該文采用計(jì)算流體力學(xué)（Computational Fluid Dynamics,簡(jiǎn)稱CFD）的方法,以稻谷為研究對(duì)象,建立糧堆內(nèi)部和糧粒熱濕傳遞的數(shù)學(xué)模型,從糧堆和糧粒兩種尺度,探究自然儲(chǔ)藏過(guò)程中外界氣象參數(shù)變化時(shí)糧堆內(nèi)部的熱濕變化以及稻谷顆粒內(nèi)部熱濕傳遞與周圍空氣的溫濕度關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)自然儲(chǔ)藏時(shí)糧堆內(nèi)溫度變化和水分遷移主要受外界環(huán)境與糧堆內(nèi)自然對(duì)流的影響,且自然對(duì)流也會(huì)影響到糧堆和糧粒內(nèi)部的溫度和水分變化。但是糧粒內(nèi)部溫度變化不同于糧堆內(nèi)部的溫度的變化,因此,糧情檢測(cè)系統(tǒng)的傳感器測(cè)得的溫度無(wú)法真實(shí)反應(yīng)糧粒內(nèi)部的情況。該文研究結(jié)果可為儲(chǔ)藏過(guò)程中糧堆局部發(fā)熱和霉變的控制與防護(hù)提供理論依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)糧油學(xué)報(bào). 2019,34(06)北大核心CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

圖２單顆雜魏理樓爾及探針像釁錄．??１．２糧堆和糧粒的數(shù)學(xué)模型??

第３４卷第６期??戚禹康等稻谷Ｉｔ：然儲(chǔ)藏多尺度熱濕耦合傳遞研究??１１１??０?２０?４０?６０?８０??自然儲(chǔ)藏時(shí)間／ｄ??圖５探針６－１、７－２、８－３溫靡艱＿？＿＿情況??２．?１．２水分變化情況??圖６是根據(jù)糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中（．１０月到１２月中??旬，共計(jì)乃ｄ）的天氣數(shù)據(jù)模擬得到的“探針”６?－?１??處水分變化情況，倉(cāng)外大氣：的濕度是不斷變化的，最??高濕度是７０％，最低濕度為５０％?０由圖６可以看出，??水分先升禽后降低，主要是由于水分遷移是受環(huán)境??溫、濕度和糧堆內(nèi)自然對(duì)流共同影響，水分也是先升??高然后再降低。原因在于糧堆內(nèi)有微氣流的流動(dòng)，??使得水分沿春渾動(dòng)方向遷移，導(dǎo)致底部水分降低，頂??部和兩側(cè)水分較高，如圖７所示。??１１．３２?ｎ??“探針”６?－?１處在糧堆左下角，且．靠近墻壁，初始溫??度較低為１６．?５?Ｔ，自然儲(chǔ)藏開(kāi)始時(shí)，隨著環(huán)境溫度??改變，溫度先升高０盤(pán)過(guò)一段時(shí)間后，在第２５天升??高至２２?經(jīng)過(guò)了?７５?ｄ后，“探針”６?－１處的溫度??降低至１３?同時(shí)，因糧堆內(nèi)溫度梯度的出現(xiàn)產(chǎn)??生了微氣流，加速了內(nèi)部的熱量傳遞，糧堆中心的??熱量傳遞加快了?“探針”６?－１處的溫度的升高．０??“探針”８?＿?３處在糧堆右上角，本身初始溫度較高??復(fù)隨鬢倉(cāng)外氣爵變化而變化，并由：子倉(cāng)內(nèi)微氣雄的??作用，溫度雖有小幅度？升但總體蘀Ｔ降趨勢(shì)，由??２３丈降低至９?＂探針”７?－２處在糧堆中間，受??外界環(huán)境和微氣流造成的影響，使得該處的溫度有??１．６?°Ｃ的小幅度升高ｓ??，?＿?６－１溫度??１１．２６－??１１．２３?４－??－１０?０?１０?２０?３０?４

第３４卷第６期??戚禹康等稻谷Ｉｔ：然儲(chǔ)藏多尺度熱濕耦合傳遞研究??１１１??０?２０?４０?６０?８０??自然儲(chǔ)藏時(shí)間／ｄ??圖５探針６－１、７－２、８－３溫靡艱＿？＿＿情況??２．?１．２水分變化情況??圖６是根據(jù)糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中（．１０月到１２月中??旬，共計(jì)乃ｄ）的天氣數(shù)據(jù)模擬得到的“探針”６?－?１??處水分變化情況，倉(cāng)外大氣：的濕度是不斷變化的，最??高濕度是７０％，最低濕度為５０％?０由圖６可以看出，??水分先升禽后降低，主要是由于水分遷移是受環(huán)境??溫、濕度和糧堆內(nèi)自然對(duì)流共同影響，水分也是先升??高然后再降低。原因在于糧堆內(nèi)有微氣流的流動(dòng)，??使得水分沿春渾動(dòng)方向遷移，導(dǎo)致底部水分降低，頂??部和兩側(cè)水分較高，如圖７所示。??１１．３２?ｎ??“探針”６?－?１處在糧堆左下角，且．靠近墻壁，初始溫??度較低為１６．?５?Ｔ，自然儲(chǔ)藏開(kāi)始時(shí)，隨著環(huán)境溫度??改變，溫度先升高０盤(pán)過(guò)一段時(shí)間后，在第２５天升??高至２２?經(jīng)過(guò)了?７５?ｄ后，“探針”６?－１處的溫度??降低至１３?同時(shí)，因糧堆內(nèi)溫度梯度的出現(xiàn)產(chǎn)??生了微氣流，加速了內(nèi)部的熱量傳遞，糧堆中心的??熱量傳遞加快了?“探針”６?－１處的溫度的升高．０??“探針”８?＿?３處在糧堆右上角，本身初始溫度較高??復(fù)隨鬢倉(cāng)外氣爵變化而變化，并由：子倉(cāng)內(nèi)微氣雄的??作用，溫度雖有小幅度？升但總體蘀Ｔ降趨勢(shì)，由??２３丈降低至９?＂探針”７?－２處在糧堆中間，受??外界環(huán)境和微氣流造成的影響，使得該處的溫度有??１．６?°Ｃ的小幅度升高ｓ??，?＿?６－１溫度??１１．２６－??１１．２３?４－??－１０?０?１０?２０?３０?４

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于溫濕度場(chǎng)云圖的小麥糧堆霉變與溫濕度耦合分析[J]. 王小萌,吳文福,尹君,張忠杰,吳子丹,張洪清.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2018(10)
[2]密閉儲(chǔ)存糧堆內(nèi)部自然對(duì)流和熱量傳遞分析[J]. 尉堯方,王遠(yuǎn)成,潘鈺,魏雷,石天玉,尹君.  糧油食品科技. 2016(06)
[3]計(jì)算流體力學(xué)技術(shù)在糧食儲(chǔ)藏中的應(yīng)用[J]. 王遠(yuǎn)成,張忠杰,吳子丹,丁德強(qiáng),王雙鳳.  中國(guó)糧油學(xué)報(bào). 2012(05)
[4]平房倉(cāng)儲(chǔ)藏小麥糧堆溫度場(chǎng)的數(shù)學(xué)模擬[J]. 梁醒培,吳銳,趙玉霞,赫振方,李東方,甄彤.  糧油食品科技. 2010(05)
[5]儲(chǔ)糧溫度變化規(guī)律研究[J]. 蔡庸加,李新平,倪立剛.  糧油倉(cāng)儲(chǔ)科技通訊. 2005(05)
[6]糧庫(kù)溫度分布函數(shù)及應(yīng)用[J]. 李鐵盤(pán),宋友林.  鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào). 2004(03)
[7]谷物冷卻機(jī)在淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧中的應(yīng)用研究[J]. 王若蘭,田書(shū)普,譚葉,周曉軍,鄭超杰.  糧食儲(chǔ)藏. 2002(05)

博士論文
[1]小麥糧堆多場(chǎng)耦合模型及結(jié)露預(yù)測(cè)研究[D]. 尹君.吉林大學(xué) 2015

碩士論文
[1]密閉圓筒倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧自然對(duì)流及熱濕耦合傳遞的研究[D]. 亓偉.山東建筑大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3251515