本文關(guān)鍵詞：不同劑量燕麥β-葡聚糖對高脂飲食誘導的大鼠血糖和血脂水平的影響

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【摘要】：目的:研究不同劑量燕麥β-葡聚糖對高脂飲食誘導的大鼠血糖和血脂水平的影響及其相關(guān)作用機制。方法:選擇50只雄性SD大鼠,按體重分層隨機將其分為5組,每組10只,分別為正常對照組、高脂對照組、燕麥β-葡聚糖低劑量組、燕麥β-葡聚糖中劑量組以及燕麥β-葡聚糖高劑量組。50只雄性SD大鼠連續(xù)喂養(yǎng)14周后做葡萄糖耐量測試(GTT),計算血糖曲線下面積(AUC)。GTT后再連續(xù)喂養(yǎng)一周,將大鼠空腹處死,測定空腹血糖(FBG)、血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、游離脂肪酸(FFA)、空腹血清胰島素(FINS)、脂聯(lián)素以及胰高血糖素樣肽1(GLP-1),并計算胰島素抵抗指數(shù)(HOMA-IR)。結(jié)果:燕麥β-葡聚糖低劑量組大鼠GTT實驗30 min末梢血糖高于正常對照組與高脂對照組,差異有統(tǒng)計學意義(95%CI分別為0.00~2.23和0.25~2.25;P0.05);燕麥β-葡聚糖低劑量組、燕麥β-葡聚糖中劑量組大鼠GTT實驗120 min末梢血糖高于正常對照組,差異有統(tǒng)計學意義(95%CI分別為0.82~3.57和0.28~2.90;P0.05);燕麥β-葡聚糖高劑量組大鼠GTT檢測與正常對照組和高脂對照組比較均無差異。燕麥β-葡聚糖低劑量組AUC顯著高于高脂對照組,差異有統(tǒng)計學意義(95%CI為0.56~4.40;P0.05),且燕麥β-葡聚糖低劑量組TC高于正常對照組與高脂對照組,差異有統(tǒng)計學意義(95%CI分別為0.10~0.80和0.01~0.64;P0.05);LDL-C顯著高于正常對照組與高脂對照組,差異有統(tǒng)計學意義(95%CI分別為0.03~0.13和0.01~0.10;P0.05);各實驗組大鼠空腹血清GLP-1與正常對照組及高脂對照組之間差異均無統(tǒng)計學意義。結(jié)論:低劑量的燕麥β-葡聚糖降低了實驗大鼠機體對血糖的調(diào)節(jié)能力,并且增加了空腹血清TC和LDL-C水平。
【作者單位】： 上海交通大學醫(yī)學院附屬第九人民醫(yī)院營養(yǎng)科;上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科;
【關(guān)鍵詞】： 燕麥β-葡聚糖 血脂 血糖 葡萄糖耐量測試 胰高血糖素樣肽
【基金】：上海高校青年教師培養(yǎng)資助計劃(ZZjdyx13113)“β-葡聚糖對糖尿病大鼠體內(nèi)GLP-1及DPP-4作用的研究”
【分類號】：R58;R459.3
【正文快照】： 燕麥是主要的谷類作物之一,在燕麥籽粒的糊粉層和亞糊粉層細胞壁中含有一種非淀粉類水溶性植物多糖—燕麥β-葡聚糖,其基本結(jié)構(gòu)是由β(1→3)和β(1→4)糖苷鍵連接β-D-吡喃葡萄糖單位而形成的一種高分子無分支線性黏多糖,是一種低聚糖,屬于可溶性膳食纖維[1-2]。大量的動物實

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