)等性狀進(jìn)行系統(tǒng)比較。主要結(jié)果如下:1.三個品種新梢化... 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 植物葉色突變體的研究進(jìn)展
    1.2 新梢白化茶樹的概念及研究進(jìn)展
        1.2.1 光敏型新梢白化茶樹
        1.2.2 溫敏型新梢白化茶樹
        1.2.3 白化茶開發(fā)研究前景
    1.3 光敏型新梢白化茶品種'黃金芽'的研究進(jìn)展
    1.4 高等植物光系統(tǒng)Ⅱ結(jié)構(gòu)和功能研究進(jìn)展
        1.4.1 光合作用
        1.4.2 光系統(tǒng)Ⅱ結(jié)構(gòu)與功能研究進(jìn)展
    1.5 本研究的目的、意義和主要內(nèi)容
        1.5.1 研究目的及意義
        1.5.2 研究的主要內(nèi)容
第二章 光敏型新梢白化茶'黃金芽'及其綠色突變體'黃金綠'主要化學(xué)成分研究
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 實(shí)驗材料
        2.2.2 試驗儀器
        2.2.3 試驗方法
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 不同茶樹品種主要化學(xué)成分含量
        2.3.2 采摘時間對茶樹主要化學(xué)成分含量的影響
        2.3.3 遮蔭對茶樹主要化學(xué)成分含量的影響
    2.4 小結(jié)
第三章 茶樹轉(zhuǎn)錄組測序分析
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 試驗材料
        3.2.2 試驗儀器
        3.2.3 試驗方法
    3.3 結(jié)果和分析
        3.3.1 總RNA提取質(zhì)量評估
        3.3.2 測序數(shù)據(jù)統(tǒng)計
        3.3.3 轉(zhuǎn)錄組測序組裝情況分析
        3.3.4 轉(zhuǎn)錄組注釋情況分析
        3.3.5 數(shù)字化基因表達(dá)譜結(jié)果
    3.4 小結(jié)
第四章 '黃金芽'及其綠色突變體'黃金綠'類囊體相關(guān)基因表達(dá)研究
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 實(shí)驗材料
        4.2.2 試驗儀器
        4.2.3 實(shí)驗方法
    4.3 結(jié)果和分析
        4.3.1 總RNA提取質(zhì)量
        4.3.2 光系統(tǒng)Ⅱ(PS Ⅱ)主要蛋白的基因表達(dá)
    4.4 小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]白化茶品種的開發(fā)與應(yīng)用[J]. 王蔚,郭雅玲.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2017(08)
[2]類囊體膜NAD（P）H脫氫酶復(fù)合體調(diào)控光合作用的研究進(jìn)展[J]. 米華玲.  植物生理學(xué)報. 2016(10)
[3]光合作用——光反應(yīng)[J]. 謝莉萍.  高校生物學(xué)教學(xué)研究(電子版). 2016(02)
[4]白化茶種質(zhì)資源分類研究[J]. 王開榮,李明,張龍杰,梁月榮.  茶葉. 2015(03)
[5]黃金芽等五個引進(jìn)特色茶樹品種春梢生化品質(zhì)特性初探[J]. 夏功敏,唐茜,張淑娟,廖娟,李翃舸,伏三洪,韓楠.  西南農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2014(03)
[6]黃金芽茶種植與推廣[J]. 留韶峰.  中國農(nóng)業(yè)信息. 2013(05)
[7]遮蔭對茶樹品種“黃金芽”葉片基因表達(dá)譜的影響[J]. 王開榮,李娜娜,陸建良,鄭新強(qiáng),梁月榮,韓震,張龍杰.  茶葉. 2012(04)
[8]植物葉色白化研究進(jìn)展[J]. 朱明庫,胡宗利,周爽,李亞麗,陳國平.  生命科學(xué). 2012(03)
[9]高通量測序技術(shù)及其應(yīng)用[J]. 王興春,楊致榮,王敏,李瑋,李生才.  中國生物工程雜志. 2012(01)
[10]安吉白茶葉綠素含量的規(guī)律性研究[J]. 王世斌.  浙江農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(06)

博士論文
[1]新梢白化茶樹生理生化特征及白化分子機(jī)理研究[D]. 李娜娜.浙江大學(xué) 2015
[2]光系統(tǒng)II的結(jié)構(gòu)與功能及葉綠體誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡[D]. 李冬海.清華大學(xué) 2004

碩士論文
[1]光合作用過程研究的幾種簡單方法[D]. 孫瑞平.西北師范大學(xué) 2011
[2]白化茶種質(zhì)資源綜合性狀研究[D]. 王開榮.浙江大學(xué) 2006



本文編號：3197821