目的探討飲食日記對出院后臥床老年患者營養(yǎng)狀況的影響。方法將120例老年臥床患者按出院時間順序編號,奇數(shù)號為觀察組,偶數(shù)號為對照組,每組各60例。出院前兩天均對患者進行營養(yǎng)評估,對照組按常規(guī)對患者本人及其照顧者給予出院飲食宣教指導,觀察組除常規(guī)宣教外,外展小組對其照顧者進行專業(yè)的飲食指導,教會其在設計好的表格上做記錄,如實記錄每天的進食情況,并每日向外展小組反饋當天的飲食情況,外展小組根據患者病情結合飲食日記進行分析討論,對飲食問題進行及時有效的反饋溝通。經過持續(xù)干預6月,分別于出院時、3個月、6個月進行營養(yǎng)狀況評估。結果出院3個月時觀察組營養(yǎng)不良的發(fā)生率(41.67%)低于對照組(63.33%),差異有統(tǒng)計學意義(P <0.05);出院6個月時觀察組營養(yǎng)不良的發(fā)生率(39.65%)低于對照組(63.63%),差異有統(tǒng)計學意義(P <0.05)。觀察組患者營養(yǎng)狀況有顯著改善,而對照組患者營養(yǎng)狀況變化不明顯。結論飲食日記能幫助老年臥床患者改善營養(yǎng)狀況。 

【文章來源】：現(xiàn)代醫(yī)院. 2020年09期

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象和方法
    1.1 研究對象
    1.2 方法
        1.2.1 營養(yǎng)知識宣教
        1.2.2 飲食日記的記錄
        1.2.3 群組活動
        1.2.4 鼻飼患者飲食管理
        1.2.5 保持口腔衛(wèi)生
    1.3 效果評估工具
    1.4 統(tǒng)計學方法
2 結果
3 討論
    3.1 老年臥床患者普遍存在營養(yǎng)不良
    3.2 飲食日記能幫助出院后老年臥床患者改善營養(yǎng)狀況
4 結論



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