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茶樹-喬木間種對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及機(jī)理

發(fā)布時(shí)間:2020-05-23 14:22
【摘要】:茶樹(Camellia sinensis)有喜蔭、好濕、喜溫的生態(tài)習(xí)性。目前關(guān)于間種喬木對(duì)提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的生理機(jī)理研究相對(duì)較少。本研究在中國(guó)科學(xué)院長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測(cè)站湘豐茶場(chǎng)設(shè)置了三種間種喬木模式:桂花樹(Osmanthus fragrans)-茶樹OT、景烈白蘭樹樹(Michelia chapensis Dandy)-茶樹MT、桂花樹-景烈白蘭樹樹-茶樹OMT,及純茶園(CK),比較研究春茶、夏茶、秋茶各生長(zhǎng)期的光合生態(tài)因子及光合生理功能、土壤微生物細(xì)菌群落、土壤酶活性、土壤養(yǎng)分、茶葉產(chǎn)量及品質(zhì),旨在篩選出理想的茶園間種模式,為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)提供理想模型和技術(shù)體系,揭示茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)形成的生理生態(tài)機(jī)理。主要結(jié)論如下:(1)不同間種喬木模式下春茶、夏茶、秋茶生長(zhǎng)期茶樹葉片溫度、光合有效輻射通量、葉室相對(duì)濕度變化趨勢(shì)為夏茶春茶秋茶,并且季節(jié)間差異顯著。春茶、秋茶生長(zhǎng)期茶樹葉片凈光合速率、蒸騰速率日變化均為單峰曲線,但夏茶生長(zhǎng)期CK和MT模式的茶樹葉片凈光合速率、蒸騰速率日變化呈不對(duì)稱雙峰曲線;夏茶生長(zhǎng)期CK和MT模式的茶樹葉片氣孔導(dǎo)度日變化曲線呈較明顯的“M”型狀態(tài),OT和OMT模式茶樹葉片氣孔導(dǎo)度則呈“倒V”型曲線;春茶、秋茶生長(zhǎng)期各模式及夏茶生長(zhǎng)期OT、OMT模式茶樹葉片胞間二氧化碳濃度日變化呈“U”型,但在夏茶生長(zhǎng)期CK和MT模式變化趨勢(shì)呈“W”型,茶樹葉片凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度日均值季節(jié)間比較則夏茶秋茶春茶,并且季節(jié)間、處理間均差異顯著(P0.05),茶樹葉片胞間二氧化碳濃度日均值季節(jié)間比較則秋茶春茶夏茶,處理間比較則OMTOTMTCK,且季節(jié)間、處理間差異均顯著(P0.05)。(2)OMT間種模式顯著提高了夏茶根際土壤細(xì)菌群落的OTUs、Chao1、Ace和Shannon多樣性指數(shù)。OMT模式的五種優(yōu)勢(shì)菌門即變形菌門(Proteobacteria)、酸桿菌門(Acidobacteria)、綠彎菌門(Chloroflexi)、放線菌門(Actinobacteria)、厚壁菌門(Firmicutes)是能夠更好的利用植物根系分泌物的細(xì)菌門。OMT模式顯著降低了Xanthomonadales的豐度,而Xanthomonadales是能夠?qū)е罗r(nóng)作物病害的病原體。OMT模式顯著提高了Rhizobiales和Rhodospirillales菌目豐度,而Rhizobiales和Rhodospirillales具有固氮作用,能顯著提高土壤氮素含量。并且乳酸菌屬(Lactobacillus)、不動(dòng)桿菌屬(Acinetobacter)、顆粒鏈菌屬(Granulicella)等這些有益的土壤細(xì)菌豐度顯著增加,而土壤細(xì)菌鞘氨醇單胞菌屬(Sphingomonas)、熱酸菌屬(Acidothermus)、慢生根瘤菌屬(Bradyrhizobium)、Bryobacter等有害細(xì)菌豐度減少,甚至土壤敏感細(xì)菌鞘藻屬(Microcoleus)、Bacteriovorax、2-糞球菌屬(Coprococcus_2)等有害細(xì)菌消失。因此,OMT等間種模式顯著降低了有害細(xì)菌的豐度和多度,提高了有益細(xì)菌的豐度和多度,尤其是增加了能更好利用根系分泌物的細(xì)菌門和固氮作用的微生物多度和豐度,為提高土壤酶活性和土壤肥力構(gòu)建了良好的微生物環(huán)境和微生物群落結(jié)構(gòu)。(3)不同間種模式顯著提高土壤脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶、脫氫酶、多酚氧化酶和纖維素酶活性,總體上表現(xiàn)出隨土層深度的增加而減少,處理間總體趨勢(shì)為OMTOTMTCK,OMT模式對(duì)提高土壤酶活性效果更佳。土壤酶具有季節(jié)變化規(guī)律,春茶生長(zhǎng)期土壤脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶、多酚氧化酶活性比較低,夏季達(dá)到全年最高,而多酚氧化酶則在春茶生長(zhǎng)期達(dá)到最高,纖維素酶活性則在秋茶生長(zhǎng)期最高。(4)不同間種模式能夠顯著增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤全氮、全磷、全鉀及水解氮、有效磷和速效鉀的含量,均隨土層的加深而顯著降低,各處理間變化趨勢(shì)為OMTOTMTCK,OMT間種模式極顯著提高了土壤養(yǎng)分含量。土壤養(yǎng)分具有季節(jié)變化規(guī)律,春茶生長(zhǎng)期土壤養(yǎng)分各指標(biāo)均為全年最低,而全氮、有效磷、速效鉀含量則在夏茶生長(zhǎng)期達(dá)到最高,有機(jī)質(zhì)、水解氮、全磷、全鉀含量則在秋茶生長(zhǎng)期最高。土壤酶與土壤養(yǎng)分呈顯著或極顯著正相關(guān),脲酶僅與全磷、速效磷無(wú)顯著相關(guān)。(5)不同間種喬木模式均能提高茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)。茶葉產(chǎn)量季節(jié)間比較則為春茶夏茶秋茶,OMT模式的茶葉產(chǎn)量顯著高于CK對(duì)照模式(P0.01);芽葉數(shù)、新梢含水率季節(jié)間比較則春茶秋茶夏茶,且季節(jié)間差異極顯著(P0.01),OMT模式芽葉數(shù)、新梢含水率極顯著高于其它三種間種模式(P0.01);OMT模式顯著提高了茶葉的氨基酸、咖啡堿和水浸出物的含量,而降低了茶多酚的含量和酚氨比。間種喬木的夏茶與秋茶葉片酚氨比為7.03%-10.88%,其中OT和OMT模式適宜加工成高檔綠茶和名優(yōu)綠茶,而對(duì)照CK茶鮮葉酚氨比為15.4%,只能制成一般綠茶,可見間種喬木茶園可明顯提高茶葉品質(zhì)。茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量與茶樹光合生理特性之間的相關(guān)回歸分析結(jié)果表明,光合生理指標(biāo)中各因變量影響最大的為凈光合速率,其次是胞間二氧化碳濃度、蒸騰速率。全磷、速效磷均與葉綠素、咖啡堿含量呈顯著正相關(guān),而與茶多酚含量呈顯著負(fù)相關(guān);全鉀、速效鉀均與咖啡堿、氨基酸、新梢含水量以及茶多酚含量正相關(guān)。因此,間種喬木顯著改變了茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境條件,一方面改善了光合生態(tài)環(huán)境,增加了散漫射光,延長(zhǎng)了光合時(shí)間,“馴化”了茶樹對(duì)弱光的利用率,增加了茶樹的總光合能力;同時(shí)降低了直射光的輻射,降低了葉片溫度,增加了葉室相對(duì)濕度,避免了夏茶的“光合午休”,提高了茶葉品質(zhì)、增加了茶園茶葉產(chǎn)量。另一方面,間種喬木增加了有益細(xì)菌的多度與豐度,降低了有害細(xì)菌的多度與豐度,增強(qiáng)了細(xì)菌對(duì)根際分泌物的吸收利用,提升了土壤的酶活性,顯著增加了土壤肥力,優(yōu)化了茶葉品質(zhì)。
【圖文】:

示意圖,間種,喬木,桂花樹


(1)桂花樹(Osmanthus fragrans)-茶樹間種模式(OT)(2)景烈白蘭樹(Michelia chapensis Dandy)-茶樹間種模式(MT)(3)桂花樹-景烈白蘭樹-茶樹間種模式(OMT)(4)無(wú)間種喬木茶園模式(CK)其中 OT 模式為桂花樹與茶行相間排列,每隔六行茶樹種植一行桂花樹;MT 模式為景烈白蘭樹與茶行相間排列,每隔六行茶樹種植一行景烈白蘭樹;OMT 模式為桂花樹、景烈白蘭樹分別與茶行相間排列,每隔六行茶樹分別種植一行桂花樹,一行景烈白蘭樹;喬木株距均為 8m,,設(shè)每個(gè)樣地大小為 50×60m,重復(fù) 3 次,隨機(jī)區(qū)組排列(圖 2-1)。所選茶林均采用相同的管理措施。

光合有效輻射,秋茶,夏茶,通量


較則 CK>MT>OT>OMT, 并且呈極顯著差異(P<0.01)。表 2-1 不同間種模式、生長(zhǎng)時(shí)期的茶樹葉片光合有效輻射通量(平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤)Table2- 1 PAR of different seasons and intercropping patterns(means±S.E.)小寫字母表示 p<0.05 水平上相關(guān)性顯著,大寫字母表示 p<0.01 水平上相關(guān)性顯著。(下同)Lowercase letters indicate significant correlation between p<0.05 levels, and uppercase letters indicate that p<0.01 level ishighly correlated. (the same below)季節(jié)Seasons處理Treatments光合有效輻射通量(μmol·m-2·s-1)PARP<0.05 P<0.01夏茶生長(zhǎng)期 CK 962.10±40.03 a A夏茶生長(zhǎng)期 MT 863.17±43.36 b B春茶生長(zhǎng)期 CK 703.68±17.95 c C秋茶生長(zhǎng)期 CK 686.38±9.71 c C夏茶生長(zhǎng)期 OT 567.37±32.09 d D秋茶生長(zhǎng)期 MT 484.70±9.64 e E春茶生長(zhǎng)期 MT 469.34±71.71 e EF夏茶生長(zhǎng)期 OMT 449.93±11.19 ef EF秋茶生長(zhǎng)期 OT 415.18±2.56 fg EFG春茶生長(zhǎng)期 OT 396.19±10.62 gh FG秋茶生長(zhǎng)期 OMT 351.38±7.56 hi GH春茶生長(zhǎng)期 OMT 316.32±25.51 i H
【學(xué)位授予單位】:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:博士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號(hào)】:S571.1

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