背景和目的葉酸是一種B族維生素,能轉(zhuǎn)化成多種活性的輔酶形式,參與機(jī)體內(nèi)一碳單位的轉(zhuǎn)移,對(duì)嘌呤、嘧啶、核酸和蛋白質(zhì)的生物合成以及細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)發(fā)揮重要作用,是維持生物體正常生命過程所必需的一類物質(zhì)^[1]。人類獲得葉酸只能通過腸道外源吸收而不能自身合成。葉酸以肝臟、綠葉蔬菜、豆類水果等食物中含量最為豐富,但遇光、熱極易被破壞,在食物的貯存、加工過程中損失達(dá)80%,食物中葉酸的平均吸收率約為70%,生物利用率僅為口服葉酸制劑的1/2²/3^[2]。研究顯示^[3]孕婦的葉酸需求量是非孕婦的10倍,這增加了孕婦葉酸缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。葉酸(folic acid,FA,蝶酰谷氨酸)的合成形式具有高度穩(wěn)定性和活性,并廣泛用于日常補(bǔ)充和食品強(qiáng)化。目前研究^[4]已證實(shí)孕期補(bǔ)充葉酸可以顯著降低后代神經(jīng)管缺陷(Neural tube defects,NTDs)的風(fēng)險(xiǎn)。許多國(guó)家已明確建議計(jì)劃懷孕的婦女從妊娠前期開始每天服用400μg葉酸,直到妊娠早期結(jié)束^[5]。目前研究多是觀察孕早期補(bǔ)充葉...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
中英文縮略詞表
1 引言
2 研究資料與方法
3 結(jié)果
4 討論
5 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
綜述 孕期補(bǔ)充葉酸對(duì)產(chǎn)婦和新生兒的影響
    參考文獻(xiàn)
個(gè)人簡(jiǎn)歷和碩士期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
致謝



本文編號(hào)：3984609