【摘要】：小麥(Triticum aestivum L.)是世界上最重要的作物之一,占世界食用干物質(zhì)的28%,在幾個發(fā)展中國家占每日卡路里攝入量的60%。營養(yǎng)不足是發(fā)展中國家公共衛(wèi)生的嚴重問題。與鋅和鐵缺乏有關(guān)的營養(yǎng)問題影響全世界超過20億人。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計,世界上約有25%的人口患有貧血癥,全世界估計有17.3%的人口存在鋅攝入不足的風險。農(nóng)藝生物強化是一種被認為更具可持續(xù)性,經(jīng)濟性且易于實現(xiàn)對抗鋅和鐵缺乏問題的策略之一。本研究于2016-2018年度在斗口小麥玉米示范站進行,研究了Zn,Fe肥料作為葉面肥對小麥農(nóng)藝性狀,籽粒產(chǎn)量及籽粒產(chǎn)量和籽粒中Zn,Fe含量的影響。使用具有3次重復(fù)的隨機完整區(qū)組設(shè)計的分裂圖,并使用PASW Statistics 18軟件進行統(tǒng)計分析。結(jié)果表明,與對照(0%Zn+0%Fe)相比,凈光合速率隨著100%Zn13,100%Zn9.5和100%Zn_(5.5)分別增加,分別為45.28%,73.07%和39.54%,而20%Zn+60%Fe_(13)在灌漿初期增加到37.75%,100%Zn_(9.5)增加29.99%,否則Zn和Fe沒有效果。在孕穗期,20%Zn+80%Fe_(13),20%Zn+80%Fe_(9.5),20%Zn+80%Fe_(5.5)和100%Fe_(9.5)觀察到旗葉面積增加分別為15.84%,15.32%,14.67%,15.40%。在早期灌漿階段,20%Zn+60%Fe_(9.5)增加36.25%,在灌漿后期,20%Zn+60%Fe_(13)增加25.73%�？偟膩碚f,不同處理在孕穗期對莖稈干質(zhì)量影響顯著,在早期灌漿階段影響不大,在灌漿后期沒有影響。結(jié)果表明,含高鐵的處理提高了籽粒產(chǎn)量。谷物粗脂肪含量不受影響,在60%Zn+40%Fe_(5.5)下粗纖維含量提高達三倍。此外,80%Zn+20%Fe_(5.5)是增加粗蛋白質(zhì)的最佳選擇。單獨使用Zn可提高全谷物中的Zn濃度。通常,當Zn的濃度降低并且在施加的溶液中Fe增加時,籽粒中的Zn傾向于降低。此外,在第一年施用Zn和Fe后,Fe含量有輕微的上升,但是在第二年中明顯觀察到了增加,其中100%Fe_(13)是改善籽粒中Fe的最佳選擇。結(jié)果表明,葉面噴施鋅肥和鐵肥可以提高農(nóng)藝性狀,是提高小麥生物強化提高冬小麥籽粒鋅,鐵濃度和品質(zhì)的有效途徑。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S512.11

【相似文獻】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 NIYIGABA Etienne;鋅和鐵肥施用量對冬小麥農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2019年

2 曹玉賢;小麥籽粒鋅營養(yǎng)品質(zhì)的影響因素研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2010年

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本文編號：2707643