本文關(guān)鍵詞：云南紅河縣浪堤鄉(xiāng)哈尼奕車人紅米的環(huán)境人類學(xué)研究

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【摘要】：紅米是水稻中一種特殊生態(tài)類型的品種,因米皮呈紅色而得名。我國紅米品種源遠流長,資源豐富,歷來是中華民族引以為豪的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn),值得加以發(fā)掘、研究和利用。云南紅米資源分布廣泛,在云南地域上均有分布。居住在哀牢山區(qū)的哈尼族奕車人,從事山區(qū)梯田稻作生產(chǎn)至少有一千多年的歷史了,至今仍然耕種著傳統(tǒng)的紅米品種。梯田紅米種植是奕車人傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的重要組成部分,它存在于奕車人生活中的各個方面,是奕車人在長期的生產(chǎn)、生活實踐中因地制宜,適應(yīng)自然選擇的結(jié)果。對于奕車人來說,紅米飯不僅是美味食物,而且還是民族精神的支柱。奕車人所有的生活都是圍繞著紅米這一最基本的物質(zhì)實體而展開的,無論是婚喪嫁娶、節(jié)日喜慶都與紅米息息相關(guān),它是奕車人歷史與文化的沉淀與凝聚。對奕車人在長期的梯田紅米種植中所形成的傳統(tǒng)生態(tài)知識及傳統(tǒng)農(nóng)耕文化進行發(fā)掘具有重要的學(xué)術(shù)價值和現(xiàn)實意義。 本文以云南省紅河州紅河縣浪堤鄉(xiāng)為田野點,主要運用環(huán)境人類學(xué)的理論和田野調(diào)查方法,同時也應(yīng)用歷史學(xué)、考古學(xué)、文獻學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物學(xué)、語言學(xué)、神話學(xué)的理論與方法等,對哈尼族奕車人進行實地調(diào)查研究。通過對奕車人傳統(tǒng)的紅米種植及相關(guān)的民俗活動等方面的研究,來剖析他們對自然的認識與對資源的利用。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的今天,研究奕車人傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化,進而發(fā)現(xiàn)其對于保持生物多樣性、發(fā)展可持續(xù)性生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要意義,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明提供有益的參考。 本文共分為五個部分。第一章序論,詳細介紹了論文的研究背景、研究方法和研究意義,對紅米和奕車人相關(guān)研究進行了綜述,以及田野點概況；第二章對奕車人傳統(tǒng)的紅米種植及現(xiàn)代變遷進行了闡述和分析；第三章圍繞紅米與奕車人的社會生活,進行了詳細的描述；第四章從經(jīng)濟、生態(tài)、文化與社會四個方面對紅米種植的價值進行了分析；第五章通過對前文的總結(jié)分析,對梯田紅米種植及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的保護與發(fā)展提出建議。
【關(guān)鍵詞】：浪堤鄉(xiāng) 奕車人 紅米 環(huán)境人類學(xué)
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：C95;S-0
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 圖片一覽7-9
• 第一章 導(dǎo)論9-21
• 一 研究背景9-11
• 二 研究綜述11-16
• 1 紅米相關(guān)研究11-14
• 2 奕車人相關(guān)研究14-16
• 三 研究方法及意義16-18
• 1 研究方法16-17
• 2 研究意義17-18
• 四 田野點概況18-21
• 第二章 紅河縣浪堤鄉(xiāng)哈尼族奕車人的紅米種植21-30
• 一 環(huán)境對紅米的影響21-27
• 1 自然環(huán)境21-23
• 2 社會環(huán)境23-24
• 3 耕作制度24-26
• 4 災(zāi)害對紅米種植的影響26-27
• 二 現(xiàn)代性建構(gòu)27-30
• 1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式27-28
• 2 人地矛盾28-29
• 3 勞務(wù)輸出29-30
• 第三章 紅米與哈尼族奕車人的社會生活30-41
• 一 紅米與奕車人的生存關(guān)系30-33
• 二 紅米與奕車人的傳統(tǒng)節(jié)日33-41
• 第四章 紅米種植的價值體系41-48
• 一 經(jīng)濟價值41-42
• 二 生態(tài)價值42-44
• 三 文化價值44-46
• 四 社會價值46-48
• 第五章 結(jié)論48-50
• 附錄50-56
• 參考文獻56-60
• 致謝60

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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本文編號：994788