本文關(guān)鍵詞：基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜分析技術(shù)在微生物檢測與鑒定中的應(yīng)用

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【摘要】：基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜技術(shù)(matrix-assisted laser desorption ionization time of flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS)在微生物檢測與鑒定中有著廣泛的應(yīng)用前景。本文著重介紹了MALDI-TOF MS分析技術(shù)微生物檢測原理、前處理技術(shù)及其在微生物檢測、鑒定、分型、溯源分析中的應(yīng)用。與傳統(tǒng)的檢測鑒定方法相比,MALDI-TOF MS分析技術(shù)表現(xiàn)出成本低、檢測時間短、易于操作等顯著的技術(shù)優(yōu)勢。隨著微生物質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫以及分析方法的逐漸完善,該技術(shù)將成為微生物實驗室致病菌快速檢測鑒定的重要分析手段。
【作者單位】： 北京市理化分析測試中心北京市食品安全分析測試工程技術(shù)研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜技術(shù) 微生物檢測 微生物分型鑒定 微生物溯源
【基金】：國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(2013YQ140371) 北京市科技計劃項目(Z161100000916001) 北京市自然科學(xué)基金項目(2162018)~~
【分類號】：O657.63;R446.5
【正文快照】： 1引言 由微生物致病菌引起的食品安全事故是全世界共性問題。檢測與鑒定食品中的微生物使得污染的致病菌得到溯源,能夠提供有效的信息,及時控制與阻止中毒事件的發(fā)生與發(fā)展。目前,微生物的檢測與鑒定主要為傳統(tǒng)的培 養(yǎng)方法和生理生化方法,這些方法鑒定方法周期長(3~5 d),靈

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本文編號：797743