對一些大宗的糧食產(chǎn)品采用N₂或CO₂氣調(diào)儲藏后的品質(zhì)、蟲害與發(fā)芽率變化進(jìn)行了綜述。研究表明:氣調(diào)儲藏能夠殺死倉儲害蟲、抑制霉菌繁殖、延緩品質(zhì)與發(fā)芽率的下降。當(dāng)儲藏溫度不超過20℃時(shí),氣調(diào)儲藏相對于常規(guī)儲藏的優(yōu)勢不明顯,但是當(dāng)儲藏溫度超過30℃時(shí),氣調(diào)儲藏對延緩品質(zhì)與發(fā)芽率下降有較好的作用。未來氣調(diào)儲藏方法還可以用在農(nóng)作物商品種子氣調(diào)包裝以及種質(zhì)資源中長期庫,以期達(dá)到延緩商品種子的活力下降、延長種質(zhì)資源保存年限的目的。

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【文章目錄】：
1 氣調(diào)儲藏對不同種類糧食品質(zhì)的影響
    1.1 水稻
    1.2 小麥
    1.3 青稞
    1.4 燕麥
    1.5 高粱
    1.6 玉米
    1.7 油菜
    1.8 花生
    1.9 芝麻
    1.10 大豆
    1.11 茶籽
    1.12 亞麻籽
2 氣調(diào)儲藏對不同種類糧食蟲害的影響
    2.1 水稻
    2.2 小麥
    2.3 玉米
    2.4 高粱
    2.5 大豆
3 氣調(diào)儲藏對不同種類糧食種子發(fā)芽率的影響
    3.1 水稻
    3.2 小麥
    3.3 高粱
    3.4 玉米
    3.5 花生
    3.6 芝麻
    3.7 大豆
    3.8 亞麻籽
4 結(jié)論與展望



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