【摘要】：葛[Purearia thunbergiana Benth.(p.hirsuta.schneid)]為豆科(Leguminosae)葛屬(Pueraria DC.)多年生落葉藤本植物,是重要的藥食同源植物,在國(guó)內(nèi)外種植廣泛�！摆M葛5號(hào)”(Purearia thunbergiana Benth cv.Gan ge wu hao)為贛飼5號(hào)葛屬,為周澤敏研究員利用葛的有利芽變,進(jìn)行系統(tǒng)選育和定向培育,歷時(shí)18年所育成。但由于其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、管理粗放等原因,大多數(shù)葛屬資源的開發(fā)及利用尚處在較原始的狀態(tài),得不到有效的利用,其產(chǎn)量與品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。目前,對(duì)葛的研究主要集中在對(duì)其有效成分及藥用價(jià)值的分析上,而在誘變育種方面的研究較少。為充分開發(fā)利用其潛在價(jià)值,本試驗(yàn)以甲基磺酸乙酯(EMS)和秋水仙素為誘導(dǎo)劑,研究葛在不同濃度EMS誘變劑及秋水仙素的處理下,對(duì)葛根染色體數(shù)目的影響,以及染色體數(shù)目的變化對(duì)葛葉片解剖結(jié)構(gòu)、地上部分農(nóng)藝性狀、葉片營(yíng)養(yǎng)成分含量的影響,以期為葛的優(yōu)良選育及開發(fā)利用奠定理論基礎(chǔ)。試驗(yàn)結(jié)果表明:1.用不同濃度的秋水仙素及EMS誘變劑對(duì)葛芽進(jìn)行誘導(dǎo)處理,處理后的植株根尖用常規(guī)壓片法制作切片,對(duì)其進(jìn)行染色體數(shù)目的鑒定。結(jié)果表明,秋水仙素及EMS誘變劑對(duì)葛根染色體數(shù)目均沒(méi)有顯著性影響(P0.05),但在一定程度上改變了染色體的數(shù)目,變化范圍為2n=22~42,而完全加倍的未見,誘變率為0%。鏡檢觀察還發(fā)現(xiàn),用0.1%秋水仙素和0.005mol/L8-羥基喹啉溶液等體積混合液處理葛芽3h,將根尖置于1N鹽酸中水浴解離4min,中期染色體數(shù)最多,分散效果最好,且分辨清晰,制片效果最好。2.通過(guò)觀察測(cè)定葛葉各組織厚度,分析不同染色體數(shù)目下葛根葉片的變異特性,研究發(fā)現(xiàn)染色體數(shù)目的變化,對(duì)上表皮厚度、下表皮厚度、柵欄組織厚度及葉片厚度均有顯著性影響(P0.05);對(duì)葉片組織緊密度(CTR)、葉片組織結(jié)構(gòu)疏松度(SR)及柵海比均沒(méi)有顯著性影響(p0.05)。且隨著染色體數(shù)目的增加,下表皮厚度呈下降趨勢(shì),而其他4個(gè)性狀與葛根染色體數(shù)為22的各組織厚度相對(duì)照比較均呈上升趨勢(shì);染色體數(shù)目的變化,對(duì)CTR、SR及柵海比有不同程度的影響,但基本呈上升趨勢(shì)。3.對(duì)葛地上部分農(nóng)藝性狀分三個(gè)時(shí)期進(jìn)行測(cè)定,研究發(fā)現(xiàn)染色體數(shù)目的改變對(duì)其有不同的影響,且不同時(shí)期影響也不同。隨著染色體數(shù)目的變化,葛根莖粗、節(jié)間長(zhǎng)、分枝數(shù)、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、相對(duì)葉綠素含量及細(xì)胞間隙CO_2濃度與染色體平均數(shù)為22的相對(duì)照比較均呈上升趨勢(shì),且葉片變長(zhǎng)變寬。4.通過(guò)對(duì)葛葉按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法進(jìn)行常規(guī)分析,發(fā)現(xiàn)葛葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。研究結(jié)果表明:葛葉中粗蛋白含量為11.57%~13.30%,粗脂肪含量為1.09%~1.96%,粗灰分含量為8.41%~10.50%,中性洗滌纖維含量為28.09%~45.21%,酸性洗滌纖維含量為10.02%~15.75%,鈣含量為1.24%~1.80%,而磷含量很少,僅有0.0033%~0.0044%。且染色體平均數(shù)的改變對(duì)葛葉營(yíng)養(yǎng)成分含量有顯著影響(P0.05)。隨著葛根染色體平均數(shù)的變化,葛葉中營(yíng)養(yǎng)成分的含量與染色體平均數(shù)為22的相對(duì)照比較均有所升高,而粗水分含量隨著染色體數(shù)目的增大呈下降趨勢(shì)。綜上所述,用秋水仙素及EMS誘變劑對(duì)“贛葛5號(hào)”的葛芽進(jìn)行誘導(dǎo)處理,葛染色體數(shù)目發(fā)生了變化,且隨著染色體數(shù)目的改變,葛的葉片解剖結(jié)構(gòu)、株長(zhǎng)、節(jié)間長(zhǎng)、葉片長(zhǎng)、葉片寬等及葉片營(yíng)養(yǎng)成分的含量也發(fā)生了一定程度的改變,表現(xiàn)出隨著染色體數(shù)目的增加而上升的趨勢(shì)。表明,對(duì)葛芽進(jìn)行誘導(dǎo)處理,能夠改變葛的一些性質(zhì),提高葛地上部分的農(nóng)藝性狀及葛葉營(yíng)養(yǎng)成分的含量,從而為葛的優(yōu)良育種奠定理論依據(jù),以培育出高產(chǎn)量高品質(zhì)的葛,滿足社會(huì)發(fā)展的需求。
【學(xué)位授予單位】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S567.19
【圖文】：

葛根染色體圖片

圖 2-1 葛葉葉片解剖結(jié)構(gòu)（40 ×10）Fig.2-1 The anatomical structure of pueraria leaf. (40 × 10)體平均數(shù)對(duì)葛葉片厚度等的影響以看出，染色體數(shù)目的變化，對(duì)葛葉葉片上表皮厚柵欄組織厚度及葉片厚度的影響都不同。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2785743