【摘要】：烤煙致香物質(zhì)含量是評(píng)價(jià)煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo),但目前烤煙致香物質(zhì)性狀的遺傳研究基礎(chǔ)薄弱,其遺傳機(jī)理尚未明確。本文對(duì)12個(gè)烤煙骨干親本采用6×6不完全雙列雜交方式配制36個(gè)雜交組合,通過測(cè)定各組合的多酚、有機(jī)酸、高級(jí)脂肪酸和中性香氣物質(zhì)等主要致香物質(zhì)含量,來分析親本主要致香物質(zhì)含量的遺傳特性,并對(duì)各雜交組合主要致香物含量進(jìn)行分類評(píng)價(jià)。主要研究結(jié)果如下:1、主要致香物質(zhì)含量遺傳分析表明:雜交組合間中性致香物質(zhì)、多酚、有機(jī)酸和高級(jí)脂肪酸含量的差異達(dá)到了顯著或極顯著水平;煙葉多酚、有機(jī)酸和高級(jí)脂肪酸含量一般配合力方差分量大于特殊配合力方差分量,遺傳率均較小,它們的遺傳主要取決于基因的加性效應(yīng);而中性香氣物特殊配合力方差分量大于一般配合方差分量,遺傳率較高,非加性效應(yīng)占主導(dǎo)。2、通過分析烤煙不同部位主要致香物質(zhì)含量配合力,發(fā)現(xiàn)不同部位同一致香物質(zhì)含量的一般配合力大小不同。其中6個(gè)細(xì)胞質(zhì)雄性不育系的中部煙葉一般配合力結(jié)果顯示,PVH1452除新植二烯外,其他中性致香物質(zhì)含量一般配合力均為負(fù)效應(yīng),多酚含量為正效應(yīng)值,有機(jī)酸中檸檬酸為負(fù)效應(yīng),其他酸為正效應(yīng);大部分高級(jí)脂肪酸為負(fù)效應(yīng)。QL-3中性致香物質(zhì)含量一般配合力均為負(fù)效應(yīng),多酚、有機(jī)酸含量為正效應(yīng),大部分高級(jí)脂肪酸含量為負(fù)效應(yīng)。MS云煙85除類西柏烷產(chǎn)物、有機(jī)酸外,其余中性致香物質(zhì)、多酚、高級(jí)脂肪酸含量一般配合力均為負(fù)效應(yīng)。NC102中性致香物質(zhì)、多酚含量一般配合力均為正效應(yīng);有機(jī)酸中除檸檬酸含量外,其余酸含量(含高級(jí)脂肪酸)為負(fù)效應(yīng)。MS云煙87除了棕色化產(chǎn)物、有機(jī)酸含量外,其他中性致香物質(zhì)、多酚、高級(jí)脂肪酸含量一般配合力為正效應(yīng)。MSDB101中性致香物質(zhì)(除類西柏烷類)和高級(jí)脂肪酸含量一般配合力為正效應(yīng),有機(jī)酸中蘋果酸為正效應(yīng),其余酸和多酚含量為負(fù)效應(yīng)。MS云煙85×凈葉黃和NC102×NC2326兩個(gè)組合整體特殊力較高,有可能是提高致香物質(zhì)含量的優(yōu)良組合。3、對(duì)照優(yōu)勢(shì)分析結(jié)果顯示不同部位、不同致香物質(zhì)含量對(duì)照優(yōu)勢(shì)差異較大,大部分組合有機(jī)酸含量遠(yuǎn)高于對(duì)照紅花大金元,所有組合多酚含量都低于對(duì)照;以NC102、MS云煙87和MSDB101為母本的雜交組合中部煙葉中性致香物質(zhì)含量都比對(duì)照高;而高級(jí)脂肪酸含量的對(duì)照優(yōu)勢(shì)無(wú)明顯規(guī)律。通過對(duì)各類致香物質(zhì)含量聚類分析表明,在L1=12.5處大致分為兩大類,I類各致香物質(zhì)含量整體較低,II類整體含量較高;在L2=7.5處可以分為若干個(gè)亞類,其中各致香氣物質(zhì)含量與紅花大金元相似的組合有NC102×紅花大金元、NC102×凈葉黃、MS云煙87×NC2326、MS云煙87×云煙2號(hào)、MSDB101×紅花大金元、MSDB101×凈葉黃;各類致香物質(zhì)含量(除多酚)高于紅花大金元的組合有NC102×NC2326。
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S572
【圖文】：

表 11 主要中性致香物質(zhì)主成分貢獻(xiàn)率Table 11 Main components of neutral aroma constituents主成分類葫蘿卜素降解產(chǎn)物苯丙氨酸降解產(chǎn)物類西柏烷降解產(chǎn)物棕色化反應(yīng)物新植二烯PC1 62.9** 66.3** 64.3** 62.2** 72.8**PC2 34.3** 18.6** 26.3** 25.9** 22.0**中性香氣物質(zhì)含量雙標(biāo)圖見圖 1，（只列出 PC1、PC2 差異均達(dá)顯著水平的性狀，下同），類胡蘿卜素類（圖 1-a）有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，即 H1 與 y1，H4、H與 y2、y3、y4、y5、y6 的組配；苯丙氨酸類（圖 1-b）有兩個(gè)較好組配區(qū)域，分別是 H4 與 y2、y3、y6，H6 與 y1、y4、y5；類西柏烷（圖 1-c）有 1 個(gè)優(yōu)勢(shì)組配區(qū)，即 H4 與 y1、y2、y3、y4、y5、y6；棕色化產(chǎn)物（圖 1-d）有三個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域分別是 H4 與 y3、y4、y5、y6，H6 與 y2；新植二烯（圖 1-e）有三個(gè)較優(yōu)組配方式分別是 H4 與 y3、y4、y5，H2 與 y2、y6，H3 與 y1；優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)親本的組配可能較大程度的提高或降低對(duì)應(yīng)物質(zhì)含量。

成分貢獻(xiàn)率均達(dá)到顯著或者極顯著水平，由此對(duì)表 17 多酚含量主成分貢獻(xiàn)率ble 17 Polyphenol content principal component contribution位 主成分 綠原酸 莨菪亭 蕓香部PC1 79.4** 81.9** 67.5PC2 10.6 11.2 18.部PC1 59.4 36.8 53.PC2 19.0 30.7 26.部PC1 88.7** 90.7** 86.2PC2 6.4 4.8 9.5*部蕓香苷只存在一個(gè)較為理想的組配區(qū)域，即落y3、y4、y5、y6 組配可能最大化的改變多酚含育系，所以 y1 沒有與理想的母本，同理 H1、H而 H6 沒有在多邊形的頂角上，因此也不是任何本。配合力大小排序和表 17、18 結(jié)果一致。

Table 23 Organic acid content principal component contribution rate部位 主成分 草 酸 蘋果酸 檸檬酸下部PC1 57.9** 56.8* 36.9*PC2 36.0* 23.4 27.8*中部PC1 61.5* 43.7* 45.3*PC2 29.0 28.2 30.2上部PC1 51.9** 58.2** 52.9PC2 29.4* 23.3 31.7雙標(biāo)圖 3-a 顯示下部草酸含量 93.9%的總變異，有 3 個(gè)雜種優(yōu)勢(shì)群，即提高草酸含量最佳組配是 H2與 y6、y3，H3 與 y1，H4、H6 與 y2、y5。H1 區(qū)域沒有一個(gè)父本，所以沒有最佳組合，H5 沒有落在多邊形頂角，所以不是任何一個(gè)父本（測(cè)驗(yàn)種）的最佳或最差組配。圖 3-C 可以看出下部檸檬酸有兩個(gè)理想組配區(qū)域，即 H6 與 y1、y6，H1、H2 與 y2、y4。上部草酸（圖 3-e）有 2 個(gè)較好組配區(qū)域，H6 與 y1、y2、y3、y4，H3 與 y3�？梢钥闯雠浜狭Υ笮∨判蚝捅� 23、24結(jié)果基本一致。

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本文編號(hào)：2776754