本文選題：腸炎沙門氏菌　切入點：哈瓦那沙門氏菌　出處：《現(xiàn)代食品科技》2017年10期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為了保障食品安全,更好的了解耐藥性的產(chǎn)生及傳播的途徑,研究了新疆烏魯木齊市部分農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)檢出的17株腸炎沙門氏菌和11株哈瓦那沙門氏菌的藥敏性及相關(guān)耐藥基因。用瓊脂稀釋法測定沙門氏菌的藥敏性,用聚合酶鏈式反應和測定基因序列的方法確定耐藥沙門氏菌中與喹諾酮類藥物相關(guān)的抗性決定區(qū)突變基因以及質(zhì)粒攜帶的耐藥基因。17株腸炎沙門氏菌對環(huán)丙沙星和頭孢西丁表現(xiàn)為100%敏感,對萘定酮酸的耐藥率為94.1%,頭孢曲松的耐藥率為17.6%,qnr B檢出率為64.7%,17株腸炎沙門氏菌發(fā)生Gyr A基因突變,主要突變類型為Asp87Tyr;11株哈瓦那沙門氏菌對甲氧倫啶、氯霉素、磺胺二甲異唑、磺胺甲基異惡唑/甲氧芐啶、萘啶酮酸、頭孢西丁的耐藥率為100%、63.6%、36.4%、18.2%、9.1%和9.1%,氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸敏感率為100%,qnr B,qnr S的檢出率均為9.1%,11株哈瓦那沙門氏菌Par C基因突變類型為Thr57ser。新疆烏魯木齊腸炎沙門氏菌和哈瓦那沙門氏菌耐藥情況比較嚴重,對抗生素的耐藥狀況應當予以關(guān)注,其喹諾酮類藥物耐藥決定區(qū)突變基因及質(zhì)粒攜帶的耐藥基因在一定程度上會影響腸炎沙門氏菌和哈瓦那沙門氏菌的耐藥機制。
[Abstract]:In order to ensure food safety and better understand the generation and transmission of drug resistance, The drug sensitivity of 17 strains of Salmonella enteritidis and 11 strains of Havana Salmonella were studied in Urumqi, Xinjiang, China. The drug sensitivity of Salmonella enteritidis was determined by Agar dilution method. Identification of Quinolone-Related Resistance determining region Mutants in Drug resistant Salmonella by Polymerase chain reaction and Gene sequencing and plasmid carrying Resistance Gene .17 Salmonella enteritidis to ciprofloxacin. And cefoxitin showed sensitivity to 100%, The Gyr A gene mutation was found in 17 strains of Salmonella enteritidis. The main mutation types were: Asp87 Tyr-11 strains of salmonella Havana, methoxylamidine, chloramphenicol, sulfamethoxazole, and ceftriaxone, and the rate of resistance to ceftriaxone was 17.6%, and the positive rate was 64.77.The main mutation types were: Asp87 Tyr 11 strains of salmonella Havana, methoxylamidine, chloramphenicol, sulfamethoxazole. The resistance rate of sulfamethoxazole / trimethoprim, naphthalene ketoic acid and cefxitin was 100% and 63.6%. The sensitivity rate of amoxicillin / clavulanic acid was 100. The detectable rate of QNR was 9. 1%. The mutation type of Par C gene of 11 strains of Salmonella Havana was Thr57 ser.Salmonella enteritidis and Salmonella Havana were more resistant in Urumqi, Xinjiang. The resistance of antibiotics should be paid attention to. The mutant genes of quinolone drug resistance region and the drug resistance genes carried by plasmids may influence the resistance mechanism of Salmonella enteritidis and Salmonella Havana to some extent.
【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)大學食品科學與藥學學院;新疆維吾爾自治區(qū)科技項目服務中心;
【基金】：新疆維吾爾自治區(qū)“十三五”重大專項項目“新疆民族特色食品品質(zhì)分析及技術(shù)標準研究”(2016A01001-5)
【分類號】：R446.5

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