為了提高設(shè)施葉菜機械化收獲的效率,以溫室奶油生菜為研究對象,開展葉菜剪切力學(xué)特性的針對性研究。在物性測試儀上進行了生菜根莖單因素和多因素的正交剪切試驗,以剪切力大小為指標(biāo),分別從滑切角度、剪切位置、剪切速度及剪切刀具等方面分析了這些因素對溫室生菜剪切效果的影響。試驗結(jié)果表明:剪切速度對剪切力的影響最大,其次是剪切位置,剪切力會隨著剪切速度的增大而減小,且鋸齒刀剪切效果優(yōu)于光刀,滑切角剪切力的影響不大。綜合多因素分析得到:剪切位置為靠近生菜底葉的1.5mm,剪切刀具為鋸齒刀,剪切角度為20°,剪切速度為20mm/s,此時的剪切力最小為7.12N。該研究可為溫室生菜收獲機械設(shè)計提供一定理論數(shù)據(jù)支撐。 

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 試驗材料與方法
    1.1 試驗設(shè)備
    1.2 試驗材料
    1.3 試驗方法
2 試驗結(jié)果與分析
    2.1 生菜根莖直徑對剪切力的影響
    2.2 剪切速度對生菜根莖剪切力的影響
    2.3 剪切位置、剪切刀具對剪切力的影響
    2.4 多因素分析
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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