【摘要】：氮磷鉀是烤煙生長(zhǎng)過(guò)程中的三大重要營(yíng)養(yǎng)元素,不同的肥料供應(yīng)下煙葉的長(zhǎng)勢(shì)不同,而不同長(zhǎng)勢(shì)的煙葉在烘烤特性以及煙葉質(zhì)量方面均存在差異。多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,簡(jiǎn)稱PPO)作為酶促棕色化反應(yīng)中的關(guān)鍵酶,對(duì)煙葉的烘烤質(zhì)量至關(guān)重要。研究不同肥料供應(yīng)量對(duì)PPO活性以及煙葉烘烤質(zhì)量的影響,為煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。本試驗(yàn)以烤煙品種NC102為研究材料,設(shè)置不同氮、磷、鉀肥用量處理,對(duì)各處理的煙葉農(nóng)藝性狀、PPO活性、化學(xué)成分以及烤后煙葉質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定分析,試驗(yàn)結(jié)果如下:(1)純氮施用量高于5 g/pot時(shí),烤煙各部位煙葉在成熟期和烘烤過(guò)程中的PPO活性均保持較高水平,低于該施肥水平時(shí),烘烤過(guò)程中中下部煙葉的PPO活性顯著低于其他處理,而上部煙葉的PPO活性沒(méi)有顯著降低;在化學(xué)成分方面,隨著施氮量增加,煙葉總氮、總鉀和煙堿含量增加,糖類含量降低,以3.75 g/pot用量的煙葉化學(xué)成分最為協(xié)調(diào)。隨著氮用量的增加,煙葉刺激性增強(qiáng)。氮肥用量的增加均能促進(jìn)株高、最大葉面積、葉片數(shù)和莖圍的增加。本試驗(yàn)條件下,以3.75 g/pot氮用量對(duì)煙葉生產(chǎn)最有利。(2)隨著磷肥用量的增加,下部鮮煙葉PPO活性逐漸升高,中上部鮮煙葉PPO活性先升高后降低;當(dāng)施磷量低于7.5 g/pot時(shí),煙葉在烘烤的前期能夠保持較低的PPO活性,而高磷肥用量對(duì)烘烤過(guò)程中煙葉PPO活性無(wú)影響;隨著磷肥用量的增加,煙葉中的總磷含量顯著增加,總氮、總鉀和糖類含量也都出現(xiàn)不同程度的增加,煙堿略有下降。本試驗(yàn)條件下,施磷量為12.5 g/pot時(shí)煙株農(nóng)藝性狀較優(yōu),煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)。(3)隨著鉀肥用量增加,下部鮮煙葉PPO活性逐漸升高,中上部鮮煙葉PPO活性逐漸降低;當(dāng)施鉀量達(dá)到20 g/pot時(shí),烘烤過(guò)程中中上部煙葉的PPO活性較低,下部葉的PPO活性在峰值時(shí)也顯著低于常規(guī)施肥處理;隨著施鉀量的增加,烤后煙葉的總鉀和糖類含量增加,總氮和煙堿含量降低,以20 g/pot時(shí)煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性最好;鉀肥用量的增加,對(duì)烤煙株高、葉片數(shù)、最大葉面積和莖圍的增加均有一定的促進(jìn)作用。本試驗(yàn)條件下,20 g/pot鉀用量對(duì)煙葉生產(chǎn)最有利。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S572

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2726610