采用大田試驗,以205份寒地水稻種質資源為材料,對其主要農藝性狀以及品質性狀進行了綜合分析,探究了寒地水稻莖、葉、穗部等農藝性狀與品質特性之間的關系,同時對不同年代育成的寒地水稻品種的農藝性狀和品質的變化規(guī)律進行分析,篩選出品質性狀優(yōu)良的種質資源,為寒地水稻育種與栽培提供依據(jù)。主要研究結果如下:1.供試材料主要農藝性狀變異豐富,莖部、葉部和穗部性狀變異最大的分別是倒3節(jié)間長、倒1葉基角和二次枝梗數(shù),變異系數(shù)分別為22.28%、63.87%和31.27%。各主要農藝性狀間多呈顯著正相關。聚類分析將供試材料分為4類,其中Ⅱ類群株高較高,平均株高為96.81 cm,Ⅳ類群株高最低,平均株高為76.77 cm;Ⅲ類群劍葉較長且劍葉面積大;Ⅳ類群倒一葉基角較小,株型較為直立。2.寒地水稻品質性狀分析表明:堊白度變異系數(shù)最大,達到87.63%。各品質性狀間存在不同程度相關性,其中糙米率、精米率和整精米率均與堊白度和堊白粒率呈極顯著負相關。聚類分析將供試材料分為4類,Ⅰ類群整精米率最高,為67.3%,堊白度和堊白粒率最低,分別為2.83%和5.07%。該類群加工品質較好,外觀品質優(yōu)良。Ⅱ類群粒長最短,僅為4.58 mm,食味評分最高,為73.01。該類群粒型較短,但蒸煮食味品質優(yōu)良,口感佳。Ⅲ類群整精米率最低,僅為52.18%,蛋白質含量最高,為9.79%。該類群加工品質較差,營養(yǎng)品質較好。Ⅳ類群粒寬最小,僅為2.87 mm,食味評分最低,為66.54。該類群粒型偏細,蒸煮食味品質不佳。3.農藝性狀和品質性狀相關分析表明:倒1、倒3節(jié)間較粗的種質資源其稻米加工品質和外觀品質較好。葉基角對品質性狀影響較大,葉基角小、葉片直立的種質資源其加工品質、外觀品質及食味評分均表現(xiàn)優(yōu)良。水稻穗部性狀對加工品質影響最大,呈顯著正相關。一次枝梗結實率、二次枝梗結實率對外觀品質影響較大,呈顯著負相關。4.寒地水稻品種通過品種選育,加工品質、外觀品質和蒸煮食味品質都隨之變好;隨著品種演替莖部性狀中株高逐漸下降,各節(jié)間長度逐漸變短,節(jié)間粗度降低;葉部性狀中劍葉長逐漸變短,倒3葉長和寬逐漸增加,葉片直立性更好;穗部性狀中總粒數(shù)、總粒重、實粒數(shù)和實粒重逐漸增加,一次枝梗結實率和二次枝梗結實率逐漸提高。5.通過對寒地水稻品質性狀分類鑒定表明:糙米率主要分布在1、2等級;整精米率主要分布在1級;堊白粒率主要分布在1、2等級;堊白度主要分布在2、3等級。6.通過對寒地水稻種質資源農藝性狀和品質性狀的鑒定與評價,篩選出可利用的矮桿型資源4份;抗倒伏型資源5份;長劍葉型資源6份;長穗型資源28份;長粒型資源4份;高整精米率型資源90份;低堊白度型資源5份;低蛋白質含量型資源5份;高食味評分型資源8份。
【學位單位】：黑龍江八一農墾大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：S511
【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻綜述
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的和意義
    1.3 國內外研究進展
        1.3.1 水稻品質研究進展
        1.3.2 主要農藝性狀研究進展
        1.3.3 品質與農藝性狀間關系
        1.3.4 不同年代水稻品種品質和農藝性狀差異
2 材料與方法
    2.1 材料
    2.2 試驗設計
    2.3 調查內容及測定方法
        2.3.1 農藝性狀的測定
        2.3.2 品質性狀的測定
        2.3.3 數(shù)據(jù)分析
3 結果與分析
    3.1 寒地水稻農藝性狀特性分析
        3.1.1 莖部性狀差異性分析
        3.1.2 葉部性狀差異性分析
        3.1.3 穗部性狀差異性分析
        3.1.4 各農藝性狀相關性分析
        3.1.5 各主要農藝性狀聚類分析
    3.2 寒地水稻品質性狀特性分析
        3.2.1 寒地水稻品質性狀差異性分析
        3.2.2 品質性狀相關性分析
        3.2.3 品質性狀聚類分析
    3.3 寒地水稻農藝性狀與品質性狀相關性分析
        3.3.1 莖部性狀與品質相關性分析
        3.3.2 葉部性狀與品質相關性分析
        3.3.3 穗部性狀與品質相關性分析
    3.4 不同年代寒地水稻品種品質和農藝性狀特征比較分析
        3.4.1 不同年代寒地水稻品質性狀比較分析
        3.4.2 不同年代寒地水稻農藝性狀比較分析
    3.5 寒地水稻種質資源品質性狀評價與利用
        3.5.1 種質資源品質性狀鑒定與篩選
        3.5.2 低堊白粒率組品質性狀差異性分析
        3.5.3 低堊白粒率組農藝性狀差異性分析
        3.5.4 特異優(yōu)異種質資源的利用
4 討論
    4.1 關于寒地水稻農藝性狀現(xiàn)狀及評價
    4.2 關于寒地水稻品質性狀現(xiàn)狀及評價
    4.3 關于寒地水稻農藝性狀與品質性狀間相互關系
    4.4 關于不同年代寒地水稻品種品質和農藝性狀差異的探討
    4.5 關于寒地水稻種質資源品質性狀的評價與利用
5 結論
    5.1 寒地水稻農藝性狀特性
    5.2 寒地水稻品質性狀特性
    5.3 寒地水稻農藝性狀與品質性狀間關系
    5.4 不同年代寒地水稻品種品質和農藝性狀特征比較
    5.5 寒地水稻種質資源品質性狀評價與利用
參考文獻
致謝
個人簡歷

【參考文獻】

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本文編號：2844250