發(fā)布時(shí)間：2020-04-25 03:08

【摘要】：國(guó)家的發(fā)展以及人們的生產(chǎn)和生活離不開(kāi)糧食,糧食安全儲(chǔ)藏十分重要。糧倉(cāng)本身又可以看作小型生態(tài)群落,里面包含害蟲(chóng)、霉菌、微生物的生存、繁殖以及倉(cāng)外外部環(huán)境、倉(cāng)內(nèi)糧堆的呼吸作用以及糧堆的吸濕解吸濕特性共同決定。當(dāng)倉(cāng)外外部環(huán)境過(guò)高,糧倉(cāng)水蒸氣含量上升,會(huì)致使糧食顆粒呼吸作用加快,致使糧堆局部區(qū)域溫濕度上升,導(dǎo)致害蟲(chóng)、霉菌大量繁殖,損害糧食品質(zhì)。為保證糧食的安全儲(chǔ)藏,可以先控制好空氣介質(zhì)的溫度和濕度,然后通過(guò)通風(fēng)的方式對(duì)糧堆的溫度和水分進(jìn)行控制。本文研究了通風(fēng)過(guò)程中糧堆傳熱傳質(zhì)的規(guī)律。文章通過(guò)理論分析、數(shù)值仿真和試驗(yàn)驗(yàn)證的方式,以生物質(zhì)多孔介質(zhì)為探究對(duì)象,探究了在冷卻干燥通風(fēng)過(guò)程中考慮呼吸過(guò)程并具有吸濕解吸濕特性糧堆內(nèi)部的熱濕耦合過(guò)程,研究糧食顆粒溫度和水分的變化規(guī)律,主要研究?jī)?nèi)容如下:首先,介紹了倉(cāng)儲(chǔ)谷物顆粒傳熱傳質(zhì)海外的研究近況,分為傳熱傳質(zhì)背景和傳熱傳質(zhì)模型兩部分,以及國(guó)內(nèi)的研究現(xiàn)狀,分析了國(guó)內(nèi)外的不同的研究方向和手段;并介紹了倉(cāng)儲(chǔ)糧堆通風(fēng)的一些理論基礎(chǔ)知識(shí)。其次,以多孔介質(zhì)傳熱傳質(zhì)理論為基礎(chǔ),考慮糧食顆粒的呼吸作用和吸濕特性的條件下,建立起倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)生物質(zhì)多孔介質(zhì)傳熱傳質(zhì)的數(shù)學(xué)模型。再次,以平房倉(cāng)為研究目標(biāo),確立二維物理模型,對(duì)其橫向通風(fēng)方式進(jìn)行模擬,得到了通風(fēng)12天的糧堆平均溫度數(shù)據(jù),沈邦灶等人以相同條件做了試驗(yàn),對(duì)模擬數(shù)據(jù)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了對(duì)比,模擬數(shù)據(jù)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)相符,對(duì)模型進(jìn)行了初步驗(yàn)證;將高大平房倉(cāng)為研究目標(biāo),建立三維物理模型,對(duì)其“U”型風(fēng)道豎向通風(fēng)方式進(jìn)行仿真,得到了通風(fēng)140小時(shí)的糧堆平均溫度和平均濕度數(shù)據(jù),周新龍、羅先安等人以相同條件做了試驗(yàn),模擬數(shù)據(jù)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)了對(duì)比,模擬溫度和濕度的變化規(guī)律和試驗(yàn)數(shù)據(jù)基本吻合,模型的準(zhǔn)確講進(jìn)一步的到了驗(yàn)證。最后,選取平房倉(cāng),其風(fēng)道為“非”字型,其通風(fēng)方式為豎向通風(fēng),對(duì)其進(jìn)行數(shù)值仿真,對(duì)不相同條件下通風(fēng)作業(yè)中糧食顆粒傳熱傳質(zhì)過(guò)程進(jìn)行模擬,得到了不同條件下谷物的溫度變化和水分遷移云圖,探究了糧堆不相同條件下傳熱傳質(zhì)的規(guī)律。
【圖文】：

圖２．５壓入與吸出相結(jié)合式通風(fēng)逡逑２．４．３氣流方向逡逑根據(jù)氣流方向的差別，機(jī)械通風(fēng)分為所建立的模型均為上行式通風(fēng)逡逑上行式通風(fēng)指外部氣體從谷物底部進(jìn)風(fēng)。逡逑下行式通風(fēng)是指外部氣體從糧堆上部風(fēng)道排出糧倉(cāng)的通風(fēng)。逡逑橫流式通風(fēng)是指外部氣體從糧堆一側(cè)１２逡逑

…１１１１邋１逡逑圖２．２地上籠通風(fēng)系統(tǒng)逡逑２．４．２送風(fēng)方式逡逑倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械通風(fēng)的送風(fēng)方法有壓入式通風(fēng)、吸出式通風(fēng)和壓入與吸出相結(jié)合式通風(fēng)逡逑ｔｔｔｔｔｔＬ邋ＩｌｉｌｉｕＬ逡逑圖２．３壓入式通風(fēng)邐圖２．４吸出式通風(fēng)逡逑圖２．５壓入與吸出相結(jié)合式通風(fēng)逡逑２．４．３氣流方向逡逑根據(jù)氣流方向的差別，機(jī)械通風(fēng)分為上行式通風(fēng)、下形式通風(fēng)和橫流式通風(fēng)。本文逡逑所建立的模型均為上行式通風(fēng)逡逑上行式通風(fēng)指外部氣體從谷物底部進(jìn)入谷物向上流動(dòng)，穿過(guò)谷物后流出糧倉(cāng)的通逡逑風(fēng)。逡逑下行式通風(fēng)是指外部氣體從糧堆上部界面進(jìn)入并向下流動(dòng)，最終迎過(guò)糧堆底部的通逡逑風(fēng)道排出糧倉(cāng)的通風(fēng)。逡逑橫流式通風(fēng)是指外部氣體從糧堆一側(cè)通入糧堆，并橫向通過(guò)整個(gè)糧堆到達(dá)另一側(cè)，，逡逑１２逡逑
【學(xué)位授予單位】：南京理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S379

【參考文獻(xiàn)】

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1 沈邦灶;王飛;王會(huì)杰;戚長(zhǎng)勝;任動(dòng);郭飚;李洪波;石天玉;趙會(huì)義;尹君;祝祥坤;魏雷;曹陽(yáng);高彬彬;;平房倉(cāng)橫向與豎向通風(fēng)系統(tǒng)降溫試驗(yàn)對(duì)比研究[J];糧食儲(chǔ)藏;2015年05期

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本文編號(hào)：2639725