核桃果皮中的抑菌成分降低了其堆肥腐熟效率。為實現(xiàn)核桃果皮的肥料化,對核桃果皮中抑菌成分的提取工藝進行探究。試驗采用常溫、50℃、60℃、70℃的水和50%、70%、90%的乙醇在料液比1:2的條件下,分別浸提1 h和3 h,對浸提液中單寧、總黃酮和茶多酚的含量進行檢測分析,探究提取核桃果皮中抑菌成分的最佳提取條件。水溫70℃下浸提3 h下得到的3種物質(zhì)的得率最高,其中核桃青果皮的單寧得率為3.34 g·kg^-1,總黃酮得率為1.29 g·kg^-1,茶多酚得率為3.18 g·kg^-1,核桃黑果皮的單寧得率為1.69 g·kg^-1,總黃酮得率為0.90 g·kg^-1,茶多酚得率為1.71 g·kg^-1。該方法可有效減少核桃果皮中的抑菌成分,為核桃果皮堆肥提供一種簡便高效的預處理工藝。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

總黃酮是以黃酮為母體的一大類化合物的總稱。在本次的提取實驗中，由圖2可知，水浸提法對核桃果皮總黃酮的提取略好于醇提取法。其中，核桃青果皮使用60℃或70℃的熱水浸提3h提取總黃酮的得率分別為1.32g·kg-1和1.29g·kg-1，顯著高于其他處理方式。核桃黑果皮在70℃....

茶多酚是一種具有抗氧化、抑菌活性的物質(zhì)。不同的方法提取的茶多酚得率結果顯示（圖3），相同處理方式下核桃青果皮中的茶多酚提取量均高于核桃黑果皮，水浸提法在同種果皮相同時間處理下，茶多酚的得率均明顯高于醇提取法。其中水浸提法茶多酚的得率隨著水溫的上升總體呈升高的趨勢，醇浸提法隨醇濃度....

圖2不同處理方式提取核桃果皮中總黃酮得率的結果比較3結論與展望

總黃酮是以黃酮為母體的一大類化合物的總稱。在本次的提取實驗中，由圖2可知，水浸提法對核桃果皮總黃酮的提取略好于醇提取法。其中，核桃青果皮使用60℃或70℃的熱水浸提3h提取總黃酮的得率分別為1.32g·kg-1和1.29g·kg-1，顯著高于其他處理方式。核桃黑果皮在70℃....

本文編號：4010903